Czas przygotowania: 20 min.

Składniki:

- 1 opakowanie makaronu penne
- 30 dag mielonego mięsa
- 2 duże marchewki
- 1 mały seler
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki czerwonego wina (soku)
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- olej
- sól i pieprz
- przyprawa do mięsa mielonego
- bazylia
- czerwony pieprz ziarnisty

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić pokrojoną cebulkę, dodać marchewkę pokrojoną w kostkę i starty seler. Dusić ok. 5 min., dodać przecier, chwilkę zasmażać, następnie podlać winem, odparować, dodać przyprawy. Na drugiej patelni podsmażyć mięso z przyprawą na oleju. Mięso dodać do miękkich warzyw. Wymieszać. Makaron odcedzić, polać sosem, posypać bazylią i czerwonym pieprzem.