Szybkie placuszki wieloskładnikowe
Do tej potrawy dodajemy praktycznie wszystko co mamy w lodówce np.
Otwarta puszka kukurydzy? – do miski
1 kabanos -w plasterki do miski
2 parówki -w plastry do miski
kawałek boczku w kostkę- do miski
pół cebuli – w kostkę i do miski
trochę groszku w puszce – do miski
pomidor – do miski
fasola czerwona z puszki- do miski
papryka – w kostkę i do miski
szczypior – siekamy i do miski
ser żółty – zetrzeć na tarce i do miski
Jest to potrawa do której możemy dodać pozostałości z lodówki, jednak nadające się na patelnie, czy to kawałek kiełbasy, czy jajo na twardo czy jeśli pozostało nam mięso, nie ma sprawy.
Gdy już mamy składniki w misce, dodajemy 5-6 łyżek mąki pszennej, 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej. Wbijamy żółtko, natomiast białko ubijamy i także przekładamy do miski, doprawiamy i smażymy małe placuszki na patelni. Danie jest szybkie a na dodatek nic nam się nie zmarnuje:)
fot.redakcja
