urodaizdrowie.pl FORUM - Domowe pieczywo.

Odp: Domowe pieczywo.

2024-05-08T07:11:41Z

Ja lubię piec bułeczki, bo zawsze się udają:)

Odp: Domowe pieczywo.

2022-11-06T21:51:45Z

Też zaczęłam piec własny chleb, choć nie zrezygnowałam jeszcze całkowicie ze sklepowego.
Chyba jestem zbyt leniwa, żeby zrobić wszystko od zera samodzielnie, więc stosuję zakwas w proszku.

Odp: Domowe pieczywo.

2022-09-19T01:08:57Z

Mam wypiekacz do chleba i coraz czesciej go uzywam bo pieczywo ze sklepu ma kiepski sklad...

Odp: Domowe pieczywo.

2021-10-24T14:24:01Z

Marzy mi się taki piec tradycyjny do chleba, ciasta też by można tam piec, ale póki co nie mam go gdzie postawić... Powinny być takie ogólnodostępne np. na osiedlach. No ale kto o tym pomyśli...

Odp: Domowe pieczywo.

2020-01-24T12:41:29Z

Może problemem jest urządzenie do pieczenia? Ja próbowałam piec chleb żytni w zwykłym piekarniku gazowym i też wyszedł gliniasty... A pieca z cegły przecież w bloku nie postawię.

Odp: Domowe pieczywo.

2016-10-16T23:00:45Z

Wypróbowałam dwa sposoby na chlebek bananowy i oba okazały się porażką. Ma ktoś coś naprawdę sprawdzonego?

Odp: Domowe pieczywo.

2016-10-06T19:01:15Z

Oprócz dobrego urządzenia do robienia chleba (są takie, naprawdę fajne pieczywo wychodzi, tylko trzeba drożdże kupić), warto zakupić [url=http://emako.pl/pol_m_Kuchnia_Przechowywanie-zywnosci_Chlebaki-1163.html]chlebak[/url] do przechowywania takiego pieczywa - żeby wolniej się suszyło i psuło.

Odp: Domowe pieczywo.

2016-08-17T06:29:43Z

Tak, dobrze wyrobione ciasto można upiec nawet w gazowym piekarniku.

Odp: Domowe pieczywo.

2016-08-06T07:09:07Z

Najważniejsza jest receptura, trzeba też mieć trochę wprawy:)

Odp: Domowe pieczywo.

2016-08-05T06:08:41Z

Mmm one są pyszne! Tylko przy tym bardzo czasochłonne. Co do gazowego piekarnika - niektórzy uważają, że wypieki wychodzą w nim lepsze.

Odp: Domowe pieczywo.

2016-07-29T15:31:01Z

Uwielbiam świeże domowe rogaliki z jabłkami albo innymi owocami...

Odp: Domowe pieczywo.

2016-01-28T05:32:25Z

Finao skoro pieczesz ciasto ,to i chlebek także się upiecze w gazowym piekarniku .

Odp: Domowe pieczywo.

2015-04-30T06:37:53Z

Lubię piec bułki, ale chleba to bym się nie odważyła, pewnie by się nie udał w moim gazowym piekarniku...

Odp: Domowe pieczywo.

2015-04-24T06:24:50Z

bułki ziemniaczane

Składniki:

255g ziemniaków
100g mąki żytniej razowej
150g mąki pszennej (typ 550)
45g wody
1 łyżka oliwy z oliwek
10g drożdży świeżych
1 łyżeczka soli

Sposób przygotowania:

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie w mundurkach. Ostudzić i obrać. Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
Ziemniaki, oliwę, sól, pokruszone drożdże, mąki i wodę zagnieść robotem kuchennym, używając haka do zagniatania ciasta. (Zagniatać 10min. na najniższych obrotach). Ciasto wstawić do lodówki na noc lub na 8- 10godz.
Następnie z ciasta uformować bułki i obtoczyć je w mące żytniej. (Zrobiłam 6 bułek). Bułki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykryte ściereczką pozostawić na ok. 50- 60 min. do wyrośnięcia.

Piekarnik rozgrzać do 250°C.
Bułki naciąć z góry. Bułki wstawić do piekarnika, spryskując piekarnik obficie wodą. Po 10min. zmniejszyć temperaturę do 190°C i piec kolejne 10- 15min., aż bułki ładnie się zarumienią.
Gotowe bułki wyłożyć na kratkę z piekarnika i pozostawić co najmniej na 30min. do ostygnięcia.

Smacznego Smile.

Odp: Domowe pieczywo.

2015-04-19T20:01:27Z

Ja chciałabym bardzo zacząć piec w domu, ale jakoś wydaje mi się, że się do tego nie nadaje. Chciałabym żeby ktoś mi pokazał jak to się robi, ale nikt z mojego otoczenia nie piecze sam chleba. Możecie mi powiedzieć jak bardzo czasochłonna jest taka robota?