Produkty bez laktozy dla osób z nietolerancją pokarmową
Wiele osób zmaga się z licznymi nietolerancjami i alergiami pokarmowymi. Wiąże się to z tym, że nasze organizmy gorzej radzą sobie z przyswajaniem i trawieniem niektórych substancji, co powoduje dolegliwości bólowe, wzdęcia, a niekiedy nawet problemy skórne. Przykładem substancji, której nie trawi duża grupa osób jest laktoza. Nie znaczy to jednak, że musimy wykluczyć ze swojej diety cały nabiał. Wystarczy sięgnąć po alternatywę i produkty bez laktozy.
Nabiał jest spożywany w niemal w każdej diecie. Zarówno dzieci, jak i dorośli chętnie sięgają po mleko, jogurty czy różnego rodzaju sery. Jednak nietolerancja laktozy wymusza na nas zmianę dotychczasowej diety. Choć wcale nie oznacza to całkowitej rezygnacji z ulubionych produktów.
Nabiał bez laktozy, czyli jaki?
Może się wydawać, że produkty mleczne muszą zawierać laktozę, a tymczasem znajdziemy sery, jogurty, napoje i desery mleczne bez laktozy. Nasuwa się tu pytanie jak to możliwe.
Typowe produkty mleczne zawierają w swoim składzie laktozę, czyli cukier mleczny, który powinien być trawiony i wchłaniany w układzie pokarmowym. Jeśli natomiast organizm nie jest w stanie tego zrobić, laktoza odkłada się i powoduje problemy żołądkowe, uczucie pełności i gorsze samopoczucie.
W produktach bez laktozy znajdziemy natomiast enzym zwany laktazą, którego taki organizm nie potrafi sam wytworzyć. Dzięki temu te alternatywne produkty mleczne nadal mogą być stałym elementem diety. Zwykle w przypadku nietolerancji laktozy wystarczy ograniczyć spożycie nabiału lub sięgać po produkty, w których ilość laktozy jest śladowa. Całkowita rezygnacja z niego jest niezbędna w bardzo skrajnych sytuacjach.
Bogaty asortyment produktów bez laktozy
Nietolerancja laktozy nie jest dziś problematycznym schorzeniem. Jeśli tylko dokładnie będziemy obserwować reakcje organizmu i wybierzemy produkty bez laktozy, nasz organizm odwdzięczy nam się dobrym zdrowiem i kondycją, bez uciążliwych dolegliwości. Z pomocą przychodzi nam też bogaty asortyment, dostępny w sklepach Kaufland www.kaufland.pl/asortyment/k-classic-bez-laktozy.html.
Bez problemu kupimy dziś między innymi:
- mleko,
- twarożki,
- białe i żółte sery,
- jogurty,
- mleczne przekąski,
- masło czy
- śmietany, oznaczone jako produkty bez laktozy.
Dzieci ani dorośli nie muszą już szukać zamienników swoich ulubionych przekąsek ani modyfikować przepisów na sprawdzone i smaczne dania. Wystarczy tradycyjny produkt mleczny zastąpić jego bezlaktozowym odpowiednikiem i dalej cieszyć się smakiem dań lubianych przez całą rodzinę.
