Julie Pradines: Szczęśliwe jelita, zdrowy mikrobiom – zacząć od talerza, ale nauczyć się słuchać całego organizmu
dodał: Marta Dudzińska
O jelitach zwykle przypominamy sobie dopiero wtedy, gdy zaczynają sprawiać kłopot. Julie Pradines proponuje odwrócić tę kolejność: zanim ciało zacznie głośno upominać się o uwagę, warto przyjrzeć się temu, czym je karmimy, jak odpoczywamy i jak wygląda nasz codzienny rytm. Szczęśliwe jelita, zdrowy mikrobiom to poradnik łączący podstawowe informacje o mikrobiocie z praktycznymi wskazówkami i kuchnią. Znajdziemy w nim 15 zasad dbania o mikrobiotę, test dotyczący stylu życia oraz 70 przepisów – od śniadań i przekąsek po dania główne, desery, napoje i dodatki.
Pradines prowadzi czytelnika przez zagadnienia, które coraz częściej pojawiają się w rozmowie o zdrowiu: mikrobiota jelitowa, probiotyki oraz oś jelitowo-mózgowa. Nie zatrzymuje się jednak na definicjach. Książka została pomyślana tak, aby wiedzę można było przełożyć na codzienne decyzje – przede wszystkim na to, co rzeczywiście trafia na talerz.
Ciekawy jest właśnie ten praktyczny wymiar publikacji. Zamiast tworzyć kolejną listę zakazów, autorka proponuje przyjrzenie się własnym nawykom i stopniowe wprowadzanie zmian. Test ma pomóc zastanowić się, czy sposób życia może nie sprzyjać mikrobiocie, natomiast przepisy pokazują, że troska o jelita nie musi oznaczać monotonnej diety. Zdrowe jedzenie ma tutaj pozostać jedzeniem – kolorowym, różnorodnym i przyjemnym.
Warto też zauważyć, że książka nie jest publikacją stricte medyczną. Julie Pradines jest dyplomowaną naturopatką. To istotny kontekst przy lekturze: propozycje autorki warto traktować jako element stylu życia i poradnictwa żywieniowego, nie jako zamiennik diagnostyki czy leczenia chorób przewodu pokarmowego.
Na uwagę zasługuje również szerokość obietnicy stojącej za książką. Pradines łączy kondycję mikrobioty z samopoczuciem, energią, masą ciała i dobrostanem psychicznym, a także porusza temat wpływu stylu życia na odporność i skórę. Warto jednak zachować tu zdrowy dystans do marketingowego języka poradnika: zależności między mikrobiotą a zdrowiem są intensywnie badane, ale nie każdą popularną obietnicę dotyczącą „naprawiania jelit” można traktować jako ustalony fakt medyczny.
Najbardziej przekonuje mnie w tej książce jej przyziemność. Mikrobiom nie zostaje przedstawiony jako tajemniczy świat, który trzeba za wszelką cenę „zresetować”, lecz jako kolejny powód, by uważniej patrzeć na codzienne jedzenie i własne przyzwyczajenia. A 70 przepisów sprawia, że książka może trafić z półki prosto do kuchni – i właśnie tam ma szansę być najbardziej użyteczna.
To propozycja dla osób, które chcą lepiej zrozumieć mikrobiotę i jednocześnie dostać konkretne inspiracje kulinarne, zamiast czytać wyłącznie teoretyczny poradnik. Szczególnie dobrze sprawdzi się u tych, którzy zaczynają interesować się zależnością między dietą, stylem życia a funkcjonowaniem przewodu pokarmowego i szukają łagodnego, praktycznego punktu wyjścia.
I może właśnie teraz jest dobry moment, by po nią sięgnąć – nie po kolejną obietnicę idealnego zdrowia, lecz po spokojniejszą rozmowę z własnym talerzem i organizmem. Bowiem czasem pierwsza zmiana nie zaczyna się od wielkiego postanowienia. Zaczyna się od tego, że następnym razem wybieramy na zakupach trochę inaczej.
Od Wydawcy:
Stres, niewłaściwa dieta, zmęczenie… i ciało gubi swój rytm. Odnajdź go, przywracając równowagę mikrobiocie jelitowej, twojemu „drugiemu mózgowi”!
Z tej książki dowiesz się, jak działa flora bakteryjna jelit i jak ją odbudować, czym jest oś jelitowo-mózgowa, które składniki żywności najlepiej na nią wpływają, co to są probiotyki, a także jak krok po kroku dojść do równowagi organizmu i zyskać dobre samopoczucie. Autorka przedstawia 15 złotych zasad dbania o mikrobiotę jelitową, a także proponuje test, który pozwoli ci stwierdzić, czy twój styl życia zaburza stan flory bakteryjnej twoich jelit.
Poznasz tu najzdrowsze produkty, które sprawią, że twoja mikrobiota ci podziękuje! Znajdziesz też 70 przepisów na zdrowe i pyszne śniadania, przekąski, dania główne, desery, napoje oraz dodatki.
Dzięki tej książce przekonasz się, że droga do zdrowia i odpowiedniej masy ciała, pozytywnej energii, dobrostanu psychicznego i lepszej jakości życia nie wiedzie przez skomplikowane rozwiązania i terapie, lecz poprzez wsłuchanie się w swoje ciało i usłyszenie jego prawdziwych potrzeb. A gdy przestaniesz popełniać błędy żywieniowe, które niszczą jelitowy mikrobiom, naturalnie zadbasz o odporność, zdrowy wygląd skóry i jędrność ciała!
Julie Pradines jest dyplomowaną naturopatką. Przeszła w Indiach leczenie za pomocą metod naturalnych, ukończyła szkolenie w tym zakresie w Wietnamie i przeniosła się do Chin, by zgłębiać tajniki tamtejszej medycyny. Od lat wspiera pacjentów, prowadzi indywidualne konsultacje, kursy i pisze e-booki.
