Naczynia żeliwne

W rodzinnym domu mama regularnie korzysta z żeliwnej brytfanny do pieczenia mięs i żeliwnego rondla do sosów, gulaszu itp. Bardzo ciężkie, ale ona nie wyobraża sobie innych. Nie wiem, na czym polega różnica, ale nie mam żadnych zastrzeżeń do smaku

A propos strony, do której Katob podała link... jestem pod wrażeniem finezji opiów, naprawdę. No ale jeśli ktoś chce sprzedać garnek za 1725 PLN, to rzeczywiście musi się starać. Ktoś tworzy tę stronę naprawdę z sercem. Taki fragment:

"W licznych artykułach podzielimy się zbieraną latami wiedzą na temat żeliwnych naczyń, ich oślego uporu, zadziornego temperamentu i częstej skłonności do robienia psikusów. Teksty dedykujemy każdemu, kto już kocha żeliwo i tym, którzy na razie jeszcze go nienawidzą, grożąc mu banicją i wydziedziczeniem. Czasem zabawne, czasem poważne teksty opowiedzą o wyboistej, a nadzwyczaj smacznej drodze, którą trzeba przejść, jeśli chce się zostać Mistrzem Żeliwnych Naczyń. Bo - nie ma nic ponad żeliwo, które jako genialny partner, pomaga w twórczym i zdrowym gotowaniu. Ale – żeliwo ma charakterek. Dlatego w starciu z nim trzeba stać się Odyseuszem i Machiavellim w jednej osobie. Znający już na wskroś naturę żeliwa, uczymy, jak je podejść i oswoić."

Genialne!

Ostatnio edytowany przez niechcemisie (2017-02-19 14:29:30)

Ja kupiłem żonie niemieckie garnki, na razie jesteśmy zadowolenia. Nie mają w sobie niklu, co jest ich ogromną zaletą bo moja żona ma na nikiel uczulenie.

Mam kuchenkę indukcyjną, a żeliwo długo się nagrzewa, więc zbankrutowałabym gotując, i chyba bardziej opłacalne byłoby zamawianie gotowych dań z baru...