Dodatki do rosołu (Strona 1 z 2)

Ja dodaję na pół godziny przed końcem gotowania opieczoną nad gazem małą cebulę, moja babcia tak robiła i  ja też, daje niesamowity smak:)

Ja lubię też rosół z ziemniakami:)

Czasem do rosołu na kurczaku dodaję też kości schabowe, dla podniesienia smaku

Ja lubię rosół z dodatkiem kminku, ale  bez tych dużych oczek tłuszczu, zawsze je pracowicie zbieram z wierzchu:)

Ale ja i tak będę dodawać, bo lubię

Moi dziadkowie jedli rosół z ziemniakami. Gotowali je w rosole i były pokrojone w kostkę.

Ja dodaję do rosołu seler, natkę pietruszki, marchewkę, korzeń pietruszki, por, cebulę opaloną na gazie, kurczaka. Nie toleruję rosołu z ziemniakami, u mnie tylko z makaronem, najlepiej takim zrobionym w domu taki jest najsmaczniejszy, uwielbiam go! Czasami do rosołu dorzucam kawałek kości wołowej, ma wtedy lepszy aromat, zwłaszcza jak kość jest wędzona.

robie tradyzyjny rosół z włoszczyzna, czasem wrzucę kilka brukselek, pieczarkę, ciut fasolki szparagowej czy brokuła. Dla lepszego smaku. podaję z makaronem, makaronem z naleśników , ryżem albo kasza manna ale nie tak że grysik wychodzi. Robiemy kasze wg przepisu mozna dodać soli i pieprzu i wylewamy warstwę na talerze. Jak stężeje kroimy na talerzu w kostkę i zalewamy rosołem. Pycha. No albo z lanymi kluseczkami.

green10 - ja też tak robię Teraz mam trochę gorzej bo nie mam już gazówki, tylko płytę, ale podsmażam ją na patelni i też daje radę
Ja do rosołu koniecznie wkładam 2 rodzaje mięs - kurczak plus jakieś kości wołowe czy wieprzowe, marchewka (im więcej tym rosół słodszy w smaku), pietruszka, seler, por, liście magii, lubczyk... No i musi się gotować długo i powolutku. Rosół się nie powinien zagotowywać. Nie dodaję żadnych kostek, veget i innych cudów. I rosołek jest paluszki lizać
Chyba muszę na niedzielę ugotować

Robię podobny jak moniska tylko nie daję cebulki .zamiast kości daję wołowinę .

Z domowej kury duża ilość włoszczyzny ,bulion w sezonie letnim mam w ogródku ,2 ząbki czosnku .

Kilka ziarenek kolendry:)