SKŁADNIKI: 1litr i 1 szkl. mleka 3,2%, łyżeczka masła, tabliczka mlecznej czekolady, łyżeczka mąki pszennej, łyżeczka mąki ziemniaczanej, pełna łyżeczka kakao, 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego, 2 żółtka, płaska łyżka cukru, pokruszone biszkopty.

Litr mleka zagotować z masłem oraz połamaną czekoladą. Żółtka utrzeć z cukrem. W szkl zimnego mleka rozprowadzić mąki, kakao oraz cukier waniliowy. Dodać do gorącego mleka, zagotować. Zdjąć z ognia, ucierając, dodawać żółtka z cukrem. Podawać z pokruszonymi biszkoptami.

Przepis pochodzi z kuchni staropolskiej. Jest świetną porcją energii.