Knedle z kiełbasą | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Knedle z kiełbasą

26 czerwca 2020, dodał: Shiart
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

Ziemniaki są bardzo wdzięcznymi warzywami. Można z nich wyczarować wiele wspaniałym i smacznych potraw. Taka właśnie potrawą są knedle. Najlepiej smakują odsmażane na drugi dzień.

Składniki:

1 kg żółtych ziemniaków

40 dag kiełbasy podwawelskiej

mała cebula

25 dag mąki pszennej

łyżka majeranku

łyżka oleju

sól, pieprz

 

Ziemniaki należy ugotować w mundurkach. W tym czasie z kiełbasy usunąć osłonkę i pokroić ją na kawałki oraz zmielić w maszynce do mielenia. Cebulkę pokroić w drobna kostkę i zeszklić na oleju. Dodać do kiełbasy i wymieszać z majerankiem i pieprzem. Do kiełbasy nie dodajemy soli, gdyż na pewno była ona solona wcześniej.

Po ostudzeniu ziemniaków trzeba je obrać i zmielić na drobnym sicie. Po czym połączyć z mąką i odrobina soli.

Masę ziemniaczaną podzielić na 16 części, z każdej uformować owalny placek i nakładać 1-2 łyżki kiełbasianego farszu. Po czym skleić i uformować podłużnego knedla. Postępujemy tak, aż nam się skończy masa ziemniaczana.

Gotujemy 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy z wody lub odsmażane na drugi dzień ze skwarkami.

 

Myślę, że są wspaniałą potrawą, którą zgłaszam na zimowy konkurs z firmą Termisil.

file1391613665

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

4 komentarzy do Knedle z kiełbasą

  1. avatar Patrycja pisze:

    Jutro mam zamiar zrobić knedle/pyzy. Mam nadzieję, żę wyjdą mi i domownikom posmakują. :)
    A co do kiełbasy….
    Kiełbasa podwawelska jest dobra do każdego rodzaju dań – gołąbki, biosik etc.
    Jeśli ktoś chce coś zdrowszego… Najlepiej kupić swojską kiełbasę lub samemu zrobić, choć to czasu dużo zajmuje i pracy trzeb w to włożyc.

  2. avatar Emilia pisze:

    a podobno takie knedle, pyzy najlepiej smakują świeżo ugotowane, odsmażane i na drugi dzień podobno są niesmaczne, więc jak jest ?

  3. avatar lenka pisze:

    ale są przecież zdrowsze kiełbasy niż te zwykłe sklepowe. np. henryk kania wypuścił serię”bez E”. raz próbowałam takiej kiełbasy wiejskiej i na pewno bardziej przypomina zdrowe wyroby domowe

    • avatar addos pisze:

      a gdzie dostane ta kielbase? bo oblecialam wszystkie osiedlowe i nigdzie nie mieli…

Dodaj komentarz do Patrycja


FORUM - bieżące dyskusje

Co na ściany do salonu?
Moim zdaniem sprawdzą się panele na ścianę. W nowoczesnych wnętrzach świetnie sprawdzą...
Najtrudniejsze kierunki studiów
Moim zdaniem to przyszły student powinien wiedzieć i decydować jakie są jego zainteresowania...
opadająca powieka
Jednym z naturalnych sposobów na zlikwidowanie problemu opadającej powieki są okłady na opadające powieki....
moda męska
Wiosna 2024 to świetny moment na powrót do stylu retro. Płaszcze męskie i cieplejsze...