526

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

naleśniki z mięsem

Składniki

400 ml mleka
25 dkg mąki
2 jajka
60 dkg mielonego mięsa
1 papryka czerwona
1/2 puszki groszku
20 dkg tartego żółtego sera
sół .pieprz, przyprawa
olej
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki oregano
kubek gestej kwaśniej smietany
2-3 łyzki majonezu
2-3 ząbki czosnku
Etapy przygotowania

1
Z mleka, mąki, jajek, oragano, soli i 2 łyżek oleju wyrobić ciasto. Patelnie natłuścić i smażyć cienkie naleśniki. Wychodzi ok 12 -15 sztuk
2
Pokrojoną cebulkę zeszklić na odrobinie oleju, dodać mięso, sól i pieprz i przyprawę "gyros" Paprykę pokroić w kostkę i razem z koncentratem pomidorowym dodać do mięsa .Wszystko dusić do miękkości, jeśli masa jest zbyt sucha można dolać odrobione wody. Farsz zdjąć z ognia, dodać groszek i 1 łyżkę tartego sera delikatnie wymieszać.
3
Naleśniki faszerować , zwinąć w rulon .Żaroodporne naczynie natłuścić, włożyć naleśniki posypać reszta sera i zapiekać ok 10 min w temperaturze150*
Podawać zaraz po przyrządzeniu z sosem czosnkowymi i sałatką z pomidorów.
4
SOS CZOSNKOWY
Śmietanę wymieszać z majonezem .Dodać rozgniecione ząbki czosnku, sól i biały pieprz. Odstawić do lodówki na 1-2 godziny

527

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Drobiowa wątróbka zapiekana z cebulką, do tego surówka warzywna i kasza gryczana

528

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Często robię mielone kotlety, do nich ziemniaki, kasza, ryż.
Można do ziemniaczków,albo kaszy usmażyć skwarki,cebulkę, posypać koperkiem albo inną zieleniną.
Do tego surówka z pomidorów i sałaty z oliwką, albo na szybko coś ze słoika np. ogórki.

529

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Ja się zraziłam do mielonego mięsa po obejrzeniu jak się je robi, jakie odpadki tam trafiają.,.. Wolę droższy kawałek mięsa, przynajmniej nie znajdę am żadnych niespodzianek...

530

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Nie kupuję mięsa mielonego w kostkach, tylko na miejscu, na moich oczach mieli mi np. kawałek łopatki.

531

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Dzisiaj nie mam za dużej weny i chyba dzisiaj zrobię takie pierogi ruskie mrożone. Za chwilę pójdę do sklepu i wtedy jakieś tam sobie wybiorę rzeczy. Zobaczę jak to będzie bo zawsze też mogę kupić sobie na wagę takie pierogi. Naprawdę pożyjemy i zobaczymy smile.

532

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Mam świeżego pstrąga i zastanawiam się nad tym, czy go upiec w piekarniku czy na patelni... Co radzicie?

533

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Może być pieczony pstrąg, np. tak:
4 pstrągi
1 średnia cytryna
3 łyżki oliwy
80 g masła
1 łyżeczka soli ziołowej
0,5 łyżeczki pieprzu
3 ząbki czosnku lub łyżeczka soli czosnkowej
Przygotowanie:
Pstrąga dokładnie myjemy i usuwamy wnętrze. Jeżeli chcemy możemy odkroić głowę, ale ja nie odkrawam, bo moim zdaniem tak się ładniej prezentuje po upieczeniu. Po tym pstrąga polewamy oliwą, solimy, pieprzymy, dodajemy posiekany czosnek lub sól czosnkową.
Cytrynę kroimy w plastry i napełniamy plastrami środek pstrąga. Rybę odstawiamy do zamarynowania się na 4 godziny do lodówki. Do środka ryby gdzie są plasterki cytryny wkładamy cienkie plastry masła
i zawijamy rybę w folię aluminiową, a następnie pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 25-30 min.

Albo smażony na patelni np. tak:
    4 sprawione pstrągi
    do smaku sól i świeżo mielony pieprz
    sok z jednej cytryny
    do obtoczenia mąka
    3-4 łyżki  oleju roślinnego
    2 łyżki  masła
    kilka gałązek natki pietruszki
    1 cytryna
Sposób przygotowania:
Ryby umyj pod bieżącą wodą i wysusz ręcznikiem papierowym. Wierzch i wnętrze ryb natrzyj solą oraz pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Pstrągi obtocz w mące. Na patelni rozgrzej masło i olej i umieść pstrągi. Smaż po 6-8 minut na każdej stronie na złoty kolor na małym ogniu. W trakcie smażenia polewaj tłuszczem z patelni. Zdejmij z patelni, odsącz na ręczniku papierowym.
Podawaj udekorowane natką i cytryną.

534

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Ryby to u mnie tylko w piątek:) Dzisiaj był gulasz.

535

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Znalazłam przepis na szybkie ciasteczka smile

536

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Dobre ciasteczka, podoba mi się ten przepis. Może ja z niego skorzystam jakoś tak na dniach i wtedy wam powiem czy mi to wyszło czy mi raczej to nie wyszło. Chciałabym właśnie wam powiedzieć, że ja dzisiaj zrobiłam na obiad pierogi ruskie trochę dziwne bo nie ma piątku.

537

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Młode ziemniaki z koperkiem, ugotowane mięso kurczaka i brokuły smile

538

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Jest wiosna, duzo warzyw.

539

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Może pieczony kalafior? Jest teraz sezon na to warzywa, więc czemu z niego nie skorzystać.

540

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Ja dziś ugotowałam ziemniaki z jajkami sadzonymi big_smile Nieraz nie ma czasu ugotować coś porządnego tongue Ale jutro już mam więcej czasu i będą pieczone ziemniaczki z mięsem duszonym, surówką i ogórkami kiszonymi smile Mniam mniam xD

541

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Proste danie, w sam raz jak nie ma czasu:)
U mnie dzisiaj sandacz w ziołach

542

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Pomidorowa z makaronem i pieczone udko kurczaka z wczoraj

543

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

U mnie to obiad raczej schematycznie zawsze ale i smacznie, zdrowo.

Główne składniki to zawsze wymiennie:

1.
Ziemniaki, ryż, kasza,
Mięso lub ryba
Surówka

2.
Różne które się zawsze sprawdzają:
placki ziemniaczane
napeśniki
łazanki
spagetti
lazania

544

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

ALejandra- daj znać jak ciasteczka smile

A na dziś to wiem,że młode ziemniaczki posypane koperkiem zrobię.
Do tego może filety rybne. Ryba jest zdrowa i ja nie patrzę na piątek smile
Są w Arhelanie filety z nadzieniem z sera lub szpinakiem, w panierce te fileciki.
Do tego pomidorek z solą, przyprawą do sałatek(może być też pieprz ziołowy) i oliwą z oliwek.
Kolorowo i smacznie smile

545

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

U mnie brązowy ryż i kurczak w warzywach

546

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Prosty obiad

Potrzebujemy:
- ziemniaki (ja akurat mialam mloda i ugotowalam w lupinach)
- surowka (ja kupuje przewaznie w lidlu za 2zl, bo nie oplaca mi sie kupowac osobnych produktow na dwie osoby)
- kurczak (palki, udzca obojetnie)
- koncentrat lub ketchup
- ulubione przyprawy (ja uzywam zawsze chilli i papryki slodkiej)
- odrobina wody
Ziemniaczki gotujemy. Do miski wkladamy kurczaka, wlewamy wode (w zaleznosci od porcji, ja na kurczaka ze zdjecia uzywalam 2 lyzek wody). I wsypujemy ulubione przyprawy i 2łyzki koncentratu lub ketchupu (ja dodaje ketchup ostry). Ja kurczaka pieke na papierze do pieczenia lub w naczyni zarodpornym. Ale mozna tez usmazyc.

547

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

Nie mam pomysłu co dzisiaj mam zrobić na obiad..Chyba zamówię coś gotowego z jakiegoś dania dnia. Po prostu tak to zrobię i po prostu to będzie dla mnie bardzo dobre rozwiązanie i wyjście. Chociaż to mnie drogo wyniesie bo zawsze taki obiad jest w granicach około 20zł.

548

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

mam w pobliżu bar gdzie robią super gołąbki, co prawda nie są tanie, ale warte swojej ceny i mojego wolnego czasu:)

549

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

U mnie dzisiaj było wegetariańsko, czyli naleśnik ze szpinakiem i serem feta zapiekane w sosie beszamelowym. Uwielbiam taki jedzenie, bez mięsa, zdrowo i w miarę szybko. Ważne jest też że dzieciaki to lubią co jest super ułatwieniem,że nie muszę czegoś innego dla nich gotować.

550

Odp: Co ugotować dziś na obiad?

U mnie dziś zapiekanka z cukinią, kalafiorem, groszkiem i mięsem mielonym