To już czwarta z kaw firmy MoonLightCoffee, które ze smakiem degustuję. Nie jestem wielką „kawoszką”, tym bardziej więc jestem wymagająca bo nie każdej kawy się napiję. Dla mnie kawa musi być delikatna, nie lubię kawy, która powoduje palpitacje serca. MoonLightCoffee ma w swojej bazie różnorodny asortyment, gdzie właśnie znajdują się kawy łagodne, delikatne w smaku o małej kwaskowatości.
Kawa zaraz po otwarciu ma cudowny zapach, zapewne zawdzięczałam to temu, że po otrzymaniu kawy w lutym, jej data wypalania na opakowaniu to początek stycznia tego roku. Czuć, że kawa jest świeża. Z tego co wyczytała Arabica Supremo zaliczana jest do najlepszych kaw kolumbijskich. Na jej niezwykły, rozwijający się na języku aromat ma wpływ fakt, że zbiory tego gatunku odbywają się znacznie później niż większości ziaren kolumbijskich. Mogę powiedzieć, że ze wszystkich kaw, które do tej pory degustowałam, ta najbardziej przypadła mi do gustu. Jak się okazało, kawę Columbia Supremo mogłam pić o każdej porze dnia, przyznam szczerze, że miał być to test, czy to, co piszą w internecie o tej kawie, jest prawdą. Tak, jest to prawdą, dzięki temu, że kawa ta ma średnią moc.
Kawa po zaparzeniu jest kremowa. Delektowałam się nią czarną, z mlekiem oraz jako frappe. Pierwszy jednak raz użyłam ją do ciasta, przy przyrządzaniu masy czekoladowo – orzechowej z uwagi na opis na opakowaniu, gdzie zostałam poinformowana, iż kawa smakiem przypomina mleczną czekoladę z subtelną nutą orzecha. To mnie zachęciło do upieczenia ciasta. Wyszło wybornie. Dla wszystkich, którzy lubią delikatne kawy ta kawa może zagościć w ich menu na dłużej.
Testowała:
GastroMonia – od ponad 4 lat prowadzę bloga kulinarnego, gdzie nie tylko można znaleźć różne przepisy ale również dekoracje potraw, stołu czy prezentów. Szukasz pomysłu na zorganizowanie imprezy zapraszam na Poszukuje również ciekawy miejsc gdzie można tanio i smacznie zjeść.. Uwielbiam kulinarne nowinki. (nick: GastroMonia)
Prowadzi bloga: www.gastromonia.blox.pl
