Kulinarna zabawa na Facebooku

Serdecznie dziękujemy za wszelkie pomysły na dania z podanych poniżej 8 głównych składników: okazuje się, że z tak banalnych produktów można wyczarować naprawdę smaczne i sycące dania. Przejrzeliśmy Wasze komentarze na Fb oraz pod artykułem.

Nasz apetyt rozbudził szczególnie przepis Kamili na indyjskie samosy:

Podane składniki, choć proste i popularne skojarzyły mi się z dość egzotycznym daniem, a mianowicie indyjskimi pierożkami. Wystarczy dodać przyprawę kmin rzymski, aby zamienić zawartość lodówki w bardzo wyjątkowe i oryginalne danie:

INDYJSKIE PIEROŻKI SAMOSY

farsz:
4 ugotowane ziemniaki
3 marchew
1 cebula
1/2 puszki groszku
1 łyżeczka kminu rzymskiego
sól, pieprz do smaku
olej do smażenia
ciasto:
400g mąki
100g stopionego masła
150ml wody
sól

wykonanie:
1. Cebulę pokrojoną w kostkę i marchew startą na tarce przesmażamy na oleju. Zdejmujemy z ognia i dodajemy ziemniaki przepuszczone przez praskę oraz groszek. Doprawiamy i wszystko razem mieszamy.
2. W podanych składników zagniatamy ciasto, aż nabierze gładkiej konsystencji. Następnie wycinamy z niego koła dużą szklanką (minimum 15cm średnicy. Kółka przecinamy na pół, a na każdej połówce kładziemy łyżkę farszu i formujemy trójkątne pierożki.
3. Gotowe pierożki smażymy na głębokim tłuszczu przez około 3-4 minuty, aż nabiorą złocistego koloru

Książkę wysyłamy Kamili – serdeczne gratulacje!

8 produktów żywnościowych, które najczęściej można spotkać w lodówce przeciętnego Polaka:

1) Kolorowa papryka

2) Kiełbasa i wędlina

3) Pomidory

4) Jajka

5) Cebula

6) Marchew

7) Ziemniaki

8) Groszek konserwowy lub mrożony

Uwaga: można stosować wszelkiego rodzaju przyprawy i produkty ułatwiające przygotowanie tych potraw  (np:  sosy sojowe, mleko, śmietanę, mąka, cukier, musztardy, majonez, chrzan, ocet, sok z cytryny, oliwę, masło, margarynę itp). \

Nie wolno zastosować: kaszy ryżu i makaronów i warzyw nie podanych w spisie.

Konkurs trwa do 13 listopada br. Najciekawszy przepis zostanie nagrodzony książką: Kulinarne Wyprawy Jamiego Wydawnictwo: Insignis, cena: 65 zł

Laureat zostanie powiadomiony drogą elektroniczną. Nagrody wysyła pocztą redakcja w ciągu 7 dni od daty otrzymania adresu korespondencyjnego.