Która ze świątecznych potraw budzi w Was najpiękniejsze wspomnienia? (Strona 3 z 3)

Słodkie dzieciństwo nie tylko we Święta przypomina mi się za każdym razem, kiedy widzę stół zastawiony słodkościami w szerokim wyborze... I żałuję tylko, że nie ma już dziś we mnie tej beztroski, która pozwalała mi zajadać się nimi kiedyś bez dbania o linię.. Ach, dawne dobre czasy, już niestety nie powrócą...:/

Jako dziecko najbardziej czekałam na opłatek! Był taki biały i delikatny, fajnie chrupał w buzi i przyznaję, że wyjadałam to, co z niego zostało przez całe święta:)

Myślę, że najpiękniejsze wspomnienia i skojarzenia wywołuje we mnie piernik. Jego tajemnica tkwi w korzennych przyprawach i chyba, dlatego tak bardzo go lubię. Przede wszystkim zapach cynamonu i wanilii, który kojarzy mi się z kuchnią mojej kochanej babci, gdzie już od progu w święta unosiła się spowita chmurka smakowitych woni. W połączeniu z zapachem gałązki świerkowej tworzyła wyjątkowy aromat. Jej dom był bezpiecznym miejscem, w którym nie tylko zaspokajało się głód, ale też potrzebę bliskości. Słodki aromat tych przypraw rozgrzewa i relaksuje, poprawia nastrój i przenośni do baśniowej krainy. To dzięki nim piernik pachnie tak wspaniale, a po wypieczeniu oblewa się go kolorowym lukrem, przez co znakomicie wygląda i ma bogaty smak. Aromatyczne ciasto dodatkowo jest przekładane marmoladą. To znakomite zwieńczenie świątecznego rodzinnego spotkania. Już nie jest tak formalnie, ale nadal świątecznie. To właśnie przy pierniku są prowadzone rozmowy w gronie najbliższych, podtrzymywane więzi zachowania rodzinnych obyczajów. Przy jedzeniu piernika zbieramy kawałki edukacji- nieformalnej, lecz bezcennej. W domu jest gwarno, uroczyście i ciepło. Same kochane, uśmiechnięte twarze. Nie zamieniłabym tych chwil na żadne inne.

u mnie od zawsze królował barszcz. Sam zapach już przypomina mi święta u babci w latach '90. Babci niestety już nie ma, najbliższej osoby na świecie... Barszcz czerwony wywołuje u mnie lawinę pięknych wspomnień, a jego smak... mmm   jak we wcześniejszych latach kiedy traktowałam święta jako okazję na wyżerę... teraz zjadłam tyle ile zazwyczaj się je w ciągu dnia - brzuszek zadowolony, bo pełen, potrawy skosztowane, a i waga nie ucierpiała

Barszcz z pierogami z kapusta i grzybami. Obowiazkowo odpowiednio doprawiony pieprzem

Barszczyk czerwony z uszkami z grzybami lepionymi przez Babunię. Barszcz nie z paczki czy z kartonu tylko prawdziwy z prawdziwych buraków.

Smażona rybka w pysznej panierce:)