Bakłażany faszerowane | Wszystko dla zdrowia i urody, porady kulinarne Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Bakłażany faszerowane

4 września 2013, dodał: 5tka
Artykuł zewnętrzny

Share and Enjoy !

Shares

składniki:

2  bakłażany

1 kg mielonego mięsa wieprzowo-wołowego

 1 średnia cebula

Kilka łyżek pasty pomidorowej

Kilka kropel TABASCO® Habanero

2 duże pomidor

1 puszka ciecierzycy

2-3 ząbki czosnku

Sos sojowy Kikkoman

Olej

Czarny pieprz

Sól

Kilka gałązek  trybuli lub kolendry

 

Bakłażany umyć, osuszyć i przekroić  na pół. Łyżką wydrążyć miąższ, zostawić warstwę ok. 1 cm przy skórce. Delikatnie posolić  i odstawić na kilka minut (pozbawimy go wówczas goryczki).  Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju. Dodać mięso mielone i smażyć jeszcze kilkanaście minut. Ciecierzycę osączyć i wrzucić do mięsa. Pomidory sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Dołożyć jeszcze kilka łyżek pasty pomidorowej oraz kilka kropel TABASCO® i dokładnie wymieszać. Dodać roztarty czosnek. Przyprawić czarnym pieprzem i sosem sojowym.  Mięsnym farszem wypełnić połówki bakłażanów. Wstawić  do nagrzanego piekarnika (180 stopni) piec około pół godziny. Przed podaniem każda porcję posypać posiekaną trybulą lub kolendrą.

file1380196233

Share and Enjoy !

Shares


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Co na ściany do salonu?
Moim zdaniem sprawdzą się panele na ścianę. W nowoczesnych wnętrzach świetnie sprawdzą...
Najtrudniejsze kierunki studiów
Moim zdaniem to przyszły student powinien wiedzieć i decydować jakie są jego zainteresowania...
opadająca powieka
Jednym z naturalnych sposobów na zlikwidowanie problemu opadającej powieki są okłady na opadające powieki....
moda męska
Wiosna 2024 to świetny moment na powrót do stylu retro. Płaszcze męskie i cieplejsze...