Zupy ... (Strona 8 z 13)

pierogi obowiązkowo
bez tego nie ma wigilii

Właśnie mam zamiar zrobić jutro pierogi z kapustą i grzybami na święta i zamrozić.....ruskie już mam....a karpia jak podajecie?

na wigilię pierogi z kapustą i grzybami
karpia robimy w galarecie, smażony na wigilię za tłusty, tyle jest jedzenia, że wolimy upiec i pod galaretę wsadzić...

karp u nas smażony i uwielbiamy przez całą rodzine nigdy nic nie zostaje jeszcze uwelbiamy rybę po grecku ale to już robimy później

a u mnie ryby są, ale bez przesady, do tego duuuuużo pierogów z kapustą i grzybami i duuuuzo  kapusty z grochem  - ogólnie mi najlepiej idzie zjadanie pierogów i kapyusty

A zupka nie barszcz, tylko grzybowa

u mnie z kiszonej zawsze, ze słodkiej nie jadłam

a ja właśnie zrobiłam już śledziki z przecierem pomidorowym

Wracając do wątku Zupy:)  to ulubioną zupą naszej rodzinki jest pomidorowa. Zamiast koncentratu używam świeżych pomidorków .

a jak się robi z przecierem?

już zaspokajam Waszą ciekawość, ja robię tak:
śledzia moczę, jeśli jest za słony, myję i kroję w kwadraty. Cebulę siekam i podduszam na oleju. Gdy cebula zmięknie dodaję uprzednio namoczoną garść rodzynek, wciąż duszę. Pod koniec duszenia dodaje pomidora sparzonego i pokrojonego w kostkę oraz koncentrat wg. uznania (ja dodaję mały słoiczek). Całość jeszcze chwilkę duszę, potem odstawiam do wystygnięcia. Pokrojone śledzie łączę z sosem pomidorowym, delikatnie mieszam i odstawiam, coby się „przegryzło”

zamiast pomidora świeżego można użyć pomidorów w puszce