Witam serdecznie!
O diecie dr. Dukana słyszymy coraz częściej w mediach oraz prasie. Staje się ona coraz bardziej popularna ze względu na prostotę w stosowaniu. Nie wymaga liczenia kalorii, ani przestrzegania pór poszczególnych posiłków. Ale czy na pewno jest taka skuteczna?
Według mojej opinii, diety dr. Dukana nie powinno się zalecać osobom walczącym z nadwagą czy otyłością. Jej stosowanie może przynieść wiele negatywnych skutków:
1. ZAKWASZENIE ORGANIZMU
Dieta oparta jest na produktach obfitujących w białko, a uboga w inne składniki pokarmowe. Tak duże dawki białka, jakie promowane są w zaleceniach tej diety mają zakwaszające działanie na organizm. Może to doprowadzić do złego samopoczucia, a z biegiem czasu do problemów z funkcjonowaniem nerek, wątroby, czy do rozwoju osteoporozy.
2. NIEDOŻYWIENIE
Eliminując z naszego jadłospisu tak cenne odżywczo produkty, jak np. pełnoziarniste pieczywo, kasze, warzywa, owoce (szczególnie w pierwszym etapie diety Dukana) - ilość witamin i składników mineralnych spada praktycznie do zera, a to prowadzi już do niedożywienia. Braki witamin i składników mineralnych grożą bardzo poważnymi konsekwencjami.
3. ZJADANIE NIEPOTRZEBNYCH NAM SKŁADNIKÓW
Opierając swoją dietę na ogromnych ilościach mięsa i nabiału, zielonych warzyw, a znikomych porcjach innych węglowodanów narażamy się na zjadanie sporych ilości hormonów, środków ochrony roślin, pestycydów ...
4. BRAK UROZMAICENIA
Osobiście uważam, że każda dieta powinna być urozmaicona - bogata w różne produkty - tylko wtedy mamy pewność, że dostarczymy organizmowi wszystkich składników, których potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Dieta Dukana nie uczy nas właściwych nawyków żywieniowych. Dlaczego w pierwszym etapie jemy tylko mięso, jaja, nie możemy jeść warzyw i owoców? czy warzywa i owoce są niezdrowe, szkodliwe?!
5. BRAK WĘGLOWODANÓW
Wśród dietetyków popularne jest stwierdzenie, że "tłuszcz spala się w ogniu węglowodanów" - w diecie Dukana w początkowych etapach brakuje węglowodanów, zatem efekt odchudzania to utrata wody w organizmie, nie spalamy tłuszczu!
6. BRAK KONTROLI
Stosując samemu dietę dr. Dukana możemy narobić sobie wiele szkód. Tylko dietetyk, na podstawie szczegółowego wywiadu, poznania ewentualnej historii chorobowej, upodobań danego pacjenta, jest w stanie ułożyć właściwą dietę, która będzie indywidualnie dopasowana do określonej osoby. Poza tym, uważam że, dieta nie powinna być ukierunkowana tylko na spadek masy ciała, musi przede wszystkim uczyć prawidłowych nawyków żywieniowych, a redukcja masy ciała to już "efekt uboczny". Przecież po zastosowaniu diety Dukana wraca się do "normalnego" odżywiania - i wówczas jesteśmy pozostawieni sami sobie, i wtedy najczęściej wraca efekt jo-jo. Jeżeli natomiast w wyniku diety nauczymy się prawidłowych nawyków, to pozostanie to nam już na zawsze.
Ostatnio edytowany przez Poradnia Dietetyczna Metamorfoza (2010-07-28 14:25:08)
