Cukinia nadziewana warzywami i serem
Zdjęcie do przepisu: Cukinia nadziewana warzywami i serem1 / 1 Zdjęcie: oleńka
4komentarze
19polubień
55min.
Dwie niewielkie cukinie nadziewane warzywami, które zawsze są pod ręką. Smakuje wspaniale jako dodatek do obiadu lub lekki posiłek. Nie zawiera cebuli ani czosnku, więc może stanowić świetną porcję witamin dla karmiących mam!
oleńka oleńkaDolnośląskie, Polska
Dodaj zdjęcie
Skomentuj
Zapisz
Drukuj
Wyślij
Podziel się
Pinterest
Facebook
Składniki
ilość porcji: 4
2 niewielkie cukinie
2 łyżeczki oleju
2 marchewki, starte
1 pietruszka, starta
1/2 małego selera, startego
1 pomidor, obrany ze skórki i pokrojony na cząstki
30 g startego sera żółtego (np. gouda)
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka bułki tartej
1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
szczypta estragonu
szczypta majeranku
szczypta pieprzu ziołowego
szczypta bazylii
szczypta papryki w proszku
sól do smaku
Dodaj do listy zakupów
Listę zakupów wydrukuj, wyślij e-mailem lub na telefon.
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 35min. › Gotowe w: 55min.
Cukinie umyć, odciąć końcówki, a następnie przekroić wzdłuż na pół.
W garnku doprowadzić do wrzenia lekko osoloną wodę. Włożyć do wrzątku połówki cukinii i gotować je przez około 10-15 minut (aż będą miękkie, ale nie zbyt miękkie). Wyjąć delikatnie z garnka, odsączyć i lekko przestudzić.
W dużej patelni rozgrzać olej, dodać starte warzywa i lekko je poddusić (około 10-15 minut), aby zmiękły. Pod koniec duszenia dodać pomidora i paprykę w proszku, jeszcze chwilę dusić, mieszając. Zestawić z ognia, wmieszać żółty ser i resztę przypraw.
Nagrzać piekarnik do 180°C. Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą.
Z cukinii wydrążyć gniazda nasienne za pomocą małej łyżeczki. Do powstałych wgłębień nakładać po równo nadzienia. Przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Cukinie z nadzieniem skropić po wierzchu olejem i posypać bułką tartą. (Można też posypać po wierzchu żółtym serem) Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż wierzch się lekko przyrumieni.
Samochód z salonu, chcesz dobrze trafić ale się wachasz czy wyjeżdżając z niego od razu nie straci na wartości ? [url=http://jakkupowac.blox.pl/2015/03/Wyjatkowy-salon.html]http://jakkupowac.blox.pl/2015/03/Wyjatkowy-salon.html[/url] Poczytaj a się dowiesz wielu ciekawych rzeczy.
Ostatnio edytowany przez wirginia77 (2015-06-30 14:40:20)