Zestawy kuchenne bardzo często zawierają specjalne garnki do gotowania mleka. Niestety nie każdy model spełnia wszystkie swoje funkcje. Dlatego warto zastanowić się nad kupnem idealnego garnka, w którym możemy bez obawy ugotować każdą ilość mleka. Zanim wybierzemy nasz perfekcyjny model, zastanówmy się, jakie cechy powinien posiadać dobrze skonstruowany garnek do mleka.
- Jak działa garnek do mleka?
- Rodzaje garnków do mleka
- Na co zwrócić uwagę przy kupnie garnka do mleka?
Jak działa garnek do mleka?
Gotowanie mleka może być denerwujące. Chodzi głównie o fakt, że mleko nie posiada żadnej określonej temperatury wrzenia. Tak naprawdę to woda się gotuje i to własnie ona może wykipieć. Mleko składa się bowiem z tłuszczy i białek, przez co para wodna nie może się wydostać na zewnątrz. Dlatego proces gotowania mleka często kończy się małą, kuchenną katastrofą. Czy da się temu zapobiec? Oczywiście, że tak! Trzeba tylko zaopatrzyć się w specjalne naczynie. Garnek do gotowania mleka stanowi podstawowe wyposażenie praktycznie każdej kuchni. Najważniejsze jego funkcje to możliwość zagotowania substancji bez obawy, że mleko się przypali bądź wykipi. Zapobiega temu specjalne grubsze dno, w które powinien być wyposażony idealny garnek. Niestety gotowanie mleka w zwykłym garnku często źle się kończy. Przypalone mleko bardzo trudno usunąć z powierzchni naczyń, dlatego często garnek jest po prostu do wyrzucenia. W związku z tym powstały garnki do mleka. Oprócz podwójnego dna, naczynia te są często wyposażone w specjalną rączkę, gwizdek, którego dźwięk powiadamia nas o zakończeniu procesu gotowania oraz dzióbek ułatwiający przelewanie mleka na przykład do kubka z kawą czy kakao. Podwójne dno sprawia, że temperatura mleka nigdy nie dochodzi do 100%, więc nic nie wykipi. Ten sprytny wynalazek znacznie ułatwia życie każdej kucharki i każdego kucharza. Obecnie na rynku asortyment kuchenny jest bardzo rozbudowany. Co warto wiedzieć o garnkach na mleko?
Rodzaje garnków do mleka
Producenci prześcigają się w opracowywaniu nowych i funkcjonalnych kuchennych zestawów. Tak też jest w przypadku garnków do gotowania mleka. W sklepach internetowych znajdziemy różne rodzaje naczyń. Do najpopularniejszych należy specjalny garnek do gotowania mleka z podwójnym dnem. Pogrubiona dolna cześć naczynia sprawia, że mleko nie przypala się tak, jak ma to miejsce w innych garnkach. Ciekawym rozwiązaniem są też garnki wyposażone we wcześniej wspomniany dzióbek. Dzięki niemu nie rozlejemy mleka poza kubek bądź inne naczynie, do którego chcemy przelać ciecz. Niektóre modele są także tak skonstruowane, że mają gwizdek. To właśnie on pod koniec gotowania wydaje odgłos, który informuje nas o tym, że czas wyłączyć kuchenkę.
Kolejnym wygodnym i bardzo pomysłowym rozwiązaniem jest tak zwany garnek z płaszczem wodnym. Ten model został wyposażony w specjalną przestrzeń, do której wlewa się wodę. Ma ona za zadanie oddzielić mleko od bezpośredniej bliskości palnika. Taka konstrukcja bardzo dobrze chroni przed przypaleniem się garnka. Najczęściej garnki z gwizdkami są własnie wyposażone w opcje płaszcza wodnego. Różne rodzaje garnków do gotowania mleka można znaleźć na stronie internetowej sklepu La Bonita, wiodącego producenta wyposażenia kuchennego.
Na co zwrócić uwagę przy kupnie garnka do mleka?
Wydawać by się mogło, że zakup garnka do mleka nie jest niczym trudnym. Jednak duża liczba bardzo zróżnicowanych produktów może nie jedną osobę przywrócić o zawrót głowy. Dlatego warto dowiedzieć się, na co zwrócić uwagę przed zakupem idealnego sprzętu. W ofercie sklepów znajdziemy zestaw garnków różniących się od siebie nie tylko konstrukcją, ale także innymi parametrami. Zacznijmy id pojemności. Na sklepowych półkach znajdziemy zarówno duże, dwulitrowe garnki, jak i małe naczynia. Jeśli mamy dużą rodzinę, która lubi mleko, to warto zainwestować w większą pojemność. W przypadku gdy gotujemy mleko tylko jako dodatek na przykład do kawy, to lepiej nabyć mały garnuszek z dzióbkiem, co pozwoli na łatwe rozlewanie cieczy do filiżanek bądź kubków.
Jedną z ważniejszych kwestii przy wyborze naczyń, jest materiał, z jakiego są wykonane. Najlepiej wybrać modele ze stali nierdzewnej. Jest ona najbardziej trwała i najłatwiejsza w utrzymaniu. Można ją bez problemu domyć delikatnymi preparatami. Czasami można znaleźć także ceramiczne garnki do gotowania mleka. Przy kupnie garnka zwróćmy również uwagę na rodzaj naszej kuchenki. Jeśli jesteśmy posiadaczami kuchenki indykcyjnej, musimy dokładnie przeczytać instrukcje oraz dane techniczne garnka. Nie każde naczynie można bowiem używać przy kuchence indykcyjnej. W przypadku tradycyjnych kuchenek nie ma to aż tak wielkiego znaczenia.
Kolejną ważną rzeczą jest design. Czasy, kiedy wszystkie garnki na mleko wyglądały tak samo, już dawno minęły. Obecnie możemy przebierać w wielu modelach i stylach. Dlatego szukając idealnego garnka na mleko, warto dopasować go do ogólnej aranżacji kuchni. W nowoczesnych i minimalistycznych kuchniach pięknie będą się prezentowały naczynia ze stali nierdzewnej. W bardziej tradycyjnych wnętrzach sprawdzą się garnki do gotowania mleka na przykład ze wzorami.
