Cytrynówka – nalewka cytrynowa

Składniki:

• 1 kg cytryn
• 14 łyżek cukru
• 1 litr spirytusu 50 proc.

Przygotowanie:

Cytryny obrać cienko (białą błonkę zostawiamy na owocu). Pokrojone skórki zalać spirytusem i odstawić na 2 tygodnie. Po tym czasie przecedzić i wlać do wystudzonego syropu zrobionego z cukru i 1 szklanki wody.. przesączyć przez bibułę i rozlać do butelek. Odstawić na 2 – 3 tygodnie.