Witamina D to ważny składnik dla organizmu człowieka. Przede wszystkim odgrywa ona istotną rolę w metabolizmie wapnia i fosforu, co w praktyce jest niezbędne m.in. do prawidłowego wzrostu i rozwoju kości u dzieci. Trzeba jednak pamiętać, że „słoneczna” witamina powstaje w wyniku syntezy skórnej pod wpływem promieni słonecznych, więc dostarczenie jej we właściwej ilości jest trudne, szczególnie jesienią i zimą, gdy dni są pochmurne. Warto wiedzieć, gdzie szukać naturalnych i najlepszych źródeł witaminy D, by nie dopuścić do jej niedoborów.
Witamina D – dlaczego jest tak ważna?
Witamina D pełni wiele ważnych funkcji w ludzkim organizmie, m.in. ułatwia wchłanianie wapnia i fosforu z przewodu pokarmowego człowieka, a także wspiera działanie układu odpornościowego. Jednocześnie pomaga ona także w utrzymywaniu prawidłowego poziomu wapnia, co przyczynia się do tego, że kości i zęby są mocne, zdrowe i mogą prawidłowo się rozwijać. Jest to szczególnie istotne w przypadku dzieci, które intensywnie i szybko rosną. Dlatego też dużo mówi się o wielu zbawiennych właściwościach witaminy „słonecznej” oraz o poważnych skutkach jej niedoborów.
Skąd biorą się niedobory witaminy D?
Główną przyczyną niedostatecznego poziomu witaminy D jest zbyt mała synteza skórna, która jest podstawowym źródłem tego składnika. Ma na to wpływ zanieczyszczenie powietrza, a także strefa klimatyczna, w której przez długą część roku brakuje słońca, a dni są pochmurne. Z kolei, latem syntezę witaminy D hamują stosowane kremy z filtrami UV. Badania potwierdzają, że w Europie Środkowej, w okresie od października do maja, brak nasłonecznienia uniemożliwia wytwarzanie witaminy D przez ludzi w odpowiednich ilościach.
Naturalne źródła witaminy D
Utrzymanie witaminy D na prawidłowym poziomie może wspomóc dobrze zbilansowana dieta, bogata w produkty bogate w ten składnik. Za dobre źródło „słonecznej” witaminy uznaje się m.in. tłuste, ryby, takie jak np. łosoś, węgorz, śledź, makrela, tuńczyk i sardynki. Inne naturalne źródła witaminy D to także jajka, żółty ser, oleje roślinne oraz mleko. W praktyce jednak uzupełnienie niedoborów witaminy D tylko przy pomocy tych, wspomnianych produktów jest trudne, ponieważ wymagałoby zjadania znacznych ilości wspomnianych pokarmów każdego dnia. Przykładowo 1000 j.m. „słonecznej” witaminy może dostarczyć 660 g makreli lub 20 jaj. Trudno wyobrazić sobie, by włączyć do codziennej diety dziecka składniki w takich ilościach.
Dlatego też zalecana jest suplementacja witaminy D, szczególnie jesienią i zimą, a niekiedy nawet przez cały rok. Jak właściwie dobrać suplement i jego dawkę, można dowiedzieć się na stronie Bioaron.pl: https://bioaron.pl/witamina-d/.
