URODA I ZDROWIE

Ostry mus pomidorowy z grzankami

30 kwietnia 2018, dodał: Babciagramolka

Gęsty krem pomidorowy  na ostro – robię jak mam gotowy rosół.

Czas : 15 minut

Składniki :

  • 1 szklanka  rosołu  drobiowego  (można też zrobić na wywarze warzywnym)
  • 4 duże – mięsiste pomidory
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka kropli tabasco
  • sól
  • cukier
  • 1 łyżeczka pokrojonego koperku
  • 1 łyżeczka pokrojonego szczypiorku
  • 4 kromki chleba tostowego
  • olej

Pomidory sparzyć i obrać ze skórki.  Przekroić – usunąć pestki zmiksować w malakserze z rosołem, pokrojonym czosnkiem i koncentratem. Zagotować. Doprawić do smaku solą, cukrem, tabasco.

Z chleba tostowego zrobić  na rozgrzanym oleju grzanki (można je ozdobnie powycinać przedtem). Grzanki zdjąć z tłuszczu i odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym.

Mus pomidorowy podawać w małych miseczkach posypany koperkiem i szczypiorkiem z osobno podanymi grzankami.

Jeśli pomidory są za mało mięsiste i krem jest wg nas za rzadki można rozrobić z kilkoma łyżkami wody 2 łyżki mąki – wlać do wrzącej zupy i zagotować – zgęstnieje. Ale moim zdaniem wystarczy dobrać odpowiednie pomidory np.

file1305825213

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Chodzicie na pedicure?
Ja byłam raz i powiem szczerze, że fachowo zajęto się moimi stopami. Niestety...
Kosmetyki fryzjerskie?
Najważniejsze są geny, jak ktoś ma ładne włosy po mamie to takie kosmetyki...
Telefon na kartę czy abonament
Tylko na kartę, i tak bym nie wykorzystała wszystkiego co jest w abonamencie...
Anoreksja
A moja siostrzenica ma 14 lat i jest zadowolona że wygląda jak...