<![CDATA[urodaizdrowie.pl FORUM - Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/topic/3881/jak-wlasciwie-wybierac-przechowywac-i-przyrzadzac-warzywa-i-owoce/ Mon, 16 Jan 2023 15:34:09 +0000 PunBB 1.3.4 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/162059/#p162059 Niby pochłania od dołu i góry  azot i cez.

]]> Mon, 16 Jan 2023 15:34:09 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/162059/#p162059 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155687/#p155687 Z tym obcinaniem części marchwi to chyba przesada, przecież pochłania toksyny z gleby przez skórkę na całej długości:) Skąd więc wiadomo że akurat te części obcinać...? Ktoś zbadał to?

]]> Wed, 05 Jan 2022 15:00:37 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155687/#p155687 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155682/#p155682 Wracając do siekania czosnku wspomnianego w pierwszym poście, posiekany trzeba odstawić na kilka minut, wtedy składniki lecznicze się uaktywnią po kontakcie  powietrzem...

]]> Wed, 05 Jan 2022 13:33:55 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155682/#p155682 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155601/#p155601 Można cytryny trzymać w lodówce, ale też nie za długo, bo nie są zbyt trwałe po tak długiej drodze z ciepłych krajów. Maks. kilka dni w lodówce, a poza nią ze 2 dni wytrzymują. tak że nie nastawiaj się na tydzień czy dwa ich przechowywania. Kupuj tyle, ile szybko zużyjesz.

]]> Mon, 03 Jan 2022 11:26:44 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155601/#p155601 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155580/#p155580 Z cytrusów trzymam w lodówce cytryny. Pozostałe, czyli pomarańcze, grapefruity, mandarynki na zewnątrz.
A właściwie to dlaczego tak nie można? Bo jeśli to w jakiś sposób szkodzi, to muszę cytryny ratować big_smile

]]> Sat, 01 Jan 2022 17:40:39 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155580/#p155580 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155501/#p155501 Ooo, to moje mandarynki tam mają źle...? Muszę je  szybko wyjąć:)

]]> Fri, 24 Dec 2021 12:34:56 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155501/#p155501 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/149901/#p149901 Cytrusów nie przechowuje się w lodówce.

]]> Wed, 06 May 2020 09:31:54 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/149901/#p149901 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126676/#p126676 Najlepiej żeby były to owoce i warzywa bez pestycydów, czyli najlepiej z ekologicznych upraw, chociaż np.warzywa korzeniowe (marchew, ziemniaki , pietruszka, cebula) nie gromadzą tych pestycydów i spokojnie możemy je kupować bez patrzenia na to czy są ekologiczne.
Ale owoce warto kupować te zdrowe, a nie pryskane z 50 razy zanim dojrzeją...
Druga sprawa to przechowywanie. Nigdy nie trzymamy  warzyw czy owoców w foliowych torbach czy plastikowych pojemnikach bez dostępu powietrza - bo szybciej się popsują, a te z plamkami pleśni już są całe do wyrzucenia!
Gotowanie - jak najkrótsze, bo w długim gotowaniu rozkładają się witaminy...

]]> Wed, 08 Feb 2017 09:28:45 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126676/#p126676 <![CDATA[Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126662/#p126662 Witam!

Mam prośbę, czy moglibyście mi podać "zdrowotne vademecum postępowania" przy wyborze warzyw i owoców, przechowywaniu ich, a także sporządzaniu z nich potraw. Wademekum postępowania ze strony konsumenta.

Podam przykłady o których już wiem:
1.  najzdrowszy jest czosnek o kolorze fioletowym
2.  marchewkę należy poobcinać po 1 cm z każdej strony, pozbywamy się wtedy największej ilości trucizn
3.  żeby wydobyć z czosnku najzdrowsze właściwości należy go przed jedzeniem zmiażdżyć
4.  owoce i warzywa przed spożyciem najlepiej umyć w wodzie
5.  rzodkiewka i sałata są gatunkami warzywa, które gromadzą w sobie najwięcej  trucizn ze wszystkich gatunków warzyw
6. jeśli ktoś spożywa czosnek na złagodzenie przeziębienia, może go posiekać i połknąć jak tabletkę
7. warzywa gotowane w całości zachowują więcej właściwości zdrowotnych niż te same warzywa pokrojone i wówczas gotowane .

]]> Tue, 07 Feb 2017 16:39:52 +0000 https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126662/#p126662