urodaizdrowie.pl FORUM - Domowe pieczywo.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (rosie) — Wed, 08 May 2024 07:11:41 +0000

Ja lubię piec bułeczki, bo zawsze się udają:)

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (niechcemisie) — Sun, 06 Nov 2022 21:51:45 +0000

Też zaczęłam piec własny chleb, choć nie zrezygnowałam jeszcze całkowicie ze sklepowego.
Chyba jestem zbyt leniwa, żeby zrobić wszystko od zera samodzielnie, więc stosuję zakwas w proszku.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (outside) — Mon, 19 Sep 2022 01:08:57 +0000

Mam wypiekacz do chleba i coraz czesciej go uzywam bo pieczywo ze sklepu ma kiepski sklad...

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (lamore) — Sun, 24 Oct 2021 14:24:01 +0000

Marzy mi się taki piec tradycyjny do chleba, ciasta też by można tam piec, ale póki co nie mam go gdzie postawić... Powinny być takie ogólnodostępne np. na osiedlach. No ale kto o tym pomyśli...

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (zofya) — Fri, 24 Jan 2020 12:41:29 +0000

Może problemem jest urządzenie do pieczenia? Ja próbowałam piec chleb żytni w zwykłym piekarniku gazowym i też wyszedł gliniasty... A pieca z cegły przecież w bloku nie postawię.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (niechcemisie) — Sun, 16 Oct 2016 23:00:45 +0000

Wypróbowałam dwa sposoby na chlebek bananowy i oba okazały się porażką. Ma ktoś coś naprawdę sprawdzonego?

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (michaela) — Thu, 06 Oct 2016 19:01:15 +0000

Oprócz dobrego urządzenia do robienia chleba (są takie, naprawdę fajne pieczywo wychodzi, tylko trzeba drożdże kupić), warto zakupić [url=http://emako.pl/pol_m_Kuchnia_Przechowywanie-zywnosci_Chlebaki-1163.html]chlebak[/url] do przechowywania takiego pieczywa - żeby wolniej się suszyło i psuło.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (malinka) — Wed, 17 Aug 2016 06:29:43 +0000

Tak, dobrze wyrobione ciasto można upiec nawet w gazowym piekarniku.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (Zafira) — Sat, 06 Aug 2016 07:09:07 +0000

Najważniejsza jest receptura, trzeba też mieć trochę wprawy:)

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (kocham_kato) — Fri, 05 Aug 2016 06:08:41 +0000

Mmm one są pyszne! Tylko przy tym bardzo czasochłonne. Co do gazowego piekarnika - niektórzy uważają, że wypieki wychodzą w nim lepsze.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (katasia) — Fri, 29 Jul 2016 15:31:01 +0000

Uwielbiam świeże domowe rogaliki z jabłkami albo innymi owocami...

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (10kaska) — Thu, 28 Jan 2016 05:32:25 +0000

Finao skoro pieczesz ciasto ,to i chlebek także się upiecze w gazowym piekarniku .

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (Finao) — Thu, 30 Apr 2015 06:37:53 +0000

Lubię piec bułki, ale chleba to bym się nie odważyła, pewnie by się nie udał w moim gazowym piekarniku...

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (Aidanna) — Fri, 24 Apr 2015 06:24:50 +0000

bułki ziemniaczane

Składniki:

255g ziemniaków
100g mąki żytniej razowej
150g mąki pszennej (typ 550)
45g wody
1 łyżka oliwy z oliwek
10g drożdży świeżych
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ostudzić i obrać. Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
Ziemniaki, oliwę, sól, pokruszone drożdże, mąki i wodę zagnieść robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Zagniatać 10min. na najniższych obrotach). Ciasto wstawić do lodówki na noc lub na 8- 10godz.
Następnie z ciasta uformować bułki i obtoczyć je w mące żytniej. (Zrobiłam 6 bułek). Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryte ściereczką pozostawić na ok. 50- 60 min. do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 250°C.
Bułki naciąć z góry. Bułki wstawić do piekarnika, spryskując piekarnik obficie wodą. Po 10min. zmniejszyć temperaturę do 190°C i piec kolejne 10- 15min., aż bułki ładnie się zarumienią.
Gotowe bułki wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić co najmniej na 30min. do ostygnięcia.

Smacznego Smile.

Odp: Domowe pieczywo.

dummy@example.com (sumoliczka) — Sun, 19 Apr 2015 20:01:27 +0000

Ja chciałabym bardzo zacząć piec w domu, ale jakoś wydaje mi się, że się do tego nie nadaje. Chciałabym żeby ktoś mi pokazał jak to się robi, ale nikt z mojego otoczenia nie piecze sam chleba. Możecie mi powiedzieć jak bardzo czasochłonna jest taka robota?