Bardzo często dodaję do różnych sałatek surową cebulę, aby jednak zbytnio nie obciążała żołądka i trzustki i lepiej smakowała kroję ją na jak najmniejsze talarki, posypuję solą, skrapiam sokiem z cytryny. Wygniatam i odstawiam na godzinę. Dopiero wtedy mieszam talarki z sałatą lub kładę na pomidora. Taka cebula smakuje nawet dzieciom.
