<![CDATA[urodaizdrowie.pl FORUM - Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> 2023-01-16T15:34:09Z PunBB https://urodaizdrowie.pl/forum/topic/3881/jak-wlasciwie-wybierac-przechowywac-i-przyrzadzac-warzywa-i-owoce/ <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Niby pochłania od dołu i góry  azot i cez.

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/5895/ 2023-01-16T15:34:09Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/162059/#p162059 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Z tym obcinaniem części marchwi to chyba przesada, przecież pochłania toksyny z gleby przez skórkę na całej długości:) Skąd więc wiadomo że akurat te części obcinać...? Ktoś zbadał to?

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/66618/ 2022-01-05T15:00:37Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155687/#p155687 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Wracając do siekania czosnku wspomnianego w pierwszym poście, posiekany trzeba odstawić na kilka minut, wtedy składniki lecznicze się uaktywnią po kontakcie  powietrzem...

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/6407/ 2022-01-05T13:33:55Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155682/#p155682 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Można cytryny trzymać w lodówce, ale też nie za długo, bo nie są zbyt trwałe po tak długiej drodze z ciepłych krajów. Maks. kilka dni w lodówce, a poza nią ze 2 dni wytrzymują. tak że nie nastawiaj się na tydzień czy dwa ich przechowywania. Kupuj tyle, ile szybko zużyjesz.

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/46470/ 2022-01-03T11:26:44Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155601/#p155601 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Z cytrusów trzymam w lodówce cytryny. Pozostałe, czyli pomarańcze, grapefruity, mandarynki na zewnątrz.
A właściwie to dlaczego tak nie można? Bo jeśli to w jakiś sposób szkodzi, to muszę cytryny ratować big_smile

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/3098/ 2022-01-01T17:40:39Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155580/#p155580 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Ooo, to moje mandarynki tam mają źle...? Muszę je  szybko wyjąć:)

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/50253/ 2021-12-24T12:34:56Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/155501/#p155501 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Cytrusów nie przechowuje się w lodówce.

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/9305/ 2020-05-06T09:31:54Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/149901/#p149901 <![CDATA[Odp: Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Najlepiej żeby były to owoce i warzywa bez pestycydów, czyli najlepiej z ekologicznych upraw, chociaż np.warzywa korzeniowe (marchew, ziemniaki , pietruszka, cebula) nie gromadzą tych pestycydów i spokojnie możemy je kupować bez patrzenia na to czy są ekologiczne.
Ale owoce warto kupować te zdrowe, a nie pryskane z 50 razy zanim dojrzeją...
Druga sprawa to przechowywanie. Nigdy nie trzymamy  warzyw czy owoców w foliowych torbach czy plastikowych pojemnikach bez dostępu powietrza - bo szybciej się popsują, a te z plamkami pleśni już są całe do wyrzucenia!
Gotowanie - jak najkrótsze, bo w długim gotowaniu rozkładają się witaminy...

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/19474/ 2017-02-08T09:28:45Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126676/#p126676 <![CDATA[Jak właściwie wybierać, przechowywać i przyrządzać warzywa i owoce?]]> Witam!

Mam prośbę, czy moglibyście mi podać "zdrowotne vademecum postępowania" przy wyborze warzyw i owoców, przechowywaniu ich, a także sporządzaniu z nich potraw. Wademekum postępowania ze strony konsumenta.

Podam przykłady o których już wiem:
1.  najzdrowszy jest czosnek o kolorze fioletowym
2.  marchewkę należy poobcinać po 1 cm z każdej strony, pozbywamy się wtedy największej ilości trucizn
3.  żeby wydobyć z czosnku najzdrowsze właściwości należy go przed jedzeniem zmiażdżyć
4.  owoce i warzywa przed spożyciem najlepiej umyć w wodzie
5.  rzodkiewka i sałata są gatunkami warzywa, które gromadzą w sobie najwięcej  trucizn ze wszystkich gatunków warzyw
6. jeśli ktoś spożywa czosnek na złagodzenie przeziębienia, może go posiekać i połknąć jak tabletkę
7. warzywa gotowane w całości zachowują więcej właściwości zdrowotnych niż te same warzywa pokrojone i wówczas gotowane .

]]> https://urodaizdrowie.pl/forum/user/62772/ 2017-02-07T16:39:52Z https://urodaizdrowie.pl/forum/post/126662/#p126662