Sól ziołowa jest świetnym pomysłem na zachowanie aromatu i świeżości ziół, do soli można wykorzystać dowolne zioła: koperek, natkę pietruszki, tymianek, rozmaryn, szałwię,lubczyk lub estragon itp. Można też wzbogacić ją skórką cytrynową. Do tego przepisu najlepiej wykorzystać sól himalajską lub morską gruboziarnistą. Można ją przechowywać w dużym słoiku.
Sposób przygotowania:
Listki ziół umyć i oddzielić listki. Drobno posiekać, do misko wyspać sól i zioła. Najlepiej w proporcji 1:1 czyli np: na szklankę soli wziąć prawie całą szklankę ziół, ale oczywiście można proporcje dowolnie zmieniać według upodobania. Całość wsypać do słoika i zamknąć szczelnie na 12 godzin, po tym czasie sól jest gotowa do spożycia.
