Szybki, prosty i sprawdzony przepis na muffiny
Szał na muffiny przyszedł do nas z krajów anglojęzycznych. Szczególnie popularne w Wielkiej Brytanii, Irlandii, Stanach Zjednoczonych i Kanadzie ciasteczka obecnie podbijają serca Polaków.
Okrągłe, puszyste, pełne bakalii , czy kawałków czekolady, pięknie prezentują się w kolorowych papilotkach. Ktoś mógłby pomyśleć, że przygotowanie mufinnek jest czasochłonne. Co więcej wymaga dużego nakładu pracy, z przede wszystkim zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Nic bardziej mylnego!
Przygotowanie cista na muffiny trawa około 5 minut. Wystarczy, że wszystkie składniki wymieszasz ręcznie w jednej misce(najpierw łączysz składniki suche i mokre osobno, potem łączysz). Potem pozostaje już tylko rozlanie go do foremek wyłożonych papilotkami i pieczenie przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Podstawowy przepis na muffiny (12 ciasteczek) to:
2 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
1/2 szklanki cukru
1 łyżeczka soli
2 jajka
1 szklanka mleka ( jogurt/maślanka)
1/2 szklanki oleju roślinnego (oliwa/ masło).
Dany przepis możesz modyfikować według własnych potrzeb i zachcianek. Wystarczy, że do ciasta dodasz parę łyżek kakao i kawałki pokruszonej czekolady – otrzymasz zmysłowe muffiny czekoladowe. Dodasz wiórki kokosowe, rodzynki, czy posiekane orzechy– wyjdą ci niezapomniane muffiny bakaliowe. A może skusisz się na ciastko ze świeżymi truskawkami?
Do dzieła! Pieczenie nigdy nie było tak proste.
Zobacz również:
Przeraźliwie słone… podejrzewam, że autor się pomylił i zamienił proporcje soli i sody… łyżeczka soki i szczypta soli dla smaku ;)
Mufinki wychodza slone jak diabli..
Super przepis, latwy i szybki. Babeczki pyszne.
Zazwyczaj robilam z czekolada I malinami,dzis zrobie z orzechami I czekolada I dodam troche zmielonego siemia lindane go zeby nad robie grzech????
To nie jest przepis szybki i prosty
Moja 5 letnia córka sama je robi :)
Super przepis! Babeczki wychodzą za pierwszym razem i są przepyszne. Idealny przepis dla laika :)
Ja piekłam je 30 min w temp. 200 stopni ;)
piekę je już 5 raz i cała rodzina jest zachwycona – polecam ;)
ja dodałam jeszcze olejek rumowy i łyżkę kawy rozpuszczalnej a zwykłe mleko zamieniłam na czekoladowe -poooolecam!
W jakim programie piec muffiny?
Ja robiłam wczoraj 16 grudnia są bardzo dobre syn aż się nimi zachwycał i będę je robić cześciej i ròżne :-)