Szukaj w

Co oznaczają czapeczki przy przepisach? Zobacz

Kokosowe drinki i orzeźwiające napoje: przepisy
19 września 2011, autor: pinkmause
Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

  • Facebook
  • Google Plus
  • NK
  • Wykop
  • Twitter
  • Blogger
  • Print

Możliwości zastosowania palmy kokosowej i jej owoców można by wymieniać w nieskończoność. Z miąższu samego kokosa można przygotować głównie słodycze, w tym liczne desery i lody oraz wysokoprocentowe alkohole.

Mieszkańcy Dalekiego Wschodu od stuleci znają nie tylko wino palmowe zwane na Filipinach Tuba, ale także nalewkę kokosową, nie wspomniawszy już o słynnym Malibu. Ten ostatni alkohol w wielu krajach jest robiony metodą domową. Ponadto wiedzą, jak sporządzić z mleczka świeżo rozbitego kokosa orzeźwiający napój bogaty w składniki odżywcze i witaminy oraz wspaniały deser zwany Nata de Coco. W ostatnich latach ten galaretkowaty filipiński deser zrobił nie lada furorę w Japonii i zaczyna być bardzo popularny także w Europie. Największą ilością dań, w skład których wchodzi kokos, może poszczycić się pikanto-słodka kuchnia tajska.
Kokosa stosować można też jako składnik drinków, orzeźwiających owocowych shakeów czy ciasteczek typu „kokosanki”. Świeżo starty, z dodatkiem gorącego mleka czy wody stanowić może fenomenalną bazę do mas i kremów. Ma zdecydowanie mocniejszy (i przyjemniejszy) aromat niż wiórki kokosowe, jest też w smaku bardziej aksamitny. Startym kokosem, czyli znanymi wszystkim wiórkami, można zdobić ciasta i torty. Jeśli zostanie nam po rozłupaniu niewykorzystany miąższ, można go śmiało suszyć lub zamrażać.

Napój kokosowy z owocami

Składniki:
- pół szklanki mleka kokosowego
- 250 ml soku z grejpfruta
- szczypta cynamonu
- szczypta kardamonu
- 1 pomarańcza
- 1 nektarynka
- 2 kiwi
- 3 łyżki cukru
Przygotowanie:
Owoce obrać i pokroić na kawałki. Dodać pozostałe składniki i dokładnie zmiksować.

Napój kokosowy z brzoskwiniami

Składniki:
- herbata ekspresowa 5 torebek
- brzoskwinie w syropie
- 1 puszka mleka kokosowego
- 1 szklanka soku z pomarańczy
- 1/2 szklanka pomarańcza 1 szt. cukier do smaku
Przygotowanie:
Herbatę zalać 3 szklankami wrzącej wody, ostudzić. Brzoskwinie osączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Do zimnej herbaty wlać mleko kokosowe, syrop brzoskwiniowy, sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszać, dodać cukru do smaku, odłożyć do lodówki na 1 godzinę. Następnie wyjąć z lodówki, dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać. Herbatę rozlać do pucharków, dodać kilka kostek lodu, ozdobić plasterkami pomarańczy.

Napój kokosowy z lodami

Składniki:
- 150 ml mleka kokosowego
- 100 ml śmietany kremówki
- 1 banan
- 3 gałki lodów śmietankowych
- cynamon
Przygotowanie:
Obrać banana, pokroić na kawałki, dodać pozostałe składniki, zmiksować. Wierzch dokładnie oprószyć cynamonem.

Drink z mlekiem kokosowym

Składniki:
- 3 banany
- 150 ml mleka kokosowego
- cukier waniliowy
- ewentualnie czekolada
Przygotowanie:
Zmiksować banany z mlekiem kokosowym i cukrem waniliowym. Uzyskaną gęstą masę udekorować startą na tarce gorzką czekoladą. W wersji alkoholowej można połączyć mleko z lodami waniliowymi, wódką oraz cynamonem.

Shake kokosowo-budyniowy

Składniki:
- opakowanie budyniu kokosowego
- 2 szklanki mleka
- 1,5 szklanki coli
- orzeszki ziemne (2 opakowania po 50 g)
- dodatkowo ok. 0,5 l mleka (do ugotowania budyniu)
- dodatkowo ok. 2 łyżki cukru ( do ugotowania budyniu)
Przygotowanie:
Budyń gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. A następnie schładzamy go. Zimny budyń wlewamy do dzbanku blendera razem z resztą składników i mieszamy chwilę na najwyższych obrotach. Przed podaniem mocno schładzamy.

Shake kokosowy z lodami

Składniki:
- 200 g lodów calipso
- 50 ml mleka kokosowego
- 100 ml mleka
Przygotowanie:
Leko wymieszać mleko, mleko kokosowe z lekko rozpuszczonymi lodami. Zmiksować składniki na jednolitą masę. Podawać od razu po wymieszaniu z odrobiną lodu.

Kokosowy shake z melonem

Składniki:
- 1 żółty melon
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 szklanka świeżego soku z ananasa
Przygotowanie:
Melona obrać, pokroić w drobną kosteczkę i zamrozić. Zamrożonego melona przełożyć do blendera dodać sok z ananasa i mleko kokosowe. Wszystko razem dokładnie zmiksować, do uzyskania gładkiej konsystencji.

Shake kokosowy z bananami

Składniki:
- 1 banan
- 200 ml mleka
- 2 łyżki serka mascarpone
- 3 łyżki syropu kokosowego
- 3 kostki lodu
Przygotowanie:
Wystarczy wszystko zmiksować w blenderze i gotowe. Shake jest pyyyszny.

Shake kokosowy z miętą

Składniki:
- 2 orzechy kokosowe
- 1 duży jogurt naturalny
- kilka listków mięty
- szczypta soli
- 1/2 szklanki gazowanej wody
Czas: do 30 min
Przygotowanie:
W kokosie należy zrobić dwa otwory, za pomocą wkrętarki, ale możecie też otwory zrobić za pomocą korkociągu lub śrubokręta. Z kokosów wylać mleczko. Liście mięty dokładnie opłukać, drobno posiekać i wrzucić do wysokiego miksera do robienia koktajli razem z jogurtem naturalnym, mleczkiem kokosowym, wodą gazowana oraz szczyptą soli.
Wszystko dokładnie miksować około 2-3 minut. Napój przelać do wysokich kieliszków i przyozdabić miętą.

Kokosowy shake z ananasem

Składniki:
- 4 torebki piramidki Lipton Caribbean Tea
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 puszka ananasa
- cukier trzcinowy
- mielony imbir
Przygotowanie:
Herbatę zaparzyć w pól litra wrzącej wody. Odstawić do wystygnięcia. Ananasa odcedzić z zalewy (zalewę zachować), owoce pokroić w kostkę. Do wystudzonej herbaty wlać mleczko kokosowe i połowę zalewy ananasowej. Napój starannie wymieszać (najlepiej trzepaczką) i ewentualnie dodać cukru do smaku. Odstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Do zimnego napoju dodać pokrojonego ananasa i rozlać herbatę do pucharków. Wierzch każej posypać odrobiną imbiru.

Likier kokosowy z limonką

Składniki:
- wódka
- sok ananasowy
- likier kokosowy
- limonka
- kostki lodu
Przygotowanie:
Do wysokiej, przezroczystej szklanki włożyć kilka kostek lodu i wlać 50 ml wódki. Dodać 50 ml likieru kokosowego. Aby smak nabrał wyjątkowego charakteru dolać do pełna soku ananasowego. Na koniec skropić kilkoma kroplami soku z limonki. Całość udekorować ozdobną, kolorową parasolką.

Smoothie kokosowo-truskawkowy

Składniki:
- 150 g truskawek
- 1 mały banan (około 150 g)
- 1 mała puszka mleka kokosowego (165 ml)
- 1 czubata łyżka (około 80 g) jogurtu naturalnego
- sok z 1/2 soczystej limonki
- 2 łyżki cukru (lub od smaku)
- wiórki kokosowe
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz wiórków kokosowych zmiksować w blenderze. Brzeg szklanek zwilżyć wyciśniętą skórką z limonki i obsypać wiórkami kokosowymi. Aby wzmocnić smak kokosa można też dodać wiórki kokosowe do środka smoothie, dokładnie zmiksować z resztą składników.

Smoothie kokosowo-brzoskwiniowe

Składniki:
- 5 brzoskwiń w lekkim syropie
- ok 1/2 szklanki syropu z brzoskwiń
- 3 torebki zielonej herbaty
- 1 szklanka wody
- 2 szklanki jogurtu brzoskwiniowego
Przygotowanie:
Owoce możemy najpierw wrzucić na kilka godzin do zamrażalnika w pudełku lub woreczku. Herbatę parzyć ok. 10 minut w 1 szklance wody, żeby napar był mocny. Wyrzucić torebki i ostudzić. Wszystkie składniki zmiksować i podawać od razu do spożycia.

Smoothie kokosowo-limonkowe

Składniki:
- 1 szklanka soku z limonki
- 2 szklanki mleczka kokosowego
- 2 szklanki soku z mango
- cukier
- rozkruszony lód
- 1 gałązka mięty
Przygotowanie:
Mleczko kokosowe, cukier, sok z limonki i mango zmieszać w malakserze. Dodać pokruszony lód i wymieszać. Udekorować miętą lub limonką i podawać zaraz po przygotowaniu.

Smoothie kokosowo-leśne

Składniki:
- 2 duże opakowania jogurtu naturalnego chudego lub pełnotłustego
- 25 g owoców leśnych (jeżyny, poziomki, jagody, maliny)
- garstka wiórków kokosowych (2 pełne łyżki)
Przygotowanie:
Owoce leśne opłukać dokładnie pod bieżącą wodą na sitku i osączyć. Wlać jogurt z opakowań do miksera, wsypać owoce i dwie łyżki wiórków kokosowych albo też mleczka kokosowego skondensowanego. Zmiksować, aż składniki się połączą i podawać.

Zobacz również:

  1. Przepisy na nalewki owocowe
  2. Pyszne desery w 5 minut
  3. Najpyszniejsze drinki świata
  4. Koktajle owocowe – dużo przepisów



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

3 komentarzy do Kokosowe drinki i orzeźwiające napoje: przepisy

  1. serdecznie witam urzadzam przyjecie w ogrodzie drinki w kokosje kiełbaski z grola , muzyczka i donbra zabawa słatka tropikalna , zeberka w kolo. karkowka w pomaranczach i torcik konczynka annanasowo0lodowy, weekend u anny

  2. avatar m258 pisze:

    mmmmmmmmmmm…. uwielbiam kokosy :) muszę spóbować

Dodaj komentarz


7 + pięć =


Restauracje
Kursy i szkolenia
Sklepy internetowe
SPA
Medycyna estetyczna
Szkoły tańca
Sport i rekreacja
Fryzjerzy
Salony kosmetyczne
Specjaliści w okolicy
Prywatne przedszkola
Ślub i wesele
Relaks i turystyka

Galeria

+ Dodaj Foto

Aleja handlowa

Skórzana sofa
Sofa z funkcją spania. Naturalna skóra . Pojemnik na pościel. Szybka dostawa. tel. 668 349 717
Cena:
1 595,00 zł
Pure Collagen - tabletki z kolaganem
Nutrikosmetyk z największą dawką kolagenu z ryb morskich
Cena:
54 zł
Szczotka Tangle Teezer Original
Prawdziwa rewolucja w rozczesywaniu włosów!
Cena:
24,90 zł
Patelnia do naleśników VALDINOX
Najwyższa jakość wykonania, gwarantująca wygodne i trwałe użytkowanie.
Cena:
49,90 zł
Dzbanek z pojemnikiem na owoce i lód
Dzbanek wykonany z najwyższej jakości akrylu z wkładem na owoce oraz na lód
Cena:
137 zł
Spodnie Czakra 411
Lekkie i przewiewne Spodnie Czakara - Idalne na upalne dni!
Cena:
129,00 zł
Polecamy więcej
Kobiecość wspomagana od wewnątrz – czyli Oleofarm dla urody
Kobiecość wspomagana od wewnątrz – czyli Oleofarm dla urody
Akcesoria do domu – piękno w Twoim domu!
Akcesoria do domu – piękno w Twoim domu!
Dowiedz się, jak naturalnie wzmocnić osłabione włosy!
Dowiedz się, jak naturalnie wzmocnić osłabione włosy!
Moja prawdziwa historia
Moja prawdziwa historia
FORUM - bieżące dyskusje
Rossmann
Od razu mogę też odradzić Active oral care, pokusiłam się, bo ma aż...
Pielęgnacja stóp
Ja tylko maskę do stóp Avon lawendową, nic specjalnego. Muszę tak z ciekawości kiedyś...
Jaki kosmetyk zakupiłaś sobie ostat…
Odżywka L'OREAL ELSEVE nutri-gloss light. Szampon nigdy mnie nie zawiódł, więc po eksperymentach...
skórki wokół paznokci
W ostatnich miesiącach zaczęłam używać radełka, po raz pierwszy w życiu. Wiem,...
facebook
Strona główna O nas Regulamin Kontakt Reklama dodatkowy zarobek ZOSTAŃ REDAKTOREM