koktajle (Strona 5 z 6)

koktajl z jarmużem

Składniki

    spora garść jarmużu (ok. 50 g)
    1 gruszka
    1 banan
    sok z 1 pomarańczy
    do podania: płatki migdałowe, suszona żurawina, liść jarmużu
Wartości odżywcze

Jarmuż – jest skarbnicą sulforafanu – przeciwutleniacza, który ma silne działanie antynowotworowe. Liście jarmużu są bogate w białko, błonnik i mnóstwo witamin – przede wszystkim C (filiżanka jarmużu zawiera więcej witaminy C niż wynosi dzienna norma), K (odgrywa istotną rolę w procesie krzepnięcia krwi) i A (zapobiega problemom ze wzrokiem). Jest cennym źródłem potasu, miedzi i manganu. Samo zdrowie, jednak ważne jest zachowanie zdrowego rozsądku i umiaru. Spożywanie go w dużej ilości spowalnia wchłanianie jodu, dlatego na jarmuż szczególnie powinny uważać osoby z problemami tarczycowymi.

Żurawina – jest stosowana na przeziębienia, anginy, problemy z żołądkiem czy pęcherzem. Zawiera dużo błonnika, witamin oraz minerałów: sodu, potasu, fosforu, wapnia, magnezu, jodu i żelaza (wspomaga walkę z anemią) oraz flawonoidy, które pełnią funkcję silnych przeciwutleniaczy.

Banan – dieta bogata w banany wzmacnia układ nerwowy i chroni układ krążenia. Owoce poprawiają pamięć i koncentrację. To doskonałe źródło energii – już jeden banan dziennie odżywia organizm i wspomaga jego regenerację.
Wykonanie

    Jarmuż przelej wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Odłóż na durszlak do odcedzenia. Usuń twarde nerwy z liści i wrzuć do pojemnika blendera.

    Gruszkę i banana obierz, pokrój na mniejsze kawałki. Z gruszki usuń gniazda nasienne. Owoce dodaj do pojemnika.

    Dolej sok pomarańczowy i blenduj kilka razy, aby wszystkie składniki dokładnie się zmiksowały. Jeśli koktajl jest za gęsty dodaj więcej soku w razie potrzeby.

    Na koniec udekoruj koktajl – ułóż żurawinę, płatki migdałowe i liść jarmużu.

Ja polecam też koktajl z soku pomarańczowego, cytryny i pietruszki. Idealnie na lato

Dla mnie ten sezon jest najlepszy na koktajle. Ja uwielbiam te z truskawek. Dodatkowo czasem zdarza mi się zrobić taki z czereśni lub wiśni. Czekam nieubłaganie aż pojawią się maliny i jagody. Wtedy zapewne będę robić je codziennie! Z dodatkiem lodu smakują rewelacyjnie.

koktajl warzywny

Składniki:

2 brykiety mrożonego szpinaku
2 liście kapusty pekińskiej
1 pomidor
1 jabłko
1 plasterek cytryny
1/2 szkl. przegotowanej wody
1/2 szkl. soku pomarańczowego 100%

Sposób przygotowania:

Do kielicha blendera wrzucamy rozmrożone brykiety szpinaku, połamane liście kapusty pekińskiej, plasterek cytryny i kawałki pomidora (wcześniej sparzamy i pozbawiamy skórki).
Dodajemy obrane i pokrojone w małe kawałki jabłko, dolewamy 1/2 szkl. przegotowanej wody i 1/2 szkl. soku pomarańczowego 100%.
Miksujemy do uzyskania pożądanej konsystencji.

ŚNIADANIOWY KOKTAJL Z JARMUŻEM I OWOCAMI
Składniki (na 2 porcje):
500 ml naturalnej maślanki
duża garść umytych liści jarmużu
garść mrożonych malin
duży słodki banan
4 łyżki otrębów owsianych
opcjonalnie płaska łyżka prawdziwego miodu do smaku

Wszystkie składniki zmiksować, podawać od razu.

koktajl z banana

Przygotuj:

6 bananów
2,5 szklanki mleka
pół łyżeczki cynamonu
pół łyżeczki kakao
1 łyżkę cukru pudru
białko
Krok 1
Obierz banany.

Krok 2
Włóż je do miksera, zalej mlekiem i posyp cukrem pudrem. Zmiksuj.

Krok 3
Wlej koktajl mleczny z bananami do szklanek.

Krok 4
To, co pięknie podane, smakuje lepiej. Możesz ozdobić koktajl owocowy plasterkami bananów albo cukrowymi perełkami.

Krok 5
Świetnie wygląda i smakuje również kakao wymieszane z cynamonem. Udekoruj nimi banany i sypnij szczyptę do szklanki.

Krok 6
Koktajl mleczny z bananami gotowy. Smacznego!

koktajl z awokado

Składniki

1 dojrzałe awokado
1/2 jabłka
sok z 1/2 cytryny
1/4 owocu granatu

Jak przygotować koktajl ?

Awokado umyj i osusz. Następnie przekrój nożem wzdłuż owocu i przekręć połówki w przeciwnych kierunkach. Usuń pestkę (w dojrzałym awokado pestkę można łatwo wyjąć – wystarczy podważyć ją łyżeczką i pestka bez problemu oddzieli się od miąższu).

Owoc obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Pokrojony miąższ umieść w pojemniku blendera.

Awokado skrop obficie sokiem z cytryny, dzięki temu zachowa swój zielony kolor.

Jabłko umyj, obierz i pokrój w kostkę. Następnie dorzuć do pozostałych składników.

Całość zmiksuj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji koktajlu.

Gotowy koktajl przelej do szklanek i udekoruj pestkami granatu.

koktajl lodowy

Potrzebne składniki:

    śmietana kremówka (1 szklanka)
    lody (1 szklanka)
    mleko (2 szklanki)
    Cukier wanilinowy WINIARY (1 opakowanie)

Sposób przygotowania

    Wszystkie przygotowane składniki dajemy do miksera i miksujemy.
    Zrobiony koktajl wlewamy do przygotowanych szklanek i dajemy do lodówki. Podajemy mocno schłodzone.

Składniki:
    1 duży banan
    3 nektarynki ( można dać mango)
    5 plastrów ananasa
    ½ szkl syropu z ananasa
Wymieszać, zmiksować i wypić, szczególnie rano:-)

Z bananem

    dwie garści młodych liści szpinaku
    jedna duża lub dwie małe pomarańcze
    jeden banan
    pół szklanki wody
    opcjonalnie: dla lubiących słodsze napoje łyżka miodu (lub syropu klonowego)
    jako nadprogramowy extra składnik możesz dodać np. dojrzałe mango
    do udekorowania gotowego koktajlu warto użyć listków mięty i dowolnego rodzaju drobnych pestek (np. słonecznik, chia, siemię lniane), suszonych jagód goji czy naszych poczciwych czarnych jagód

nie mogę się przekonać do warzywnych, tylko owocowe. Wiem że warzywne sa mega zdrowe ale nie mogę ich przełknąć .
A apropos koktajli do jutra bodajże można wziąć udział w konkursie koktajlowym na FB [url]https://www.facebook.com/S.M.Bieluch[/url]