Dieta Gillian McKeith

Do grona miłosników tej dietetyczki i osób stosujących jej porady należy mnóstwo gwiazd Hoollywood, między innymi Sylvester Stalonne, Demi More, Michelle Pfeiffer, Richard Gere ale też sportowcy i członkowie rodziny królewskiej. Już sam ten fakt powinien przekonać wielu do zastosowania tej skutecznej i zdrowej diety.
Gillian McKeith jest autorką najpoczytniejszego brytyjskiego poradnika w kwestii żywienia :"Jesteś tym, co jesz".
Rzeczywiście Anglikom przydaje się dieta tej znakomitej dietetyczki, ponieważ nie od dziś wiadomo, że należą do czołówki najgrubszych ludzi świata.
Sekretem jej diety jest surowa - nieprzetworzona żywność, ponieważ zawiera enzymy i białka, które wspomagają proces trawienia i wchłaniania witamin i minerałów z tego co spożywamy.
Jej zasada żywienia jest nastepująca: należy dostosować się do reguły 80/20 z czego 80 % to zastosowanie sie do wskazówek dietetyka a 20 % słuchanie własnych zachcianek.
Największym wrogiem bowiem organizmu według Pani Gillian to przetworzona żywność bogata w chemiczne dodatki, konserwanty, pozbawiona minerałów i witamin. Według niej również wielką szkodę przynosi spożywanie czerwonego mięsa i nabiału, słodyczy, picie mleka i alkoholu.
Prowadzi to bowiem do rozmaitych chorób, min: serca, układu krążenia, wątroby i skłonności do alergii.

Jakie produkty zatem poleca dietetyczka? Są to głównie surowe owoce i warzywa, szczególnie skiełkowane ziarna zbóż i nasiona, białe mięso.
Oto produkty, na kŧóre szczególnie poleca:

warzywa:
botwinka, cykoria, jarmuż, kapusta, liście buraka i rzepy, sałata, szczaw, szpinak, brokuły, brukselka, buraki, cebula, cukinia, kabaczek, kalafior, kalarepa, marchew, papryka, pietruszka, pomidory, rzepa, rzodkiewki, seler, zielony groszek, fasola mung, bób, soja, kuzu, awokado, brzoskwinie, truskawki, daktyle, rodzynki, maliny.
nasiona i orzechy:
migdały, orzechy nerkowca, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie i pekany, pistacje, pestki dyni i słonecznika, siemię lniane.
zboża:
brązowy ryż i ryż basmati, jęczmień, kasza gryczana, kukurydza, orkisz, owies, proso, żyto.
przyprawy:
bazylia, cynamon, estragon, goździki, imbir, kardamon, kminek, kolendra, koperek, liść laurowy, majeranek, oregano, rozmaryn, szafran.
do picia:
herbatki ziołowe: dzika róża, głóg, imbir, koper włoski, malina, melisa, mięta, pokrzywa, rumianek, skrzyp, żeń-szeń, do słodzenia używamy miodu lub syrop klonowy.

Dieta kapuściana

Ogromną popularnością cieszy sie ostatnimi czasy dieta kapuściana, nazywana również dieta szwedzką czy kalifornijską. Wiele osób ceni ją między innymi za to, że w zasadzie jedząc dośc duże i częste porcje zupy - jednocześnie chudną. W zasadzie każdy jest w stanie przyrządzić tę zupę, z pewnością zasmakuje najbardziej smakoszom kapusty, zupa jest smaczna i zdrowa, zawiera wiele cennych składników. W ciągu tygodnia można schudnąć nawet od 4-8 kg! Podczas stoswania diety, zalecane jest picie dużej ilości wody, niesłodzonej herbaty, soki bez cukru. Dieta kapuściana trwa 7 dni, po tym okresie konieczna jest zmiana nawyków zywieniowych, ze zwględu na zmniejszone spożycie wapnia i białka, co mogłoby spowodować zaburzenia rytmu serca.

przepis na zupę:
- 1 główka kapusty
- 6 sztuk cebuli
- 2 zielone papryki lub 1 czerwona i 1 żółta
- 6 sztuk pomidorów lub 2 puszki pomidorów
- 1 pęczek selera naciowego
- 25 dag marchwi
- 25 dag kalarepki (niekoniecznie)
- por

przyprawy dozwolone:
pietruszka, pieprz, curry, koper, bazylia, czosnek,
zupy nie mozna solic, dodawac kostek i bulionów rosołowych

przygotowanie:
główke białej lub włoskiej kapusty i pozostałe warzywa umyć, cebulę i marchew obrać, wszystkie warzywa pokroić w kostkę, warzywa włożyć do garnka, zalać gorącą wodą, gotować około 15-20 minut na wolnym ogniu,

dzien 1
- zupa kapuściana (duże porcje)
- owoce (jabłka, melony, arbuzy, pomarańcze)
- napoje: 2 litry niegazowanej wody mineralnej, gorzka herbata
uwaga: nie wolno spożywać bananów, ziemniaków, pić alkoholu

dzień 2
- zupa kapuściana
- gotowane lub surowe warzywa (zielone lub liściaste jarzyny)
- kolacja: dwa ugotowane ziemniaki w mundurkach z dodatkiem masła, bez soli
uwaga: nie wolno spożywać kukurydzy, groszku, fasoli (żadnych warzyw strączkowych) a także żadnych owoców

dzień 3
- zupa kapuściana
- owoce (melony, jabłka, arbuzy, grejputy)
- warzywa (brukselka, surowa marchew, ogórki, kalafior, rzodkiewka)
uwaga: nie wolno jeśc bananów i ziemniaków

dzień 4
- zupa kapuściana
- 200 gram mięsa (wołowina lub pierś z indyka, kurczaka)
- 6 pomidorów
- 7 szklanek wody mineralnej

dzień 6
- zupa kapuściana
- mięso: wołowina, indyk, kurczak, ryba
- zielone warzywa bez ogranicznia

dzień 7
- zupa kapuściana
- brązowy ryż lub kasza gryczana
- warzywa

napoje: woda mineralna oraz niesłodzone soki owocowe lub warzywne.

Dieta Kopenhaska

Restrykcyjna i niezwykle rygorystyczna dieta kopenhaska ma wielu zwolenników, ale i przeciwników. Jest uważana za bardzo skuteczną, trwa 13 dni, jednak potrzeba jest naprawdę silna wola no i oczywiście zdrowy organizm. Kolację z obiadem można na przemian przestawiać, pod warunkiem, że ma to miejsce tego samego dnia. Celem diety jest zmiana przemiany materii i dlatego po 13 dniach można jeść normalnie bez obaw tycia przez pierwsze 2 lata. Jeśli przeprowadzisz dietę ściśle według wskazówek możesz stracić od 7-20 kg tłuszczu. Podczas kuracji niedopuszczalne jest wypicie lampki wina, piwa, zjedzenie potraw nie podanych w zestawieniu, żucie gumy. Powoduje to bowiem natychmiastowe przerwanie kuracji i utrata efektywnego chudnięcia. Jeśli z przyczyn niezależnych kuracja zostanie przerwana po 6 dniach, można ja ponownie wznowić dopiero po upływie 3 miesięcy. W przypadku kiedy kuracja została zakończona sukcesem, i przez 13 dni zastosowano się do niej najściślej mozna ją powtórzyć dopiero po upływie roku czasu.

uwaga: podczas kuracji jest konieczne picie co najmniej 2 litrów niegazowanej wody mineralnej;

dzień 1 i 8
sniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
obiad: 2 jajka na twardo, gotowany szpinak (100 gram), 1 pomidor
kolacja: 1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną (150 gram)

dzień 2 i 9
śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
obiad: 1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną (150 gram)
kolacja: 1 plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego

dzień 3 i 10
śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru, 1 grzanka
obiad: gotowany szpinak, 1 świeży owoc, 1 pomidor
kolacja: 1 plaster szynki, 2 gotowane jajka, sałata z olejem i cytryną (150 gram)

dzień 4 i 11
śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
obiad: tarta marchew (150 gram), jajo na twardo, twarożek naturalny (100 gram)
kolacja: sałatka owocowa (100 gram), 2-3 szklanki jogurtu naturalnego

dzień 5 i 12
śniadanie: duża tarta marchew z cytryną
obiad: duża chuda ryba
kolacja: 1 befsztyk, sałata i brokuły (200 gram)

dzień 6 i 13
śniadanie: 1 kubek czarnej kawy, kostka cukru
obiad: kurczak gotowany (150 gram), sałata z olejem i cytryną (150 gram)
kolacja: 2 jajka na twardo, duża marchew surowa

dzień 7
śniadanie: kubek herbaty bez cukru
obiad: około 150 gram chudego grilowanego mięsa
kolacja: zupełnie nic

Dieta Kwaśniewskiego

Twórcą tej diety jest znany polski lekrz i dietetyk z sanatorium w Ciechocinku doktor Jan Kwaśniewski, który uważa, że wszelkie produkty zwierzęce (drób, wieprzowina, wołowina, podroby, smalec, tłuste zawiesiste sosy i sery) można spożywać bez ograniczeń, przy czym koniecznie należy zrezygnować z cukru, owoców i słodyczy, czyli eliminować węglowodany. Autor diety bierze pod uwagę stosunek tłuszczów, białka i węglowodanów w produktach, i dlatego najzdrowsza opcja według niego to taka, kiedy na 1 gram białka przypada około 3 gram tłuszc zu i 0,5 gram węglowodanów.
Według Kwaśniewskiego, w jadłospisie przeciętnego Polaka jest za dużo produktów roślinnych, bogatych w węglowodany. Według niego właśnie te produkty, a nie jaja, tłuszcze zwierzęce i potrawy mięsne są przyczyną nadwagi i wysokiego poziomu cholesterolu, powodującego miażdżycę naczyń krwionośnych. Okazuje się więc, że osoby które stosują dietę Kwaśniewskiego tak naprawdę szybko chydną, mimo że spożywają tłuste pokarmy. Mimo wszystko dieta Kwaśniewskiego jest uznana w środowisku lekarskim za dość kontrowersyjną, i nie wielu lekarzy ją poleca.

Najważniejsze zasady:
Należy spozywać 3 posiłki dziennie, np: na śniadanie jajecznicę na bekonie, na obiad - soczystą golonkę lub pieczone mięso (kurczak, kaczka, gęś itp), na kolację - zapiekankę z żółtego sera, szynki i jaj. Dieta oparta jest na jajach, produktach mlecznych i mięsie, bardzo ważne są również sery, ale jedzone bez pieczywa, za to ze śmietaną i masłem lub majonezem. Codzienna porcja mięsa to około 100-200 gram. Jeśli spożywamy chude mięso to musimy dodac do niego tłuszcze, czyli jeśli podajemy kurczaka, faszerujemy go boczkiem. W ciągu dnia wolno dostarczyć organizmowi maksymalnie 50 gram węglowodanów. Spożywanie owoców i warzyw jest wskazane, ale w bardzo małych ilościach (około 300 gram), przyczym wykluczamy banany, gruszki , jabłka - czyli te najsłodsze owoce. Unikamy również potraw mącznych i chleba.

Oto spis produktów zalecane podczas diety Kwaśniewskiego
- tłuszcze zwierzęce - smalec, słonina, boczek
- jaja kurze (głównie żółtka) - przynajmniej 4 jaja na dobę
- tłuste sery - żółte i białe, jaja
- podroby
- galarety mięsne
- mięso - najlepiej tłusta wieprzowina
- wędliny podrobowe (salcesony, pasztety)
- tłuste ryby - łosoś, halibit, ryba maślana, karp - usmażone na smalcu
- tłusty drób (gęsi, kaczki)
- majonez, pełne mleko, śmietana (1/2 litra dziennie)
- napoje bez cukru

spis produktów, których należy unikać:
- cukier i słodycze
- owoce ( jabłka) oraz przetwory czyli powidła, konfitury, dżemy
- miód
- ryż i kasze
- chleb i inne pieczywo
- gotowane ziemniaki
- potrawy mączne (makarony, kluski, ciasta)
- rośliny strączkowe (groch, fasola)
- słodkie napoje

Oto propozycja na jadłospis według diety Kwaśniewskiego

śniadanie (kilka propozycji śniadań)
-jajecznica na boczku (15 dag boczku, 2 jaja, 1 żółtko)
- omlet z 3 jaj z zielonym groszkiem, szklanka herbaty z cytryną lub bez
- herbata bez cukru
- 1 placek ze śliwkami (przepis poniżej)
- kromka chleba biszkoptowego (do 10 białek dodaj szczyptę soli i ubij, dodaj po 1 óżłtku, dosyp 1/2 szklanki maki z 2 łyżeczkami
proszku do pieczenia, wlej 1/2 kostki stopionego masła i wymieszaj, piec około godziny w nagrzanym piekarniku)

obiad (kilka propozycji do wyboru)
- 1,5 szklanki białego barszczu z kiełbasą, plastrami boczku wędzonego i 1 plasterkiem słoniny, 30 % śmietaną i jajem
- 40 dag golonki ugotowanej z przyprawami (golonkę zalej zimną wodą, dodaj włoszczyznę, cebulę, kolendrę, ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz - gotuj do miękkości), podawana z chrzanem
- 1 szklanka bulionu z 2 żółtkami, 1 plaster pieczeni karkowej, 1 porcja frytek smażonych na smalcu, 2 łyżki marchwi zassmażanej z 2 łyżkami masła

kolacja (do wyboru)
- 2 jaja i 5 łyżek masła rozmieszane w 1 szklance pełnego mleka
- 20 dag galaretki z nóżek wieprzowych
- 1 kanapka z macy, kawa lub herbata bez cukru

przepis na placek ze śliwkami
- 45 dag sliwek
- 1 łyzka wody
- słodzik
- 4 cienkie kromki chleba
- 2 łyżki margaryny

śliwki przekrój, wydryluj, włoż do rondla i zalej wodą, dusić do miękkkości, dosłodzić słodzikiem do smaku, chleb posmarować margaryną, 2 kromki ułożyć na dnie naczynia, przykroić odpowiednio aby przylegało do ścianek naczynia. Włożyc sliwki, pozostałe 2 kromki pokroić na cienkie paski i położyc na śliwkach, piec około 40 minut w temp. 200 C, aż do nabrania złotego koloru.

Dieta ziemniaczana

Ogólnie wiadome jest, że ziemniaki są postrzegane jako warzywa tuczące. Tymczasem ziemniak jest bogatym źródłem skrobi, białka, węglowodanów,
potasu, magnezu oraz witamin C, A, PP i B. Dzięki powyższym wartościom warzywo to reguluje trawienie, leczy wrzody żołądka i dwunastnicy, likwiduje zaparcia i niestrawność. Ponadto oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii oraz wzmacnia i regeneruje ustrój po przebytych chorobach. Podczas przygotowywania ziemniaków nalezy po prostu pamiętać aby je piec, gotowac na parze, a nie smażyc w głębokim tłuszczu a także nie podawać ich z sosami. Dieta ziemniaczana nie może być stosowana przez osoby chore na cukrzycę, ponieważ ziemniaki zawierają dużo skrobi. Ponadto dietę ziemniaczaną należy urozmaicać mlecznymi przetworami aby uzupełnić ewentualne niedobory wapnia.

Zasady diety:
- podczas tej diety należy pic około 2 litrów mineralnej wody niegazowanej, herbatki bez cukru, napoje niskosłodzone
- bardzo wskazany jest ruch na świeżym powietrzu w celu wzmocnienia sił obronnych organizmu oraz dobrego samopoczucia
- dozwolone są przekąski między posiłkami na przykłąd: 2 sucharki, 3 krakersy, 2 herbatniki, jogurt nieskotłuszczowy, kefir, świeży owoc (pomarańcza, grejfrut, jabłko), marchew, ogórek, papryka, orzech włoski.

Przykład - dieta ziemniaczana

1 dzień
Śniadanie:
1 jabłko, 200 g jogurtu naturalnego z płatkami zbożowymi.
II Śniadanie:
kromka razowego chleba z białym serem , herbatka ziołowa niesłodzona

Obiad:
pieczone ziemniaki. 4 ziemniaki w mundurkach pokroić na 4 części, posypać bazylią, ułożyć na wysmarowanej oliwą blasze. Piec przez 30 minut w nagrzanym piekarniku w temp. 220°C do uzyskania złocistego koloru.. Najlepiej doprawić je ziołami, ewentualnie solą.

Kolacja:
1 brzoskwinia i tost ziemniaczany. Na blasze ułożyć 2 kromki ciemnego pieczywa, 2 średnie ugotowane ziemniaki pokroić w plastry i ułożyć na chlebie, na wierzchu ułożyć 2 plastry chudej szynki i plaster żółtego sera. Całość polać niewielką ilością kefiru i zapiekać przez kilka minut. Podawać z sałatą polaną cytryną.

2 dzień
Śniadanie:
szklanka świeżo wyciśniętego soku z owoców, pomidor z cebulką z dodatkiem ziół, oliwy z oliwek i octu balsamicznego.
II Śniadanie:
kromka razowego chleba z białym serem, herbata ziołowa niesłodzona.

Obiad:
ziemniaki ugotować w łupinie, obrać i pokroić w plastry, por pokroić w talarki, pieczarki w grube plastry, szynkę w paski. Na odrobinie oleju roślinnego podsmażyć oddzielnie por, ziemniaki i pieczarki. Składniki wymieszać, skropić sosem sojowo-grzybowym, doprawić solą i pieprzem, lub ziołami i posypać paskami szynki. Podawać z zieloną sałatą.

Kolacja:
zapiekanka ziemniaczana z jabłkami. Kilka ziemniaków obrać i gotować w osolonej wodzie przez 8 minut; wodę odlać, ziemniaki ostudzić i pokroić w plastry. Dużą cebulę zrumienić na odrobinie masła, dodać 100 ml rosołu z kostki i tymianek, zagotować. 2 jabłka obrać i pokroić w plastry. W natłuszczonej formieukładać na przemian plastry ziemniaków i jabłek. Polać rosołem i doprawić do smaku. Zapiekankę piec w rozgrzanym piekarniku w temp 200°C przez około 30 minut.

3 dzień
Śniadanie:
2 kromki pełnoziarnistego chleba z 3 łyżkami twarożku z ziołami do tego szklanka soku pomidorowego.
II Śniadanie:
kiść winogron do tego szklanka niegazowanej wody mineralnej zmieszanej z sokiem z 1 cytryny.

Obiad:
ziemniaki faszerowane. 2 obrane, ugotowane ziemniaki przekroić wzdłuż i wydrążyć z nich środek. Masę ziemniaczaną przyprawić pieprzem, papryką, gałką muszkatołową i bazylią, dodać plasterki wędzonego łososia lub kilka krewetek, masą napełnić łupiny. Posypać tartym ostrym serem żółtym, wiórkami masła i jesli ktoś lubi kilkoma kaparami. Zapiec w piekarniku. Do picia szklanka jogurtu z owocami.

Kolacja:
sałatka ziemniaczana. 200 g ugotowanych w łupinach ziemniaków, 1 ogórek kiszony, 1 cebulę i 1 marchewkę pokroić w plasterki i wymieszać. Dodać łyżeczkę jogurtu naturalnego.

Dieta hollywoodzka

To dieta niskokaloryczna, maksymalnie 1200 do 1500 kalorii. Liczbę dziennych kalorii można zmniejszać stopniowo, np o 200 kalorii mniej na dzień, co przyzwyczai organizm do mniejszych porcji. Kuracja polega na spożywaniu jogurtu naturalnego, cebuli, otręb, drożsży i kiełek. Podczas pierwszego tygodnia diety spożywa się wyłacznie owoce (np. 3 grejfruty, 750 gram truskawek, 250 gram suszonych lub świeżych śliwek), w kolejnych tygodniach wprowadzamy warzywa, chude mięso i produkty zbożowe. Bezwględnie zakazane są jaja i mleko. Potrawy nie solimy. Bardzo istotne jest zachowanie odpowiedniej długości przerw między posiłkami ( między jedzeniem owoców przerwa powinna być godzinna, a między owocami i mięsem - dwugodzinna) Tak jak
przy każdej diecie i tutaj nalezy pic duzo niegazowanej wody mineralnej. Przed zastosowaniem diety hollywoodzkiej należy się skonsultowac z lekarzem, ponieważ jest uboga w wartości odżywcze.

przykład jadłospisu
I śniadanie:
4 łyżeczki ziaren pszenicy zmiksowac z łyżeczką miodu, sokiem z cytryny, łyżeczką naturalnego jogurtu i posiekanymi orzechami laskowymi
II śniadanie:
2 kromki pieczywa razowego lub pełnoziarnistego - bez dodatku masła, pół szklanki kiełków oraz albo 10 dag chudego sera białego albo 50 gram wędzonej chudej ryby, jajo na twardo.

obiad:
15 dag kurczaka ugotowanego lub z grilla, kromka pieczywa pełnoziarnistego, pół główki sałaty

podwieczorek:
jogurt naturalny lub kefir

kolacja:
2 szklanki surowych lub gotowanych warzyw z sosem vinegret, posypane 2 łyżkami z otrąb

Dieta kekwicka

Dietę kekwicką stosuje się jako początkowa faza odchudzania. Jej jadłospis składa się z 90 % z energii pochodzącej z tłuszczu. Menu składa się z pokarmów o łącznej wartości 1000 kalorii. Powinna trwać od 4 do 5 dni, po tym okresie należy zmienić nawyki żywieniowe i zastosować inna bogatszą dietę, ponieważ dieta kekwicka - dość rygorystyczna jest uboga w witaminy i mikroelementy. Poprzez drastyczne ograniczenie węglowodanów oraz białek następuje szybkie spalanie tkanki tłuszczowej (lipoliza), ponieważ to właśnie poprzez przemianę węglowodanów i białek powstaje tkanka tłuszczowa).
Dziennie należy spożyć w sumie 5 posiłków, o wartości 200 kalorii.

oto przykładowy jadłospis
- 30 gram masła lub orzechów arachidowych
- 60 gram topionego serka lub brie
- 30 gram tuńczyka w sosie własnym lub 30 gram kurczaka grillowanego z 2 łyżeczkami majonezu i ćwiartką awokado
- 2 jajka na twardo z 2 łyżeczkami majonezu
- 75 bitej śmietany bez cukru
- 60 gram tłustego pasztetu
- 60 gram kwaśnej śmietany z 2 łyżkami kawioru
- 2 żółtka na twardo z 1 łyżką majonezu

tabele kaloryczne znajdują się na tutaj.
Utrata wagi następuje bardzo szybko, osoby, kŧórych organizm bardzo szybko reaguje na diety nie powinny z niej korzystać.

Zastosowanie dity kekwickiej pozwoli schudnąć nawet do 3 kg w ciągu 7 dni, organizm pozbywa się toksyn, a składniki mineralne w pożywieniu przyspieszają przemianę materii.

Dieta Montignaca

Autorem tej diety jest francuski lekarz Michael Montignac, który uważa, iż tyjemy nie z powodu spożywania dużej ilości pokarmu, tylko w związku złą kompozycją jadłospisu. Według niego sednem chudnięcia jest unikanie węglowodanów, a nie wielkość porcji czy częstotliwość spożywania dań. To właśnie doktor Michael stworzył znany dzisiaj wszystkim Indeks Glikemiczny (IG), który może podwyższać poziom glukozy we krwi poprzez określone produkty spożywcze. Indeks glikemiczny wzrasta wtedy gdy poziom cukru jest wyższy niż wywołany danym produktem.
Węglowodany dzielą się więc na te "dobre" czyli korzystne dla organizmu (o niskim IG) i te złe (wysokie IG). Węglowodany o niskim IG to wszelkiego rodzaju zboża nieoczyszczone, większość owoców i warzyw, warzywa strączkowe, ryż pełnoziarnisty. Złe węglowodany to ryże, ziemniaki, cukier, mąka i kukurydza. Spożywanie więc węglowodanów o niskim IG nie powoduje tycia i jednocześnie pomaga w schudnięciu, dlatego też kuracja jest oparta na nich. Podczas diety wskazane jest spożywanie 3 posiłków dziennie i ewentualnego podwieczorku. Menu składa się z porządnego treściwego śniadania, względnie przyzwoitego obiadu ale lekkostrawnej kolacji. Chudnięcie jest dość powolne, ponieważ w ciągu tygodnia można schudnąć jedynie kilogram, ale dzięki temu organizm nie traci cennych właściwości energetycznych. Wskazana jest osobom ze skłonnością do cukrzycy.

przykładowe menu

W tym przypadku polecam odżywki:
Inner Armour Super Quad Protein - 2270g - 119,00 zł
BSN Volumaize - 1230g + SHAKER - 163,00 zł

Dieta Montignaca

Chcesz chudnąć wolniej, (ok. pół kilograma tygodniowo), ale za to w przyjemny sposób? Wybierz dietę Michaela Montignaca. Nie będziesz się nudzić, nie będziesz też głodować. Ba, do głównego posiłku możesz nawet wypić pół lampki czerwonego wina lub szklaneczkę piwa!

Dieta kardiologa Michaela Montignaca polega na bardzo starannym wybieraniu pokarmów, które nie dopuszczają do dużych wzrostów stężenia glukozy we krwi. Im wyższa wartość tzw. indeksu glikemicznego w danym produkcie żywnościowym, tym szybciej rośnie poziom glukozy po jego zjedzeniu. A to oznacza wzrost apetytu i chomikowanie zapasów. Przy tej diecie nie trzeba rygorystycznie liczyć kalorii. Ale, zwłaszcza na początku, warto zachować zdrowy rozsądek, tzn. nie przekraczać 1500 kcal.

Podajemy przykładowy jadłospis diety Montignaca. Kolejność dni i posiłków można zamieniać.
* Rygorystycznie wyeliminuj z diety cukier
* Nigdy nie łącz w jednym posiłku produktów o wysokim indeksie glikemicznym z tłuszczami
* Unikaj jedzenia produktów węglowodanowo-tłuszczowych: pełnego mleka, czekolady, awokado, wątróbki, orzechów laskowych, herbatników
* Jedz chleb tylko pełnoziarnisty i tylko na śniadanie
* Wyeliminuj z diety ziemniaki i biały ryż
* Jeśli makaron, to tylko z pszenicy durum, razowy i koniecznie krótko gotowany
* Owoce jedz oddzielnie, najlepiej na czczo i ze skórką
* Alkohol pij w minimalnych ilościach
* Unikaj mocnej kawy i herbaty
* Jedz co najmniej trzy razy dziennie, nie omijaj posiłków
* W czasie posiłku nie pij wody, nie pij też bezpośrednio przed posiłkiem
* Nie spiesz się, przeżuwaj dokładnie każdy kęs
* Przygotowuj soki ze świeżych owoców w domu, bezpośrednio przed spożyciem
* Całkowicie wyeliminuj słodzone napoje gazowane
* Po posiłku składającym się z węglowodanów poczekaj trzy godziny, zanim zjesz coś zawierającego tłuszcze
* Po posiłku składającym się z produktów tłuszczowych poczekaj cztery godziny, zanim zjesz coś zawierającego węglowodany
* Jedz warzywa bogate w błonnik: sałatę, pory, bakłażany itp
* Między posiłkami pij wodę mineralną niegazowaną od 1,5 do 2 litrów dziennie
* Korzystaj z obfitości świeżych ziół: koper, natka, szczypiorek, bazylia pobudzają trawienie, wzmacniają smak potraw.

Zakupy

Warzywa
Kupuj ich dużo, jedz w zasadzie bez ograniczeń: cebula, czosnek,
kapusta, seler, pietruszka, marchew, rzodkiewka, ogórki, szpinak,
sałata, szczypiorek, papryka, pomidory, kalafior, brokuły, grzyby,
cukinia, bakłażan, rośliny strączkowe, soczewica .

Owoce
Na nie uważaj. Jedz w niewielkich ilościach dwa razy dziennie i
koniecznie pół godziny przed właściwym posiłkiem. Wskazane są owoce
niesłodkie: kiwi, grejpfruty, kwaśne jabłka, pomarańcze, porzeczki,
agrest oraz dżemy bez cukru (z fruktozą). Nie łącz ich z innymi
produktami. Wyjątek stanowią: jagody, truskawki, jeżyny. Z tymi owocami
możesz zjeść jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, niesłodzony.

Przykładowe menu

Dzień I
Śniadanie
Sok pomarańczowy, kiwi, kanapka z chleba pełnoziarnistego z tuńczykiem w sosie własnym, sałata z cytryną, herbata niesłodzona

Obiad
Cielęcina duszona z warzywami, ogórki kiszone, galaretka owocowa bez cukru

Kolacja
kurczak gotowany w warzywach, sok z marchwi

Dzień II
Śniadanie
Sok grejpfrutowy, chleb pełnoziarnisty z nisko słodzonym dżemem i chudym białym serem, herbata ziołowa, pieczone jabłko

Obiad
Gotowana pierś kurczaka, ogórki kiszone, galaretka owocowa bez cukru, herbata

Kolacja
Ryba duszona w warzywach, jogurt naturalny

Dzień III
Śniadanie
Sok jabłkowy, pomarańcza, musli z pełnych ziaren z mlekiem light

Obiad
Zupa ogórkowa bez tłuszczu, gołąbki z farszem mięsno-pieczarkowym i sosem pomidorowym

Kolacja
Kanapki z łososiem wędzonym, sałata z cytryną

Dzień IV
Śniadanie
Sok pomarańczowy, kiwi, jajko na miękko, wędzona pierś indyka, chudy twarożek, sałata, pomidor

Obiad
Zupa neapolitańska, ciemny ryż z sosem pieczarkowym z jogurtem, ogórki kiszone

Kolacja
Zupa krem z brokułów, pasta z wędzonej makreli pomidor, ogórek

Dzień V
Śniadanie
Sok z cytryny, maliny, jajecznica na pół łyżeczce oliwy z cebulą, pomidorem i papryką

Obiad
Rosół na skrzydełkach bez makaronu, puree z selera, kotlet z piersi kurczaka z grilla, surówka z kapusty pekińskiej

Kolacja
Biały chudy ser, szczypior, rzodkiewka, natka pietruszki, jogurt

Dzień VI
Śniadanie
Sok owocowy bez cukru, jabłko, płatki owsiane i otręby pszenne z jogurtem i białym serem

Obiad
Łosoś gotowany na parze z warzywami, sałata z kilkoma kroplami oliwy i sokiem z cytryny

Kolacja
Zupa jarzynowa bez marchwi, kilka plasterków chudej szynki z indyka, jogurt

Dzień VII
Śniadanie
Kiwi, maliny, truskawki, morele, jogurt, kawa z mlekiem

Obiad
Papryka faszerowana ciemnym ryżem i pieczarkami, zupa lub krem z porów, surówka z marchwi

Kolacja
Kalafior gotowany posypany świeżym koprem Uwaga: Soki owocowe i owoce zawsze jedz na czczo, przynajmniej pół godziny przed śniadaniem, a godzinę przed obiadem i kolacją lub trzy godziny po posiłku.

Dieta Atkinsa

Dieta Atkinsa to kolejna bardzo popularna dieta z grupy niskobiałkowych, jej autorem jest amerykański lekarz dr Robert Atkins, który w latach 70 wydając książkę o swoich dietach stał się milionerem. Dieta ta podobnie jak dieta Kwaśniewskiego budzi wiele kontrowersji w środowiskach lekarskich. Dr Atkins uważa, iż odpowiednią wagę ciała można uzyskać bez konieczności ograniczania ilości jedzenia. W menu powinny znaleźć się więc pokarmy z dużą zawartością tłuszczu i białka, unikać należy posiłków z zawartością cukrów złożonych i prostych. Produkty, które bezwzględnie należy usunąć z menu to: chleb, owoce, mąka, ryż, makarony i ziemniaki, ponieważ według doktora mieszanie tłuszczów z węglowodanami i białkami prowadzi do zwiększenia masy ciała.
Dieta Atkinsa składa się z 3 etapów i przebiega w czterech fazach trwających przez 14 dni.Posiłki powinny być spożywane w miarę regularnie, a dzienne menu powinno się składać z 3 głównych dan oraz 1-2 przekąsek. I tutaj jest wskazane picie dużych ilości wody niegazowanej, należy przy tym ograniczyć picie kawy i herbaty. Pozbywanie się zbędnych kilogramów zachodzi stopniowo, w ciągu tygodnia może nam ubyć około 2 kg.
Dieta polecana dla osób, które sa przywiązane do pewnych ulubionych przysmaków i nie lubią sobie wiele odmawiać. Przed rozpoczęciem diety należy koniecznie skonsultować się z lekarzem, ponieważ jest wiele przeciwwskazań do stosowania tej diety.

ŚNIADANIE:
- jajecznica lub jajka sadzone na bekoni z szynką lub kiełbasą,
- kawa bezkofeinowa lub herbata owocowa bądź ziołowa niesłodzona

OBIAD:
- wędliny, kurczak pieczony lub smażony,
- rosół drobiow- warzywny,
- mała porcja surówki, (100 gram)
- woda mineralna niegazowana

KOLACJA:
- pasztet z kurzych wątróbek,
- stek,
- sałata z sosem winegret,
- bita śmietana bez cukru na deser

Przekąski: wędliny , woda mineralna, słaba herbata niesłodzona

Dieta Cambridge

NA CZYM POLEGA DIETA CAMBRIDGE?

Dieta Cambridge oparta jest na niskokalorycznych posiłkach w formie gotowej do spożycia lub wymagającej łatwego przyrządzenia. Produkty Diety zawierają wszystkie niezbędne składniki odżywcze i pokarmowe, które powinny być dostarczone do organizmu z codziennym pożywieniem. Dzięki czemu pacjenci mogą znacznie obniżyć ilość spożywanych kalorii, nie zaburzając przy tym funkcjonowania organizmu. Wieloletnie badania wykazały, ze właśnie takie programy dietetyczne są efektywną metodą odchudzania osób, szczególnie tych, którym nie udało się schudnąć stosując diety niskokaloryczne. Dieta Cambridge stwarza więc możliwości walki, z rosnącym problemem otyłości w Polsce.

Posiłki Diety Cambridge zawierają bardzo mało kalorii, dzięki czemu możliwa jest szybka i efektywna utrata masy ciała. Nie oznacza to jednak ponownego przybierania na wadze! Badania wykazały, że intensywna utrata kilogramów sprzyja motywowaniu pacjentów do utrzymania rygoru diety i zakończenia procesu odchudzania, tak szybko, jak to tylko możliwe.

Tradycyjnie przygotowane posiłki o obniżonej wartości energetycznej około 1000 kcal, nie dostarczają wszystkich składników odżywczych potrzebnych do prawidłowej pracy organizmu. Produkty Diety Cambridge zawierają wysokiej jakości białka, są niskotłuszczowe, dostarczają witamin i składników mineralnych, których potrzebuje organizm każdego dnia.

Wyjątkowość Diety Cambridge polega na składzie produktów, które zawierają ograniczoną ilość węglowodanów.
Organizm magazynuje energię w dwóch postaciach – tłuszczu i węglowodanów (w formie glikogenu i wody). Aby schudnąć, należy doprowadzić do utraty tłuszczu. Jednak, na samym początku organizm spala wyłącznie węglowodany. Kiedy wyczerpią się już ich wszystkie zapasy, organizm zaczyna czerpać energię ze spalania odłożonego w organizmie tłuszczu. Taki mechanizm zachodzący w organizmie u większości osób prowadzi do łagodnej postaci ketozy.
Proces spalania tłuszczu, zwany KETOZĄ ma wiele korzyści:
- wywołuje dobre samopoczucie
- chroni przed utratą masy beztłuszczowej
- znacznie łagodzi uczucie głodu
- poprawia sprawność psychofizyczną
- ułatwia dostosowanie się do rygorów diety.
Powyższe korzyści w połączeniu z utratą wagi oraz wsparciem Konsultanta podczas spotkań indywidualnych, ułatwiają przestrzeganie Diety i są drogą do osiągnięcia sukcesu.

Dieta Cambridge musi być rygorystycznie przestrzegana. Spożycie nawet niewielkiej ilości węglowodanów, nieistotne czy będzie to jabłko czy kęs surowych warzyw – sprawi, ze ketoza zostanie zahamowana. Organizm przestanie zużywać tłuszcz, co doprowadzi do wolniejszego spadku wagi lub jej całkowitego zatrzymania. Korzyści, które wyniknęły z procesu spalania tłuszczu zostaną cofnięte. Wzrośnie uczucie głodu i bardzo ciężko będzie oprzeć się podjadaniu.

Utrata wagi u każdego człowieka jest inna. Opublikowane badania kliniczne wykazują, że zastosowanie diety o bardzo niskiej kaloryczności doprowadziło u niektórych kobiet do spadku wagi o około 6,35kg miesięcznie. Część pacjentek straciła więcej kilogramów, u innych proces odchudzania był nieco wolniejszy. Spadek wagi u mężczyzn jest znacznie szybszy niż u kobiet. Natomiast czas, w jakim osiąga się wagę docelową zależy od stopnia nadwagi oraz od szybkości metabolizmu organizmu.

Kto może a kto nie zastosować Dietę Cambridge?
Każdy Pacjent powinien skonsultować się z lekarzem zanim zacznie się odchudzać Dietą Cambridge, aby upewnić się czy nie ma przeciwwskazań medycznych. Przed ustaleniem programu Diety, Konsultant przeprowadza krótki wywiad na temat stanu zdrowia oraz zażywanych leków. Jeśli zajdzie taka potrzeba Karta Zdrowia będzie musiała zostać podpisana przez Lekarza prowadzącego.

WSKAZANIAZ PREZENTACJI

PRZECIWWSKAZANIA

STOPIEŃ 1A i B - „Dieta Cambridge jako jedynego źródła odżywiania” nie powinny stosować:
- kobiety w ciąży, matki karmiące oraz kobiety, które urodziły dziecko trzy miesiące wcześniej
- osoby poniżej 18 roku życia
- osoby z cukrzycą typu 1
- osoby, które przeszły atak serca lub udar, poważną operację lub uraz ciała w ciągu ostatnich trzech miesięcy
- osoby o BMI 25 lub niższym

Stosowanie Diety jest przeciwwskazane w następujących okolicznościach:
- poważne schorzenia serca
- niewydolność nerek i wątroby
- głęboka depresja
- brak łaknienia (anoreksja) lub poczucie nadmiernego głodu (bulimia)
- dna moczanowa
- porfiria (rzadka choroba genetyczna)

Osoby przebywające w szpitalu w ciągu ostatnich 12 miesięcy powinny skonsultować się z lekarzem czy nie ma medycznych przeciwwskazań do stosowania Diety Cambridge.

Stosowanie STOPNIA 1 i 2 jest niewskazane dla osób przyjmujących poniższe leki na receptę (chyba, że lekarz zaleci inaczej i będzie kontrolował pacjenta):
- leki przeciwko zaburzeniom rytmu serca (np. digoxin)
- leki przeciwpadaczkowe (np. fenytoina)
- leki przeciwzakrzepowe
- leki psychotropowe, w tym sole litu

ŚRODKI OSTROŻNOŚCI

Aby stosować STOPIEŃ 1A i B potrzebna jest zgoda lekarza w związku z poniższymi chorobami i przyjmowanymi lekami. Lekarz może zalecić inną dawkę leku lub zlecić zaprzestanie jego stosowania:
- leki przeciwko nadciśnieniu
- leki moczopędne
- doustne środki hipoglikemiczne
- leki na skazę moczanową
- schorzenia nerek
- hipoglikemia
- depresja
Osoby cierpiące na fenyloketonurię (rzadką chorobę genetyczną) mogą nietolerować saszetek Diety słodzonych aspartamem – 0,06mg. Zupy, batoniki pokryte czekoladą i napoje w kartonikach nie zawierają aspartamu.
Dieta jest oparta na mleku, wobec czego osoby uczulone na proteiny mleczne lub nietolerujące laktozy nie powinny jej stosować.

ZASTOSOWANIE DIETY PRZED OPERACJĄ
Jeśli planowany jest zabieg chirurgiczny podczas stosowania Diety, należy powiadomić o tym Konsultanta, który wprowadzi odpowiedni etap Diety. Jest to szczególnie ważne jeśli Pacjent stosuje STOPIEŃ 1A lub 1B.

INNE LEKI
Osoby przyjmujące leki na receptę (oprócz pigułki antykoncepcyjnej i HRT na menopauzę) powinny skonsultować się z lekarzem przed stosowaniem Diety.

OSOBY STARSZE
STOPIEŃ 1 dozwolony jest dla Pacjentów powyżej 70 roku życia, pod warunkiem, że osoba odchudzająca się jest zdrowa. Zalecamy jednak konsultacje u lekarza. Osoby cierpiące na nadciśnienie powinny szczególnie uważać.

ILE JEST STOPNI DO SUKCESU?
6-stopniowy Program Diet Cambridge „Stopniowo do sukcesu” został opracowany w Laboratoriach Cambridge, jako schemat właściwego i efektywnego stosowania Diety. Oparty jest na sześciu różnych stopniach energetycznych, których wartość kaloryczna pożywienia waha się od 415 do 1500 kcal plus. Każdy ze stopni może być zastosowany jako początkowy w okresie odchudzania lub stanowić przygotowanie do zastosowania diety VLCD (Very Low Calorie Diet) lub VLCD PLUS. Aby schudnąć i utrzymać wagę należy stosować się do wskazówek podanych dla poszczególnych stopni.
Każdy STOPIEŃ opiera się na posiłkach Diety Cambridge oraz pożywieniu konwencjonalnym (z wyjątkiem STOPNIA 1A i 1B).

STOPIEŃ 1 A - DIETA JAKO JEDYNE ŹRÓDŁO ODŻYWIANIA

STOPIEŃ 1A VLCD (415 -554 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, których BMI wynosi >25. Osoby te przed rozpoczęciem diety powinny skonsultować się z lekarzem i uzyskać jego akceptację.
VLCD 1A opiera się na wyłącznym spożywaniu trzech lub czterech posiłków Diety Cambridge oraz wypijaniu ok. 11 szklanek płynów bez zawartości cukru. Etap pierwszy zalecany jest klientom na okres 1 do 3 tygodni. Jeśli osoba odchudzana wymaga kontynuacji tego stopnia, prowadzący może zalecić przedłużenie go pod warunkiem tygodniowej przerwy w zastosowaniu.

STOPIEŃ 1B VLCD PLUS (615 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, których BMI wynosi > 25. Zalecany jest jako kontynuacja diety po STOPNIU 1A lub przepisywany osobom, dla których STOPIEŃ 1A był niewskazany z uwagi na stan zdrowia, poziom BMI lub był zbyt rygorystyczny.
VLCD PLUS 1B umożliwia pacjentowi wybór pomiędzy spożywaniem czterech posiłków Diety Cambridge w połączeniu z 200 ml odtłuszczonego mleka (0,5%) lub trzech produktów Diety w połączeniu z jednym posiłkiem konwencjonalnym o wartości energetycznej do 200 kcal. Pacjenci powinni obowiązkowo wypijać ok 11 szklanek bezkalorycznych płynów.
VLCD PLUS zalecany jest pacjentom na okres 1 do 3 tygodni. Jeśli osoba odchudzana wymaga kontynuacji tego etapu, prowadzący może zalecić przedłużenie Diety pod warunkiem tygodniowej przerwy w zastosowaniu. Program VLCD PLUS dostarcza około 615kcal, wobec czego Konsultant nie musi informować lekarza o zmianie etapu. Jeśli jednak pacjent sam chce powrócić do STOPNIA 1A, powinien skonsultować się z lekarzem.

STOPIEŃ 2 - DIETA O OGRANICZONEJ ZAWARTOŚCI ENERGII DO REDUKCJI I KONTROLI WAGI
STOPIEŃ 2 (800 kcal dziennie) może być stosowany przez pacjentów, którzy zakończyli już STOPIEŃ 1 lub zalecany osobom, dla których STOPIEŃ 1 był niewskazany z uwagi na stan zdrowia, poziom BMI lub był zbyt rygorystyczny. Etap ten jest również wskazany w okresie przerwy w stosowaniu STOPNIA 1A i 1B oraz na etapie stabilizacji wagi.
STOPIEŃ 2 opiera się na spożywaniu trzech posiłków Diety Cambridge wzbogaconych o 340 ml chudego mleka oraz jednego posiłku konwencjonalnego o wartości energetycznej ok. 200 kcal. Pacjenci powinni obowiązkowo wypijać ok 11 szklanek wody lub innych bezkalorycznych płynów. Bardzo ważne jest przestrzeganie rygoru diety, ilości i jakości posiłków konwencjonalnych oraz wykluczenie posiłków węglowodanowych.

STOPIEŃ 3 – DIETA NISKOKALORYCZNA
STOPIEŃ 3 (1000 kcal) jako przygotowanie do programu o jeszcze niższej zawartości energetycznej lub jako kontynuacja Diety po ukończeniu STOPNIA 1 i 2. Polecany jest również osobom, które chciałyby poprawić sylwetkę ze względów estetycznych i zastosować odpowiednio zbilansowaną dietę niskokaloryczną.
STOPIEŃ 3 opiera się na spożywaniu 2 posiłków Diety Cambridge (280 kcal) wzbogaconych o 1,5 szklanki odtłuszczonego mleka (110 kcal). Do jadłospisu dołączone jest również pożywienie konwencjonalne w postaci śniadania (150 kcal) oraz obiadu (460 kcal). Pacjenci powinni wypijać ok. 11 szklanek napojów np. wody z dodatkami smakowymi Cambridge (pomarańczowy lub jagodowy) lub soków owocowych (bez dodatku cukru). STOPIEŃ 3 w fazie wyjściowej powinien być stosowany przez minimum 2 tygodnie, jako dieta odchudzająca bez ograniczeń czasowych.

STOPIEŃ 4 – DIETA STABILIZACYJNA
STOPIEŃ 4 (1200 kcal) to kolejny etap, na którym wzrasta wartość energetyczna posiłków. Wskazania do zastosowania podobnie jak w STOPNIU 3. Ze względu na dostarczenie większej ilości kalorii pacjenci mogą dołączyć ćwiczenia fizyczne. Należy pamiętać o umiarkowanym wysiłku, tak aby nie przeforsować organizmu.
STOPIEŃ 4 opiera się na połączeniu 2 posiłków Diety Cambridge (275 kcal), 1,5 szklanki odtłuszczonego mleka oraz dań konwencjonalnych: śniadania (150 kcal), lunch’u (200 kcal), obiadu (400 kcal), deseru (65 kcal). Zalecane jest również wypijanie ok. 11 szklanek napojów (bez dodatku cukru). STOPIEŃ 4 powinien być stosowany przez min. 2 tygodnie lub tak długo ile pacjent potrzebuje.

STOPIEŃ 5 – DIETA STABILIZACYJNA
STOPIEŃ 5 (1500 kcal) to etap na którym pacjenci nadal obniżają masę ciała oraz uczą się jak utrzymać osiągniętą już wagę. Zestaw posiłków konwencjonalnych w połączeniu z posiłkiem Diety Cambridge pozwala na przeprowadzenie odpowiednio zbilansowanej diety. Stopień ten mogą stosować osoby które ukończyły poprzednie stopnie programu oraz pacjenci, którzy chcą poprawić sylwetkę w sposób zdrowy i racjonalny, nie dopuszczając do pojawienia się niedoborów witamin i składników mineralnych w organizmie.
STOPIEŃ 5 zawiera tylko jeden posiłek Diety Cambridge (140 kcal) oraz 4 posiłki konwencjonalne: 2 szklanki mleka (200 kcal), śniadanie (300 kcal), lunch (250 kcal), porcja owoców (50 kcal), obiad z deserem (460 kcal) oraz przekąska (100 kcal). Zalecane jest również wypijanie ok. 11 szklanek napojów (bez dodatku cukru). STOPIEŃ 5 powinien być stosowany przez min. 2 tygodnie jako proces stabilizacji wagi lub do momentu założonego ubytku wagi.

STOPIEŃ 6 – UTRZYMANIE MASY CIAŁA
STOPIEŃ 6 (1500 kcal plus) to już ostatni ze stopni programu Diety Cambridge, w którym należy nauczyć się zasad zdrowego, zbilansowanego żywienia. Dostosowanie się do udzielonych rad i wskazówek spowoduje że zgubione kilogramy nie wrócą,
Mniej kilogramów to również więcej możliwości wyboru różnych form aktywności fizycznej. Wykorzystaj je!!!
Jeśli lubisz tańczyć, rób to, jeśli uwielbiasz pływać – pływaj. Pamiętaj najlepiej wybrać tę formę ruchu, która sprawia Ci najwięcej satysfakcji, bo ruch to nie tylko podwyższenie poziomu metabolizmu, ale i zdrowsze, dłuższe życie.

NIEZBĘDNIK KLIENTA
Po pierwsze Dieta Cambridge sprzedawana jest wyłącznie przez CERTYFIKOWANYCH KONSULTANTÓW. Osoby, które są naszymi Konsultantami nie stają się nimi z przypadku. Są to osoby, które same odniosły sukces z walce ze swoją nadwaga czy otyłością, ale również specjaliści, którzy pomagają zawodowo osobom chcącym stracić na wadze.
Każdy z Konsultantów posiada certyfikat, który otrzymuje po zakończeniu szkolenia wstępnego, zapewniającego dogłębną wiedzę na temat Diety Cambridge, otyłości i jej leczenia za pomocą Diety Cambridge.
Chociaż nie są naszymi pracownikami ich szkolenia i rozwój są dla nas niezwykle ważne. Wszyscy Konsultanci przechodzą szkolenie, które jest organizowane prze dystrybutora DC w Polsce i oparte jest na szkoleniu Uniwersytet Cambridge, co gwarantuje, że wszyscy Konsultanci posiadają dogłębna wiedzę na temat .
Konsultanci mają obowiązek ustawicznego doszkalania się, wielu z nich oprócz form rozwoju oferowanych przez Firmę wybiera również indywidualne ścieżki rozwoju. Wielu z naszych Konsultantów przez zaangażowanie w odchudzanie innych osób i zainteresowanie ich problemem kształciło się i kształci w kierunku dietetyki.
Dzięki posiadanej wiedzy Konsultant realnie ocenia możliwości wykorzystania DC dla uzyskania oczekiwanego efektu w postaci utraty wagi, dokładnie poznaje powody odchudzania, którymi kieruje się Klient, ale także pomaga i wspomaga w trudach odchudzania, oferując fachowa pomoc i duchowe wsparcie, które jest niezmiernie ważne.

Po drugie przed rozpoczęciem Diety oraz w trakcie jej stosowania konieczne są REGULARNE SPOTKANIA Z KONSULTANTEM.

KONSULTACJA to osobiste spotkanie podczas którego Konsultant przeprowadza krótki wywiad na temat stanu zdrowia i zażywanych leków. Na wizycie niezbędne jest dokładne i szczere wypełnienie formularza - KARTY ZDROWIA. Następnie Konsultant dokonuje pomiaru wzrostu, wagi i obwodu talii oraz określa stopień nadwagi lub otyłości. Na podstawie uzyskanych danych, jeśli nie występują przeciwwskazania zdrowotne, Konsultant dobiera odpowiedni program odchudzania. Jeśli zakwalifikują się Państwo do STOPNIA 1A lub występują jakiekolwiek przeciwwskazania do stosowania Diety Cambridge, Konsultant poprosi o akceptację lekarza prowadzącego na Karcie Zdrowia. Jeśli nie ma przeciwwskazań do zastosowania Diety zostanie omówiony wybrany program, zasady i okres jego stosowania. Poinformowani zostaną Państwo o możliwych objawach niepożądanych oraz o sposobie postępowania, aby ich uniknąć lub zminimalizować. Po pierwszym spotkaniu mogą Państwo zakupić produkty Diety Cambridge na 7-10 dni. Preferujemy taki cykl sprzedaży, gdyż Dieta występuje w wielu smakach i formach, a początkowy okres jej stosowania pozwoli Państwu dopasować Dietę do upodobań smakowych.

Po trzecie ODPOWIEDNIE PRZYGOTOWANIE do Diety jest istotnym elementem procesu odchudzania. Na tydzień przed rozpoczęciem powinna zostać zmniejszona ilość spożywanych węglowodanów w diecie, oraz wprowadzona odpowiednia ilość bezkalorycznych płynów.

Po czwarte pod koniec pierwszego tygodnia stosowania Diety jako jedynego źródła odżywiania, będzie można zaobserwować UBYTEK KILKU KILOGRAMÓW. Należy jednak zwrócić uwagę, ze około dwa kilo obniżonej wagi, to efekt utraty wody z organizmu. Mechanizm taki zachodzi w przypadku większości diet.

Regularne PROWADZENIE DZIENNICZKA (zapytaj konsultanta), notowanie wymiarów i zrzuconych kilogramów, ułatwi kontrolę dokonań, co w efekcie będzie dodatkową motywacją do kontynuacji Diety. Należy pamiętać, że waga najszybciej spada w pierwszych tygodniach odchudzania, potem proces może spowolnić się. Wsparcie i zachęta rodziny oraz znajomych jest nieocenioną pomocą. Natomiast Konsultant odgrywa w całym procesie odchudzania bardzo ważną rolę. Pacjenci powinni kontaktować się z nim regularnie.

Po piąte program „Dieta jako jedyne źródło odżywiania - STOPIEŃ 1” jest szybkim i efektywnym sposobem utraty wagi. Należy jednak pamiętać, że zrzucenie nadmiaru kilogramów jest często najłatwiejszym etapem. Natomiast STABILIZACJA I UTRZYMANIE NOWEJ MASY CIAŁA, dla niektórych osób jest prawdziwym wyzwaniem. Faza stabilizacji stopniowo wprowadza konwencjonalne jedzenie poprzez przejście do kolejnych etapów z 6-stopniowego programu Diety Cambridge. Kiedy pacjent zbliża się do wagi docelowej lub BMI 25, powinien przejść do kolejnego etapu (jeśli pacjent jest na STOPNIU 1A (415-554 kcal), powinien przejść do STOPNIA 1B (615 kcal), jeśli już stosuje STOPIEŃ 1B powinien przejść do STOPNIA 2 (810kcal). Taki schemat postępowania musi być kontynuowany, aż do osiągnięcia STOPNIA 6 (1500kcal plus) i rozpoczęcia długoterminowego utrzymania wagi.

Po szóste UMIARKOWANY WYSIŁEK FIZYCZNY to istotny element utrzymania dobrej kondycji i zdrowia. Dobrze wykonywane i dopasowane do wieku oraz wydolności organizmu ćwiczenia, poprawiają krążenie, wzmacniają wytrzymałość i mięśnie, a przede wszystkim pomagają utrzymać wagę. Sport to również sposób na relaks i redukcję stresu. Zawsze powinno się wybierać ten rodzaj aktywności, który przynosi największą satysfakcję. Jednakże niewskazane jest przeciążenie organizmu ćwiczeniami w tym samym czasie, kiedy przebywa się na niskoenergetycznej diecie. Najlepiej jest wówczas utrzymywać aktywność fizyczną na dotychczasowym poziomie. Szczególnie podczas pierwszych dwóch tygodni stosowania programu „Dieta jako jedyne źródło odżywiania”. Po tym okresie można stopniowo zwiększać aktywność fizyczną.

Zasady, które pomogą osiągnąć sukces.

Być szczerym podczas wypełniania Karty Zdrowia, zatajenie choroby bądź przyjmowanego leku, w konsekwencji może doprowadzić do utraty zdrowia.
Omówić z lekarzem plany dotyczące odchudzania
Przeczytać dokładnie materiały otrzymane od Konsultanta
Stosować Dietę zgodnie z zaleceniami Konsultanta
Skontaktować się z Konsultantem jeśli pojawią się problemy.
Kontynuować plan odchudzania zgodnie z programem „Stopniowo do sukcesu”.
Pić niemniej niż 11 szklanek płynów dziennie (bez dodatku cukru)
Poinformować Konsultanta o zmianach stanu zdrowia lub przyjmowanych lekach
Nie pić, ani nie jeść nic ponadto co przewiduje program diety; złamanie tego rygoru utrudni osiągnięcie sukcesu.
Nie spożywać mniej niż zalecaną ilość posiłków Diety, gdyż nie zostanie wówczas dostarczona do organizmu odpowiednia ilość witamin i składników mineralnych.
Nie ustalać nierealnej do osiągnięcia wagi docelowej.
Powrócić do starych, złych nawyków żywieniowych, gdyż zgubione kilogramy mogą szybko wrócić.

CO MOŻE SIĘ WYDARZYĆ W TRAKCIE DIETY?
Podczas kilku pierwszych dni stosowania Diety można doświadczyć przejściowego dyskomfortu typowego dla osób odchudzających się w postaci zmęczenia, nadmiernej wrażliwości, bólu i lekkich zawrotów głowy, nudności, zaparć czy biegunki. Należy pamiętać, że długoterminowe korzyści wynikające z utraty wagi z całą pewnością są ważniejsze od tymczasowego dyskomfortu, który szybko minie. Picie dużych ilości wody pomaga złagodzić pojawiające się dolegliwości.

ZATRZYMANIE WAGI. Niskoenergetyczne posiłki oraz małe ilości węglowodanów sprawią, że każda osoba straci na wadze stosując STOPIEŃ 1 - „Dieta jako jedyne źródło odżywiania”. Jeśli spadek wagi zatrzyma się, a nie został złamany rygor Diety, winne temu może być zatrzymywanie wody w organizmie. Nie należy martwić się tym, gdyż organizm nadal zużywa tłuszcz. Można potwierdzić to prostym testem ketonowym. Konsultant poinstruuje jak to zrobić.

BÓLE GŁOWY mogą powstać w wyniku odwodnienia lub rzadziej, z powodu ubytku węglowodanów albo kofeiny. Przyjmowanie płynów powinno pomóc, ale jeśli zajdzie taka potrzeba, można tez zastosować środek przeciwbólowy.

ZAPARCIA – wypróżnianie będzie rzadsze, ponieważ Dieta dostarcza małych ilości błonnika. Jest to normalna sytuacja i nie powinna wzbudzać niepokoju. Jeśli jednak, jest to uciążliwe należy kupić u Konsultanta błonnik Cambridge 89. Inne rodzaje błonnika, czy środki przeczyszczające mogą wchodzić w interakcje z Dietą. Przed zastosowaniem ich należy poradzić się Konsultanta.

NUDNOŚCI, BIEGUNKA LUB KOLKA mogą powstać w wyniku stężonego poziomu minerałów i witamin w Diecie. Picie dużych ilości płynów przed spożyciem Diety powinno złagodzić symptomy. Można także podzielić przyjmowane trzech lub czterech posiłków Diety na sześć lub osiem w równych odstępach czasowych. Jeśli objawy nie znikną, należy przerwać stosowanie Diety.

ZAWROTY GŁOWY mogą być spowodowane przyjmowaniem zbyt małej ilości płynów podczas stosowania Diety. Jeśli wystąpią należy usiąść spokojnie na 10-15 minut i wypić przynajmniej litr wody.

NIEPRZYJEMNY ZAPACH Z UST będzie się nasilał, jeśli przyjmowana jest mała ilość płynów. Sytuacja ulegnie poprawie, jeśli zwiększy się ilość płynów oraz zadba się o higienę jamy ustnej.

WYPADANIE WŁOSÓW występuje bardzo rzadko i pojawia się tylko u osób, które przed zastosowaniem Diety Cambridge odchudzały się innym (niezbilansowanym) rodzajem diety, która spowodowała deficyt białka, witamin i składników mineralnych.

PYTANIA DO EKSPERTA

Notka biograficzna Iza Czajka
Iza Czajka fizjolog żywienia i propagator zdrowego stylu życia, autorka poradników : Dieta w wielkim mieście (2006) i Fitness w wielkim mieście (2008), niezliczonej ilości artykułów, audycji radiowych i telewizyjnych promujących zdrowy styl życia.
Urodzona 22.06. 1961 absolwentka V liceum im Ks. Józefa Poniatowskiego i wydziału Żywienia Człowieka na SGGW w Warszawie, gdzie zdobyła tytuł inżyniera i magistra wyspecjalizowanego w fizjologii żywienia człowieka. Po ukończeniu studiów rozpoczęła pracę w służbach sanitarnych, tropiąc nieuczciwych producentów żywości oraz ratując życie ludzi zatrutych grzybami, jako mykolog. Po 10 latach pracy w laboratorium, rozpoczęła przygodę z dziennikarstwem, która trwa do dziś. Oprócz pisania zajmuje się poradnictwem dietetycznym i… studiami 3 stopnia. Doktorat będzie dotyczy mediów i promowania przez nich zdrowego stylu życia czyli aktywności fizycznej i odżywiania. W wolnych chwilach czyta albo przygotowuje się do kolejnego maratonu. Zaliczyła ich już 10, co roku jeden.

PYTANIA DO EKSPERTA
1.Ile wody dziennie powinnam pić?
Codziennie powinno się wypijać przynajmniej 8 szklanek wody (oprócz tej używanej do rozpuszczania produktów). Ta ilość zabezpiecza potrzeby organizmu i umożliwia sprawny metabolizm komórek. Picie wody wyeliminuje ryzyko odwodnienia, które objawia się bólem i zawrotami głowy, zmęczeniem, zaparciami. Dodatkowym bonusem będzie wspomaganie pracy nerek i szybsze wyeliminowanie przez nie toksyn, które powstają podczas procesu odchudzania. Woda jest największym sojusznikiem odchudzania, dlatego, ze w początkowym okresie stosowania diety łagodzi nadmierny apetyt, szczególnie gdy jest ciepła. Należy również pamiętać, że produkty diety Cambridge występują w postaci koncentratów gotowych dań i dzięki dodatku wody zwiększa się biodostępność składników odżywczych: aminokwasów, minerałów oraz witamin.
2.Czy mogę pić napoje nisko kaloryczne zamiast kawy, czy herbaty?
Aby przestrzegać zaleceń diety, dozwolone są do picia: woda źródlana lub średniozmineralizowana, niegazowana lub naturalnie gazowana, kawa zwykła lub bezkofeinowa, napar z herbaty, mięty i pokrzywy. Wybierając gatunki herbat, należy zwracać uwagę na skład i dodatki, niedozwolone są suszone owoce i skórki, płatki kwiatów, cukier, miód. Mogą być one źródłem dodatkowych węglowodanów. Przekroczenie dozwolonej ilości węglowodanów w diecie, wywoła wzrost apetytu i zahamuje spalanie tkanki tłuszczowej, a więc również działanie diety. Podczas jej stosowania nie wolno ci również pić niskokalorycznych napojów i soków. Zawierają one kwas cytrynowy, który hamuje spalanie i utylizację tłuszczów w organizmie.
3.Czy mogę pić alkohol podczas stosowania Diety?
Picie alkoholu podczas stosowania diety jest zabronione. Jeden gram dostarcza aż 7 kcal, co zmienia kaloryczność diety oraz stymuluje apetyt. Pod wpływem alkoholu łatwiej też jest przerwać dietę, sięgając po niedozwolone pokarmy.
4.Czy mogę pić kawę ?
Picie kawy w dużej ilości (podobnie jak mocnej herbaty i napojów z kofeiną) nie jest wskazane podczas stosowania diety, po pierwsze dlatego, że obecna w niej kofeina powoduje odwodnienie organizmu i bóle głowy, a po drugie sprzyja pobudzeniu układu nerwowego wywołując napięcie i potęgując stres. Taki stan zawsze powoduje wydzielanie hormonów, które hamują spalanie tkanki tłuszczowej. Podczas diety preferowane są kawa i herbaty bezkofeinowe, lub jeśli jesteś przyzwyczajona 1-2 filiżanki kawy. Jeśli jesteś w programie „Dieta jako jedyne źródło odżywiania 1A” do kawy nie wolno ci używać mleka ani cukru. Dozwolona jest porcja słodziku w tabletce.
5.Czy będę czuła się głodna podczas stosowania Diety?
Uczucie głodu będzie pojawiać się na początku stosowania diety Cambridge „Jedyne źródło odżywiania VLCD i VLDC PLUS (STOPIEŃ 1A i B). Jest to związane z przestawieniem organizmu na endogenny sposób odżywiania, czyli, zasilania go energią powstającą ze spalania tkanki tłuszczowej. Gdy organizm wejdzie w ten stan, nazywany „łagodną ketozą”, po 72 godzinach stosowania diety, uczucie głodu zniknie, poprawi się samopoczucie. I tak już pozostanie do końca kuracji.
6.Czy mogę żuć gumę bezcukrową podczas stosowania Diety?
Żucie gumy nie jest wskazane, dlatego, ze pobudza wydzielanie soków trawiennych co może wywołać wzrost apetytu. Jeśli jednak musisz, bo przeszkadza ci przykry zapach z ust (co jest jak najbardziej prawidłowym objawem). Żuj ją krótko, nie dłużej niż 3 minuty.
7.Czy potrzebuję dodatkowo stosować suplementy witaminowe?
Nie. Produkty diety Cambridge w każdym ze STOPNI zaspokajają całodzienne zapotrzebowanie nie tylko na witaminy, ale również składniki mineralne i pierwiastki śladowe. To dlatego odchudzanie dietą Cambridge jest skuteczne i bezpieczne. Wszystkie inne diety niskokaloryczne, czy jednoskładnikowe charakteryzują się niedoborem składników regulujących metabolizm, co uniemożliwia zdrowe odchudzanie i zwiększa ryzyko efektu jo-jo, po skończonej kuracji.
8.Czy mogę obniżyć ilość posiłków Diety Cambridge?
Nie dlatego, że Twój organizm nie otrzyma tych składników których potrzebuje czyli witamin i minerałów co spowoduje obniżenie tempa metabolizmu i zahamowanie tempa chudnięcia.
9.Jeżeli czuję się naprawdę głodna, czy mogę dodać kolejny posiłek?
Jest to możliwe jeśli prowadzisz aktywny tryb życia, albo na co dzień pracujesz fizycznie. Wtedy dodatkowa porcja energii i składników odżywczych pomogą ci zapanować nad głodem i sprawią, że twój metabolizm nie zwolni. Będziesz mogła bezpiecznie tracić kilogramy. W skład programów Diety Cambridge wchodzą różne napoje i zupy w saszetkach, gotowe napoje ze słomką, oraz batony. Te ostatnie maja więcej kalorii, bogatszy smak i przez to sa bardziej sycące. Batoniki mogą zastąpić jedna saszetkę dziennie.
10.W jakim wieku nie należy stosować Diety?
Diety Cambridge nie stosuje się u dzieci i nastolatków. U tych ostatnich w wieku 16-18 lat można zastosować STOPIEŃ 4 i 5 Diety Cambridge pod opieka lekarza, oraz w przypadku gdy wprowadzenie zwiększenia aktywności ruchowej nie przyniosło żadnych rezultatów w postaci ubytku masy ciała. Również osoby powyżej 70 roku życia nie mogą stosować diety jako wyłącznego źródła odżywiania (STOPIEŃ 1,2), chyba, że decyzję o tym podjął lekarz i on kontroluje przebieg kuracji.
11.Czy muszę się jakoś przygotować zanim przejdę na STOPIEŃ 1 „Dieta jako jedyne źródło odżywiania”?
Przygotowanie do programu „Dieta jako jedyne źródło odżywiania” wymaga zmniejszenia ilości spożywanych kalorii, szczególnie pochodzących z węglowodanów i wprowadzenia jednego posiłku Diety Cambridge, na tydzień przed rozpoczęciem kuracji. Oto sposób postępowania:
* zmniejsz ilość kalorii, szczególnie ograniczając te pochodzące z węglowodanów czyli jedz mniej pieczywa, makaronów, ryżu, zrezygnuj ze słodyczy. Dzięki temu zabiegowi mniej dokuczliwe będą pierwsze dni diety: bez bólów i zawrotów głowy, ogólnego złego samopoczucia
* wprowadź jeden, albo dwa posiłki w postaci produktów diety Cambridge, aby zmniejszyć ilość zjadanych kalorii. Mniej energii w diecie spowoduje, że spadną zapasy glikogenu w mięśniach i wątrobie co przyspieszy pojawienie się ketozy i poprawa samopoczucia.
* zacznij pić więcej wody, więcej niż 1,5 litra
* zagęść produkty Diety Cambridge, jeśli nie najadasz się nimi
* o wszystkich swoich poczynaniach informuj swojego lekarza
Pamiętaj, że objadanie się wieczorem przed rozpoczęciem STOPNIA 1A jest złą taktyką, dlatego, że oznacza większe zapasy glikogenu w organizmie i opóźnienie pojawienia ketozy. Wiąże się to z dłużej występującym złym samopoczuciem i przejmującym uczuciem głodu. Zanim rozpoczniesz właściwą dietę, na tydzień przed zacznij od poziomu 1000 kcal i 2 posiłków DC (STOPIEŃ3), aby po kilu dniach przejść na 3 posiłki DC z dodatkowym posiłkiem białkowym i warzywami (STOPIEŃ 2). Po kilku takich dniach zacznij program STOPNIA 1A
12.Kiedy powinnam zacząć myśleć o utrzymaniu efektów Diety?
Od początku jej stosowania. Program Diety Cambridge to wiele kalorycznych możliwości (STOPNI), które gwarantują bezpieczne i trwałe pozycie się kilogramów. Nad wybraniem odpowiedniej wersji czuwa twój konsultant. On również dba, aby przebieg kuracji był prawidłowy, co oznacza ubytek masy ciała na poziomi 1 kg na tydzień (za wyjątkiem stopnia 1A). Jego rolą jest również pomoc w stabilizacji masy ciała i powrót do normalnego żywienia. Działając stopniowo, trwale zgubisz kilogramy bez narażania się na efekt jo-jo i powrót kilogramów. Stosowanie Diety Cambridge w STOPNIU 1,2 doraźnie na tydzień, czy bez kontaktu z konsultantem i wiedzy lekarza skazane są na porażkę i problemy ze zdrowiem.
13. W jaki sposób utrzymać efekty Diety po osiągnięciu wymarzonej wagi?
Zmieniając nawyki żywieniowe. Bardzo ważne jest, aby po zakończonej diecie jeść przynajmniej 5 posiłków dziennie, nie zapominać o wypijaniu odpowiedniej ilości wody, zmienić styl życia na aktywny. Powrót do starych przyzwyczajeń w postaci zjadania w ciągu dnia kalorycznych przekąsek i jednego posiłku wieczorem, zapijanie stresu kawą i pobudzającymi napojami natychmiast skończy się błyskawicznym powrotem kilogramów. Również taki scenariusz jest możliwy jeśli nie zaczniesz się ruszać. Codzienny spacer, praca w ogródku, sprzątanie domu czy nawet zabawa z psem zaktywizują mięśnie do pracy, a te jak wiadomo są najlepszym sojusznikiem szczupłej sylwetki, oczywiście jeśli są zmuszane do codziennego wysiłku.
14.Czy mogę ćwiczyć podczas stosowania Diety?
Wyczerpujące i ciężkie ćwiczenia zarówno siłowe jak i wytrzymałościowe są zabronione podczas stosowania diety Cambridge, a szczególnie dotyczy to STOPNIA 1A i B. Wtedy najłatwiej doprowadzić do nieodwracalnego ubytku masy mięśniowej. Jest to bardzo niekorzystne dla metabolizmu organizmu i jest przyczyną efektu jo-jo. Lekka aktywność ruchowa w postaci rekreacyjnej jazdy na rowerze, spokojnego pływania, spacerów i marszobiegów są wskazane i polecane W STOPNIACH 3,4,5,6. Jednak zawsze przed rozpoczęciem aktywności fizycznej warto poinformować o tym swojego lekarza, szczególnie jeśli wcześniej nie ruszałaś się systematycznie i masz ukończone 35 lat. Warto wykonać wtedy komplet badań serca i układu krwionośnego.
15.Dlaczego polecacie stosowanie STOPNIA 1AiB Diety maksymalnie do trzech tygodni?
Ustawodawstwo polskie określa czas stosowania STOPNIA 1A i B przez 3 tygodnie. Po tym okresie należy przejść na dietę przynajmniej dostarczającą 800 kcal (STOPIEŃ2 lub wyższy) przynajmniej na tydzień. Powrót do STOPNIA 1A i B może nastąpić jeśli nie osiągnęłaś swojej należnej masy ciała a twoje BMI przekracza 25. Trzytygodniowe cykle stosowania Diety Cambridge jako jednego stopnia odżywiania są podyktowane tym, żeby zminimalizować ryzyko wystąpienia deficytu białkowo-kalorycznego. Trzeba również pamiętać, że Dieta Cambridge dostarcza 412 kcal w 3 i 553 w 4 torebkach, a mała zawartość błonnika w tej diecie (2,8-3,5g) nie pokrywa zapotrzebowania osób odchudzających się (40 g), co nie jest obojętne dla pracy przewodu pokarmowego. Podczas terapii możesz zwiększyć zawartość błonnika pokarmowego dodając do napojów lub zup błonnik Cambridge 69 lub otręby owsiane.
16.Czy dieta bardzo niskokaloryczna jest bezpieczna dla zdrowia? Kto może ją stosować?
U osób z dużą nawagą (BMI> 27) i zespołem metabolicznym, chorobami układu krwionośnego, cukrzycą 2 typ i otyłością olbrzymią istnieje potrzeba intensywnego odchudzania. Podobnie jak u osób przed operacją, rehabilitacją ruchową, albo inną zdrowotną koniecznością. Wywołanie dużego deficytu kalorycznego dietą niskokaloryczna VLCD (Very Low Calorie Diet) jest metodą o dużej skuteczności, pozwalająca w cyklu 3 tygodniowym pozbyć się 6-10 kg. Jest to zasługa przebadanej formuły i składu Diety Cambridge, a szczególnie efektu łagodnej ketozy, która wywołuje. Zjawisko to zmniejsza uczucie głodu, poprawia sprawność psychofizyczną i samopoczucie, dzięki czemu łatwiej jest zastosować się do wymogów diety. Początkowa, dosyć szybka utrata wagi (2,5 kg w pierwszym tygodniu) związana jest ze zmniejszeniem zapasów glikogenu i utratą wody, później tempo stabilizuje się na poziomie 1-1,5 kg. Dieta Cambridge spełnia ścisłe zalecenia dotyczące produktów mogących być używanych w diecie ograniczającej drastycznie ilość energii w celu obniżenia masy ciała. Dotyczą one zawartości białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin i soli mineralnych. Jej skład i stosowanie jest zatwierdzone przez Ministerstwo Zdrowia.
17.Jak uniknąć efektu jo-jo po zakończeniu okresu odchudzania Dietą Cambridge?
Zbyt drastyczne obniżenie spożywanych kalorii, powoduje spalenie tkanki tłuszczowej i mięśniowej oraz spowolnienie podstawowej przemiany materii. Po skończonej diecie organizm szybko odbudowuje zapasy tkanki tłuszczowej również tam gdzie były mięśnie. Dlatego każda następna kuracja odchudzająca ma mniejsze szanse powodzenia ze względu na niski poziom przemiany materii i coraz większą ilość tłuszczu do spalenia. Aby uniknąć efektu jo-jo powoli wprowadzasz konwencjonalne posiłki poprzez przechodzenie kolejno przez STOPNIE od 2 do 6. Minimalny okres przechodzenia przez każdy z nich, to 2 tygodnie. Bardzo istotne jest aby jednocześnie wraz ze wzrostem kaloryczności posiłków zwiększać aktywność fizyczną, która chroni przed powrotem kilogramów. Jest wiele sposobów na zwiększenie aktywności fizycznej. Można wybrać tango lub taniec brzucha, pływanie, jazdę na rowerze, marszobiegi itd. Najważniejsze, aby rodzaj wysiłku był dostosowany do możliwości naszego organizmu i sprawiał radość. Bardzo prostą formą aktywności, dostępną dla wszystkich i nie wymagającą inwestycji finansowych jest marsz. To także jedna z najefektywniejszych form wysiłku w spalaniu tkanki tłuszczowej. Angażuje wiele grup mięśniowych i pozwala na różnicowanie jego intensywności w zależności od kondycji i możliwości organizmu. Warto również każdą chwilę wykorzystać aby się poruszać. Nawet kilka krążeń ramionami, szyją, barkami, kilka brzuszków czy innych prostych ćwiczeń może poprawić samopoczucie i metabolizm.
18.Stosowałam już różne diety. Mam wrażenie, że żadna nie działa. Słyszałam, że Dieta Cambridge jest zwana „Dietą ostatniej szansy”. Na czym polega jej wyjątkowość?
Jej przewaga nad innymi dietami polega na tym, że na efekty jej działania nie trzeba długo czekać. Ubytek masy ciała zauważalny jest już po upływie pierwszego tygodnia. Dieta Cambridge jest nazywana "dietą ostatniej szansy", bo nie ma diet o niższej zawartości energii. Posiłki diety stanowią napoje i zupy wielosmakowe w postaci sproszkowanej, przygotowane przez zmieszanie z wodą gorącą (zupy) lub chudym mlekiem (napoje). Dzienna liczba posiłków zależy od płci, wzrostu i rodzaju diety. Uzupełnieniem diety są napoje bezkaloryczne (min. 2 litry dziennie). Ocena kliniczna diety Cambridge potwierdziła jej skuteczność. Jest oceniana na równi, a nawet wyżej od metod chirurgicznych.
19.Czy stosowanie gotowych posiłków Diety Cambridge jest bezpieczne dla zdrowia?
Oczywiście. Dieta Cambridge dostarcza Ci wszystkich składników odżywczych jakich potrzebuje twój organizm, abyś mogła się nią bezpiecznie odchudzać. Zaspakajają one 100% dziennego zapotrzebowania organizmu na witaminy, minerał i pierwiastki śladowe oraz niezbędna ilość białka, węglowodanów, tłuszczu i błonnika. To jest podstawa STOPNIA 1A”Dieta Cambridge jako jedynego źródła odżywiania”.
20.Dlaczego nie mogę sama sobie dobrać odpowiedniego zestawu produktów Diety Cambridge?
Dieta występuje w postaci zup, napojów w saszetkach, gotowych napojów ze słomką oraz batonów oblanych czekoladą, które zapewniają minimalne dzienne zapotrzebowanie organizmu. Będą one stanowiły podstawę twojego odżywiania przez 3 tygodnie. To dlatego spotkanie z konsultantem i zakup produktów tylko na pierwszy tydzień pozwolą ci dobrać produkty do twoich upodobań smakowych.
21.Czym się różni Dieta Cambridge od innych diet niskokalorycznych?
Dieta Cambridge to nie tylko suplement odżywczy, który służy wyłącznie do odchudzania. Jest to również pełnowartościowy posiłek bogaty w dobrej jakości białka, minerały i witaminy, (ubogi w tłuszcz i sód), który może uzupełniać konwencjonalne posiłki u rekonwalescentów, osób niedożywionych i chorych na raka (po konsultacji lekarza) u sportowców oraz jako element diety eliminacyjnej pozwalającej na wykrycie produktów wywołujących reakcję alergiczną.
22.Chciałabym rozpocząć odchudzanie Dietą Cambridge? Obawiam się, że jedzenie jednostajnych posiłków przez dłuższy czas szybko mi się znudzi.
Z pewnością nie. Masz ogromny wybór produktów Diety Cambridge. Spośród napojów jest to kakao, cappuccino, truskawka, wanilia, owoce leśne, kakao z pomarańczą i toffi z orzechami. Spośród smaków zup możesz wybrać: kurczaka z grzybami, jarzynową, grzybową, pomidorową, żurek, porową, brokułowi i orientalną. Możesz się również skusić na batony: toffi, karmelowy, pomarańczowy, czekoladowy, żurawinowy, orzechowy, jabłkowo-truskawkowy, mandarynkowy i cytrynowy. Wygodę zapewnią ci napoje w kartonikach i ze słomką, które są dostępne w smakach: czekoladowym, bananowym i truskawkowym. Możesz je nosić w torebce i zastępować nimi posiłek, kiedy prowadzisz samochód, czy pracujesz na poczcie czy w sklepie.
23.Jak długo muszę być na Diecie Cambridge, żeby schudnąć 5 – 10 kg?
Ubytek masy ciała podczas stosowania programów diety Cambridge zależy od indywidualnych predyspozycji, płci, zawartości tkanki tłuszczowej, wieku, trybu życia jaki prowadzisz, a nawet diet jakie przeprowadziłaś na sobie. W badaniach klinicznych, tygodniowo osiągnięto utratę wagi 1-2,5 kg u kobiet i 1-3,5 kg u mężczyzn (osoby te nie były w stanie schudnąć stosując inne niskokaloryczne diety). Stosując STOPIEŃ1A lub 1B, 5 kg masz szansę schudnąć w ciągu jednego trzytygodniowego cyklu następne 5 w kolejnym cyklu. Pamiętaj, że powinny być one przedzielone tygodniowym programem diety 800 kcal. Więcej informacji o strategiach uzyskasz u swojego konsultanta Cambridge. Podczas kuracji zawsze możesz liczyć na jego pomoc i wsparcie.
24.Obawiam się, że stosowanie Diety Cambridge spowoduje u mnie silne odczuwanie głodu. Jak temu zaradzić?
Jeśli uczucie głody nie jest efektem pojadania czy jedzenia i picia zabronionych produktów powodujących zahamowanie ketozy, wtedy bez żadnych konsekwencji dla przebiegu diety, zagęszczaj posiłki specjalnym preparatem błonnika pokarmowego. U niektórych osób stosujących produkty diety Cambridge niedobór błonnika może być przyczyną, takiego stanu.
25.Mam cukrzycę i nie wiem, czy mogłabym podjąć odchudzanie Dietą Cambridge. Czy powinnam spytać lekarza o opinię?
Podobnie jak w przypadku innych programów odchudzania konieczne jest abyś skontaktowała się z diabetologiem w celu uzyskania od niego zgody. Jeśli cierpisz na cukrzycę typu 1 nie możesz stosować diety Cambridge, chyba, że po ścisłą kontrolą lekarza. Przy cukrzycy 2 typu przyjmując leki obniżające poziom cukru we krwi możesz korzystać z programu 800 kcal, stosując się do zaleceń lekarza odnośnie zmiany dawek leków.

KATALOG PRODUKTÓW
Produkty Diety Cambridge są to środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Wszystkie partie naszego asortymentu podlegają opiniowaniu Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Warszawie. Posiadamy również certyfikaty kontroli produktów wydane przez PCBC SA. Opakowania Diety Cambridge znakowane są zgodnie z przepisami wydanymi przez Ministra Zdrowia.
W szerokim asortymencie Diety Cambridge mogą Państwo znaleźć posiłki w formie gotowej do spożycia lub wymagającej prostego przygotowania tj. zupy, napoje, batony, błonnik, owsianki. Produkty Diety Cambridge są niskoenergetyczne, niskotłuszczowe oraz stanowią źródło białka i błonnika. Zawierają optymalną ilość składników odżywczych oraz pełny zestaw witamin i składników mineralnych, który nie zaburza funkcjonowania organizmu, przy jednoczesnym ograniczeniu ilości spożywanych kalorii.

ZUPY W PROSZKU
W codziennym jadłospisie powinien znaleźć się minimum jeden ciepły posiłek. Zatroszczyliśmy się o to, aby również Państwa dieta zawierała takie danie i oferujemy różnorodne zupy. Biorąc pod uwagę zróżnicowane gusta naszych klientów przygotowaliśmy w ofercie smaki w stylu kuchni polskiej oraz orientalnej.
Zupy diety Cambridge po przyrządzeniu z wodą zawierają 138 kcal.
Opakowanie: Saszetka x 40g
Dostępne smaki: kurczak z grzybami, jarzynowa, grzybowa bez laktozy, pomidorowa, żurek, brokułowa, porowa bez laktozy, orientalna.
Sposób przygotowania: Zawartość torebki należy wsypać do kubka i stopniowo dodawać szklankę wody (227 ml). Woda powinna być gorąca (nie wrzątek).
Dobrze wymieszać (mechanicznie lub łyżką). Posiłek należy spożyć w ciągu 15 minut od przygotowania i popić szklanką wody lub napoju bezkalorycznego.
Możliwe jest podzielenie zawartości torebki na dwie porcje i spożycie ich w odstępie czasowym. Szczegółowych informacji na temat dzielenia posiłków udziela Konsultant.

NAPOJE W PROSZKU
Miło jest zacząć dzień popijając napój kawowy lub waniliowy, a na koniec dnia zafundować sobie filiżankę czekolady z pomarańczą. Naszym priorytetem jest, aby konsumenci mogli w pełni korzystać z Diety i odczuwać przyjemność z jej stosowania. Proponujemy Państwu napoje w 6 smakach do wyboru.
Napoje diety Cambridge po przyrządzeniu z wodą zawierają 138 kcal, natomiast wymieszane z chudym mlekiem 215 kcal.
Opakowanie: Saszetka x 40g
Dostępne smaki: kakaowy, waniliowy, cappuccino bez laktozy, truskawkowy, owoce leśne, kakaowo-pomarańczowy bez laktozy, toffi z orzechami
Sposób przygotowania: Zawartość torebki należy wsypać do kubka i stopniowo dodawać szklankę wody lub chudego mleka (227 ml). Woda (ewentualnie mleko) powinna być chłodna lub ciepła. Dobrze wymieszać (mechanicznie lub łyżką). Posiłek należy spożyć w ciągu 15 minut od przygotowania i popić szklanką wody lub napoju bezkalorycznego.
Możliwe jest podzielenie zawartości torebki na dwie porcje i spożycie ich w odstępie czasowym. Szczegółowych informacji na temat dzielenia posiłków udziela Konsultant
NAPOJE ZE SŁOMKĄ
Większość naszych pacjentów to osoby aktywne zawodowo. Zdajemy sobie sprawę, że czasem przygotowania posiłku z saszetki jest niemożliwe. Dlatego w ofercie Diety Cambridge znalazły się napoje ze słomką. Estetyczny wygląd kartonika pozwala na dyskretne spożycie posiłku w pracy lub pomiędzy spotkaniami. Napój zastępuje jeden posiłek i dostarcza do organizmu 137 kcal.
Opakowanie: Kartonik x 200 ml
Dostępne smaki: czekoladowy, bananowy, truskawkowy
Sposób przygotowania: Przed napoczęciem opakowania należy wstrząsnąć. Po spożyciu, popić szklanką wody lub napoju bezkalorycznego. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

BATONY
Przebywając na diecie pacjenci muszą wykazać się silną wolą i nie mogą ulec choćby najmniejszej pokusie spożycia pokarmów niedozwolonych. Dieta Cambridge jest tak skonstruowana, że choćby niewielkie odstępstwo od zasad, utrudnia proces odchudzania. Dlatego na tak zwany „trudny czas” przygotowaliśmy dla Państwa słodkie przekąski w postaci batonów. Oferujemy aż 9 smaków! Każdy baton oblany jest czekoladą lub polewą kremowo-białą. Batony stanowią jeden pełnowartościowy posiłek. Dzielą się na trzy grupy, każda ma inną wartość kaloryczną.
I grupa: batony na bazie ziarna sojowego oblane czekoladą o wartości kalorycznej 173 kcal
Dostępne smaki: żurawinowy, orzechowy
Opakowanie: batonik 50 g
II grupa: batony o konsystencji batona „Mars” oblane mleczną lub ciemną czekoladą o wartości kalorycznej 172 kcal
Dostępne smaki: toffi, karmelowy, czekoladowy, pomarańczowy,
Opakowanie: batonik 50 g
III grupa: batony na bazie ziarna sojowego o owocowym smaku oblane kremowo-białą polewą o wartości kalorycznej 201 kcal
Dostępne smaki: truskawkowo-jabłkowy, cytrynowy, mandarynkowy
Opakowanie: batonik 52 g
Sposób przygotowania: Baton nie wymaga przyrządzenia. Po spożyciu należy popić szklanką wody lub napoju bezkalorycznego. Możliwe jest podzielenie posiłku na dwie porcje i spożycie w odstępie czasowym. Szczegółowych informacji na temat dzielenia posiłków udziela Konsultant.

OWSIANKA - NOWOŚĆ
Niejeden z pacjentów chętnie wspomina czasy barów mlecznych oraz przygotowanej na śniadanie gorącej zupy mlecznej. Niektórzy do dziś tęsknią za tradycją i z wielką przyjemnością sięgają po nasz najnowszy w ofercie produkt w postaci owsianki. Oferujemy ją Państwu w dwóch smakach. Owsianka zastępuje jeden pełnowartościowy posiłek. Zawartość kaloryczna jednej torebki to 143 kcal.
Opakowanie: Saszetka x 40g
Dostępne smaki: oryginalna, jabłko z cynamonem
Sposób przygotowania: Zawartość torebki przesypać do naczynia o pojemności ok. 0,5 litra i dodać ok. 140 ml gorącej wody, energicznie wymieszać. Następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę na maksymalnej mocy lub naczynie z owsianką zanurzyć w wrzącej wodzie przez ok. 2 min.
Po spożyciu należy popić szklanką wody lub napoju bezkalorycznego.

BŁONNIK ‘89
Mechanizm Diety Cambridge opiera się na ograniczeniu węglowodanów, przez co dostarczane są do organizmu bardzo małe ilości błonnika. Wynikiem tego mogą być problemy z zaparciami. Jest to normalna sytuacja, która nie powinna wywoływać niepokoju. Dla pacjentów, którzy chcieliby wyregulować pracę przewodu pokarmowego oraz cykl wypróżnień oferujemy Błonnik Cambridge. Jest on całkowicie bezpieczny i nie zaburza cyklu Diety. Jedna łyżeczka (3g) dostarcza ok. 1 kcal.
Opakowanie: pojemnik 120g
Sposób przygotowania: Łyżeczkę od herbaty (3g) zmieszać z jakimkolwiek płynem lub posiłkiem. Błonnik rozpuszcza się w każdym napoju (posiłku) i nie wpływa na jego smak i konsystencję. Polecany jest z Dietą Cambridge, wegetariańską lub bezglutenową. Nie stosować więcej niż 2 łyżeczki dziennie. Przechowywać w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu.

SMAKI DO WODY
Jednym z głównych zaleceń Diety Cambridge jest wypijanie dużych ilości wody lub napojów bez dodatku cukru. Z opinii naszych Konsultantów wiemy, ze wielu pacjentów nie mogło przyzwyczaić się do wypijania 2-3 litrów naturalnej wody mineralnej i nie stosowało się do zaleceń. Tradycyjne wody smakowe zawierają w 1,5 litra około 300 kcal, co jest niedopuszczalne podczas stosowania Diety Cambridge. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych konsumentów wprowadziliśmy do oferty dodatki do wody w 3 smakach. Słodziki nie stanowią posiłku Diety. W 1 litrze wody dostarczają ok. 1,2 kcal.
Opakowanie: Pojemnik 150 g
Dostępne smaki: pomarańczowy, jagodowy, bulion warzywny
Sposób przygotowania: Słodziki – maksymalnie ilość 5g (łyżeczka od herbaty) wymieszać w jednym litrze wody. Zalecane jest stopniowe dodawanie proszku i przygotowanie napoju według własnego smaku. Bulion warzywny – 1 łyżeczkę proszku rozpuścić w szklance gorącej wody. Zużyć w ciągu 6 tygodni po otwarciu opakowania. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

ZAGĘSTNIK DO NAPOJÓW
Dieta Cambridge to nie tylko szerokie spektrum smaków i rodzajów posiłków, to też oferta różnych konsystencji. Gdyby ktoś z Państwa miał ochotę na budyń lub lody, zachęcamy do użycia Zagęstnika do napojów w proszku. Mogą Państwo wybrać jeden z ulubionych smaków, wsypać odrobinę zagęstnika, wstawić do lodówki i zjeść smaczny deser. Zagęstnik bez napoju w proszku nie stanowi posiłku Diety. Jest on całkowicie bezpieczny i nie zaburza cyklu Diety. Jedna porcja zagęstnika to ok. 18 kcal.
Opakowanie: Pojemnik 50g
Sposób przyrządzenia: Zawartość Napoju w saszetce przesypać do kubka, dodać 1 porcję zagęstnika. Wymieszać. Następnie dodać 150 ml zimnej wody i mieszać przez ok. 1 minutę. Przelać do miseczki i wstawić na 10 minut do lodówki. Opakowanie przechowywać zamknięte w chłodnym i suchym miejscu. Zawartość opakowania 75g wystarcza na przygotowanie 15 posiłków.

www.dietacambridge-polska.pl

Dieta South Beach

Co to jest South Beach?

South Beach (nazywana czasem dietą Plaż Południa) to dieta wymyślona przez amerykańskiego kardiologa, dra Arthura Agatsona. Dieta to tutaj w zasadzie słowo nieprecyzyje, gdyż South Beach jest docelowo sposobem odżywiania na całe życie, a nie kilkutygodniową głodówką, która pozwala szybko zrzucić kilka kilogramów, często z krótkotrwałym efektem i szkodą dla zdrowia. Głównym założeniem South Beach nie jest ograniczenie spożywania posiłków, lecz wyelimiowanie z diety złych, wysoko przetworzonych węglowodanów (np. makaronów, białego pieczywa) oraz tłuszczów nasyconych, na rzecz pokarmów zawierających białka, węglowodany złożone i tłuszcze nienasycone (oliwa z oliwek, olej rzepakowy). Jedną z głównych zalet tej diety jest bezpieczeństwo
stosowania i jej korzystny wpływ na twoje zdrowie.

W South Beach nie trzeba liczyć kalorii ani odmierzać porcji, je się po prostu zalecane produkty. Dieta jest podzielona na trzy fazy.

Pierwsza trwa 2 tygodnie, wymaga najwięcej dyscypliny i wysiłku. W tym czasie organizm odzwyczaja się od złych nawyków żywieniowych, rezygnujemy z takich rzeczy jak: słodycze, owoce, pieczywo, ziemniaki. W tym czasie możesz schudnąć nawet 6kg!

Druga jest już dłuższa i mniej restrykcyjna, pojawiają się nowe dozwolone produkty (np. owoce). Jej czas każdy dobiera indywidualnie.

No i w końcu etap trzeci, mniejmy nadzieję, że już na zawsze. Jesteśmy szczuplejsi, zdrowsi, organizm przywyknął do zdrowego stylu życia, a ty nauczyłaś się tak komponować menu, że możesz jeść wszystko... byle z umiarem ;)

1 faza diety South Beach

Przepisy I fazy
Trwa tylko 2 tygodnie, jest jednak najtrudniejsza, najbardziej restrykcyjna. Podstawę diety w tym okresie stanowią niektóre warzywa i chude mięso. Największe kłopoty sprawia zazwyczaj konieczność rezygnacji z chleba i ziemniaków oraz wykluczenie nabiału. Nie można także pić napojów zawierających kofeinę, tzn. kawy, coca-coli, ale też herbaty!

Brak nabiału oznacza odcięcie wapnia, dlatego warto go uzupełniać przyjmując ten minerał w tabletkach. Ponadto efektem pierwszej fazy może być zmęczenie, wynikające z nagłego obniżenia poziomu cukru we krwi. Dzieje się tak, ponieważ spożywamy teraz pokarmy z tzw. niskiego poziomu indeksu glikemicznego, a więc te, które nie podnoszą lub podnoszą w niewielkim stopniu poziom glukozy we krwi po ich spożyciu. Dolegliwości te powinny minąć po przystąpieniu do drugiej fazy.
Pierwsza faza jest bez wątpienia najtrudniejsza, ale też jej efekty są najbardziej widoczne. W ciagu tych dwóch tygodni można schudnąć nawet 6 kg!

Można
Wołowina - chude kawałki, np. polędwica wołowa, pręga
Wieprzowina - szynka gotowana, polędwica
Cielęcina - antrykot, udziec, sznycel
Drób - pierś z kurczaka i indyka, szynka z indyka (2 plasterki dziennie)
Owoce morza - wszystkie ryby i skorupiaki
Ser - sery light lub bez tłuszczu, twarożek wiejski (1-2% tłuszczu)
Warzywa - bakłażan, brokuły, kalafior, fasola, groch, szparagi, szpinak
Tłuszcze - oliwa z oliwek, olej rzepakowy
Słodycze - słodycze bez cukru, do 75 kcal dziennie
Jajka - bez ograniczeń

Nie można
Wołowina - mostek, żeberka, inne tłuste kawałki
Wieprzowina - szynka w miodzie, żeberka
Cielęcina - wszystkie kawałki z przodu tuszy
Drób - udka, skrzydełka kurczaka, przetworzone produkty zbożowe, tj. parówki
Ser - wszystkie tłuste sery
Warzywa - marchew, ziemniaki, buraki, kukurydza
Owoce - wszystkie owoce oraz soki owocowe, nawet te niesłodzone
Nabiał - kefir, mleko, masło, jogurty
Alkohol - w każdej postaci
Napoje z kofeiną - kawa, coca-cola

2 faza diety South Beach
Stopniowo włączamy do jadłopisu produkty o większej ilości węglowodanów: niektóre owoce, płatki, razowe pieczywo i gorzką czekoladę. - cały czas obserwujemy jednak, jak wpływają one na nasz organizm. Waga cały czas spada, jednak wolniej niż w pierwszym etapie. Tę fazę powinniśmy zakończyć, kiedy osiągniemy wymarzoną wagę.

Można
Owoce - brzoskwinie, czereśnie, grejpfruty, pomarańcze, śliwki, truskawki, winogrona
Warzywa - drobna fasolka, bób
Nabiał - mleko 1%, mleko sojowe light, jogurt naturalny bez tłuszczu, jogurt owocowy light
Produkty zbożowe - bułki i pieczywo pełnoziarniste, ryżowe, z ziarnami, muesli, płatki śniadaniowe: Frutina, Fitness, zwykłe płatki owsiane
Inne - budyń bez tłuszczu, gorzka czekolada, czerwone wino

Można, ale rzadko
Produkty zbożowe - bułki pszenne, chleb pszenny biały, ciasta, ciastka, makarony z mąki pszennej, naleśniki, płatki kukurydziane, ryż biały
Warzywa - buraki, kukurydza, marchew, ziemniaki
Owoce - ananas, arbuz, banany, owoce z puszki, rodzynki, soki owocowe
Słodycze - dżemy, lody, miód

3 faza diety South Beach
Osiągneliśmy wymarzoną wagę. Teraz trzeba ją już tylko utrzymać. 3 faza nie jest już dietą, tylko zdrowym sposobem odżywiania, na całe życie. Nie ma już produktów zakazanych, jemy to na co mamy ochotę, musimy tylko zwracać uwagę na to, żeby większość produktów miała niski indeks glikemiczny.

na podstawie: http://southbeach.c10.pl

Dieta makrobiotyczna

Jeśli dieta będzie dobrze przeprowadzona, to w ciągu dwóch tygodni można stracić nawet 5 kilogramów, ale jeśli nie – może doprowadzić do anemii, zmęczenia i ogólnego osłabienia organizmu. Nie mogą jej stosować kobiety w ciąży, w czasie menopauzy, dzieci, młodzież, osoby z osteoporozą, mające problemy z przyswajaniem witamin, z nadczynnością tarczycy, z układem pokarmowym, kamicą nerkową oraz z sercem. Po dwóch miesiącach stosowania diety powinno się ją zakończyć.

Możemy zatem jeść następujące produkty: wszystkie warzywa i owoce (najlepiej te z umiarkowanej strefy klimatycznej, np. gruszki, jabłka, śliwki, winogrona), nasiona dyni i słonecznika, nasiona roślin strączkowych (fasoli, soczewicy, soi, grochu), a także ziarna wszystkich zbóż (np. gryka, proso, owies, żyto, jęczmień).

Wykluczone są: mięso, jajka, drób, wyroby mleczne. W umiarkowanych ilościach są dopuszczalne ryby, skorupiaki i owoce. Makrobiotyka w założeniu zawiera mało tłuszczu a dużo złożonych węglowodanów. Jest bogata w błonnik, witaminy, składniki mineralne i pierwiastki śladowe. Chociaż składniki makrobiotycznego jadłospisu są proste, niezwykle ważnym elementem przygotowania posiłków jest odpowiednie gotowanie, które zmienia ich energię.
Makrobiotyka posiada siedem podstawowych zasad, których należy po prostu przestrzegać:

• Nie powinno się jadać tropikalnych owoców, czyli kupować wtedy, kiedy jest na nie sezon.
• Trzy godziny przed pójściem spać ostatni raz zaglądamy do lodówki i zasiadamy do stołu w jadalni.
• Warzywa należy wkładać na kilka minut do gorącej wody, a potrawy przygotowywać w szybkowarze.
• Ponieważ nasz mózg dopiero po około dwudziestu minutach otrzymuje sygnał o sytości, dlatego należy jeść wolno i dokładnie przeżuwać pokarmy.
• Obieranie warzyw jest zabronione, ale koniecznie trzeba je myć.
• Soki owocowe idą na odstawkę, trzeba zastąpić je niegazowaną wodą mineralną – ale nie powinno się jej pić w trakcie posiłku.
• Należy jeść zarówno korzenie roślin, jak i ich części nadziemne, czyli te zielone.

Przykładowy jadłospis:

Śniadanie:

• płatki owsiane na wodzie,
• 2 kawałki żytniego pieczywa tostowego z 1 łyżką miodu,
• herbata ziołowa,
• kiszonka

Obiad:

• otowana kasza jęczmienna z warzywami (marchew, brokuły),
• kiszonka

Kolacja:

• smażone tofu i surówka (kiełki rzodkiewki, marchew),
• kiszonka