Wątróbka grillowana z jabłkiem
Artykuł zewnętrzny
- wątróbka drobiowa 500 gram
- listek bazyli 3 szt
- mleko 3 łyżki
- jabłko 2 małe
- sól
- pieprz
Krok 1
Wątróbkę myjemy, odkrawamy niepotrzebne części, wkładamy do pojemnika, przyprawiamy, zalewamy mlekiem, dodajemy porwaną bazylię, mieszamy i odkładamy na noc do lodówki.
Krok 2
Jabłko obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 3
Do folii aluminiowej nakładamy wątróbkę odsączoną z mleka oraz jabłko. Tworzymy kilka takich zawiniątek (ok. 4).
Krok 4
Grillujemy aż będą miękkie, ale nie surowe. Żeby przyspieszyć można odlać soki, które powstają w trakcie.
Krok 5
Podajemy wymieszaną z jabłkiem wątróbkę np. z ziemniakami.
