Muszle zapiekane z PESTO

składniki:

Makaron muszle
Mięso drobiowe gotowane
1 cebula
kawałek czerstwej bułki
sól
pieprz
sos sojowy
ser gouda

sos PESTO

Bazylia 1 pęczek (lub doniczka)
10 dag startego parmezanu
2 – 3 ząbki czosnku
parę orzechów włoskich
oliwa z oliwek
dowolny makaron
Gotowane mięso, podsmażoną cebulę i namoczoną, odciśniętą bułkę zemleć w maszynce. Dodać jajko, przyprawy sos sojowy, wymieszać. Muszle ugotować al. dente. Nadziać farszem mięsnym do połowy a na wierzch położyć po łyżeczce Pesto. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zapiec w piekarniku 20 minut. Podawać jako ciepłą zakąskę.