Sałatka śledziowo-ziemniaczana z papryką

Prosty  szybki w wykonaniu przepis na sałatkę śledziowo-ziemniaczaną z papryką i majonezem kętrzyńskim.

Składniki:

2 płaty śledzia w oleju
3 ugotowane i obrane ziemniaki
1/2 cebuli
1/2 czerwonej surowej papryki
pół puszki kukurydzy konserwowej
1 ugotowane i obrane na twardo jajko
majonez kętrzyński o smaku chrzanowym, pieprz, sól

Śledzia kroimy w paski, dodajemy siekaną cebulkę, a następnie, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną paprykę, jajko, kukurydzę. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy majonez, doprawiamy do smaku pieprzem i ewentualnie solą,