Szukaj w

Co oznaczają czapeczki przy przepisach? Zobacz

Desery na walentynkową kolację
14 lutego 2013, autor: pinkmause
Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

  • Facebook
  • Google Plus
  • NK
  • Wykop
  • Twitter
  • Blogger
  • Print

Co przygotować ukochanemu na Walentynki? Dobre jedzenie. O tym jakie składniki powinny się znaleźć w menu już pisałam wcześniej. Nie możemy jednak zapomnieć o tym, że mężczyźni lubią słodycze. Oto więc garść pomysłów na walentynkowe słodkości.

Zupa bananowa

Składniki:
- banan
– 2 piersi z kurczaka
- 3 niewielkie ziemniaki
– papryczka chili
– 2 czerwone cebule
– łyżka masła
– pół szklanki mleczka kokosowego
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Piersi z kurczaka pokroić w dużą kostkę lub paski. Wrzucić do garnka i gotować w niewielkiej ilości wody lub bulionu. Dodać cebule pokrojone w cienkie plastry i drobniutko posiekaną papryczkę chili. Doprawić solą i pieprzem. Gotować chwilę. Następnie wrzucić wcześniej obgotowane ziemniaki pokrojone w niewielkie kawałki oraz pokrojonego banana. Gotować na małym ogniu przez około godzinę uważając by zupa się nie wygotowała. Wyjąć mięso, resztę zmiksować na krem. Dodać mleczko kokosowe i masło. Włożyć  mięso, rozlać do miseczek. Można udekorować plastrem czerwonej cebuli lub ziołami. Jeśli jest za gęsta można dolać odrobinę bulionu.

Banany zapiekane w sosie karmelowym

Składniki:
- 1 szklanka cukru
– 1 laska wanilii lub kieliszek likieru amaretto
- 1 łyżka miodu płynnego
- 1/2 szklanki wody
– sok z 1/2 cytryny
– 100 ml śmietanki kremówki 30%
– 2-3 banany
Przygotowanie:
Cukier kryształ drobnoziarnisty, wydrążone ziarenka wanilii wraz z laską, miód, wodę i sok z cytryny włożyć do rondla. Całość gotować do czasu aż uzyskamy karmel (co pewien czas mieszając drewnianą łyżką). Gdy karmel będzie gotowy wyjąć laskę wanilii i dolać śmietankę kremówkę – wymieszać aż składniki się połączą. Dolać likier amaretto, nadal pozostawiając na ogniu do momentu aż sos zgęstnieje. Gdy będzie gotowy zdjąć z gazu. Banany obrać i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia, skropić sokiem z cytryny. Na wierzch wlać sos karmelowy. Włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 200C na około 10-15 min., aż banany skruszeją (nie mogą się rozpadać). Podawać gorące udekorowane sosem z pieczenia.

Banany zapiekane z szynką i serem

Składniki:
- 4 banany
– 4 duże plastry szynki
- 4 plastry żółtego sera
– 3 łyżki masła
– pieprz
Przygotowanie:
Obrać banany i owinąć je plastrami szynki oraz sera. Układać w żaroodpornej formie wysmarowanej masłem. Doprawić pieprzem. Zapiekać przez kwadrans w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podaniem można posypać ziołami lub pietruszką.

Krokiety z bananami

Składniki:
- naleśniki wg własnego przepisu
- 6 bananów
– 10 dag masła
– cukier puder do posypania
– aromat rumowy
Przygotowanie:
Banany obrać, pokroić, obsmażyć na maśle na małym ogniu tak, aby nie rumienić masła. Gdy lekko zmiękną, posypać grubo cukrem pudrem i skropić aromatem rumowym. Od czasu do czasu skrapiać wodą, do momentu, aż na wierzchu powstanie karmel. Lekko przestudzone kawałki bananów włożyć do naleśników i zawinąć jak krokiety. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu do zapiekania. Posypać cukrem i ponownie skropić aromatem rumowym. Zapiekać 10 min. w temperaturze 200˚C.

Naleśniki z wiśniami i czekoladą

Składniki:
- naleśniki według własnego przepisu
- wiśnie, ok. 500 g
– kilka łyżek cukru
– pół łyżeczki cynamonu
– 3 łyżeczki mąki kukurydzianej
Sos czekoladowy:
– 100 g startej gorzkiej czekolady
– 170 ml mleka
– 35 g cukru
– 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Przygotowanie:
Świeże wiśnie umyć, wydrylować i zasypać kilkoma łyżkami cukru, pozostawić, aż puszczą sok. Mrożone wiśnie wystarczy zasypać w misce cukrem i zostawić do rozmrożenia. Następnie wiśnie odcedzić. Połowę zalewy wlać do rondelka, dodać cukier do smaku (w razie potrzeby), cynamon i zagotować. W drugiej połowie płynu wymieszać mąkę kukurydzianą, wlać do gotującej się zalewy i mieszając, doprowadzić ponownie do wrzenia. Zdjąć z ognia i zmieszać z odcedzonymi wiśniami. Sos czekoladowy: Do rondelka wlać połowę mleka i wsypać czekoladę, zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić cukier i mąkę kukurydzianą, następnie zmieszać w rondlu z czekoladą. Cały czas mieszając, gotować na małym ogniu, aż do zgęstnienia. Po zdjęciu z gazu sos mieszać jeszcze chwilę intensywnie trzepaczką, aż będzie idealnie gładki. Gotowe naleśniki smarować wiśniami, składać na pół. Podawać na ciepło razem z kremem czekoladowym.

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Składniki:
- 150 g mąki pszennej
– 50 g mąki ziemniaczanej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 6 jaj
– 150 g masła
- 150 g cukru
– 100 g gorzkiej czekolady
– aromat waniliowy
– słoiczek wiśni w syropie lub alkoholu
- kieliszek wiśniówki
– 400 g śmietany kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
– łyżeczka żelatyny
Przygotowanie:
Ciasto: Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać kolejno żółtka, miksując po każdym dodanym. Na parze roztopić tabliczkę czekolady, wystudzić. Wymieszać z masą z żółtek, aromatem oraz przesianą mąką pszenną zmieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć z ubitą na sztywno pianą z białek. Ciasto wyłożyć do formy 24 cm i piec w temp. 180 stopni, 45 min. Ostudzone ciasto przekroić na pół. Krążki ciasta nasączyć wiśniówką. Wiśnie podgrzać z 1/4 szklanki gorącej wody i łyżką cukru. Gotować przez kilka minut na małym ogniu, odcedzić i wystudzić. Śmietankę ubić z cukrem pudrem, wymieszać z żelatyną (rozpuszczoną w niewielkiej ilości gorącej wody). Krążki tortu przełożyć wiśniami i cienką warstwą bitej śmietany. Udekorować bitą śmietaną, czekoladą i wiśniami.

Poderwij mnie

Tiramisu to po włosku poderwij mnie, deser ten posiada też pewne własności afrodyzjaku
Składniki:
- 30 dag podłużnych biszkoptów
– 50 dag serka mascarpone
- 4 jajka
– 5 łyżek cukru
– 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
– 60 ml alkoholu np. amaretto
– 2 łyżki ciemnego kakao
Przygotowanie:
Do miseczki wsypać kawę i zalać wrzątkiem. Całość wymieszać razem z alkoholem i zostawić do wystygnięcia. Najlepiej dobrać ilość alkoholu według smaku i upodobania. Oddzielić białka od żółtek. Do żółtek wsypać 3/4 przygotowanego cukru i utrzeć na kogel-mogel. Do jednolitej masy dodać serek mascaropone i wymieszać. Do białek dodać szczyptę soli i ubić pianę. Gdy zesztywnieje wsypać pozostały cukier i ubijać przez 2 min. Ubite białka połączyć z kremem w jednolitą całość. Na blasze układać biszkopty zanurzone wcześniej w naparze z kawy i alkoholu. Na pierwszą warstwę ułożyć połowę kremu i posypać kakao. Kolejna warstwa nasączonych biszkoptów i pozostały krem. Włożyć  do lodówki na kilka godzin. Całość posypać kakao tuż przed podaniem. Warstw może być więcej. Wszystko zależy od naszego upodobania, ale wtedy trzeba przygotować odpowiednio więcej kremu i biszkoptów.

Serce z piernika

Składniki:
- 1 kg mąki
– 0, 5 szklanki cukru
– 1 szklanka miodu
- przyprawa do piernika
– 2 łyżeczki sody
– 2 całe jajka
– 1 kostka margaryny
Lukier:
- 0,5 kg cukru pudru
- 2 białka
- 2 łyżeczki ciepłej wody
- barwniki spożywcze
– sok z 1 cytryny
Przygotowanie:
Tłuszcz rozpuścić, miód ocieplić w garnku z gorącą wodą. Ze wszystkich składników wyrobić ciasto. Wałkować bardzo cienko i wycinać foremkami pierniczki. Piec w temperaturze 180 stopni ok 7- 8 min. Lukier: do 2 białek dodać cukier puder i sok z cytryny – dobrze utrzeć łyżką (konsystencja gęstej śmietany). Można ubawić. Gotowym lukrem posmarować pierniczki. Najlepiej upiec 14 dni wcześniej. Mogą długo leżeć. Przechowywać w puszcze lub w słoiku.

Babka czekoladowa

Składniki:
- 200 g masła roślinnego
– 1 szklanka mąki
- 1 szklanka cukru
– 4 jajka
– 2 łyżki kakao
– 1/2 tabliczki czekolady
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– troszkę masła do wysmarowania formy
– kasza manna lub tarta bułka do obsypania foremki
– polewa czekoladowa do dekoracji
Przygotowanie:
Masło rozpuścić w rondelku. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Żółtka ukręcić z cukrem na kogel-mogel, dodać mąkę, rozpuszczone masło, proszek do pieczenia i zmiksować. Dodać ubitą pianę i wmieszać delikatnie. Dodać kakao i pokrojoną drobniej czekoladę. Wymieszać. Foremkę posmarować masłem i wysypać kaszą manną lub tartą bułką. Wlać masę. Wstawić do nagrzanego do 200 C piekarnika i piec około 40-45 min. Upieczone ciasto odstawić i dopiero jak przestygnie wyjąć z foremki. Ciasto udekorować polewą czekoladową i serduszkami z czekolady.
Zebrała: Marta

Zobacz również:

  1. Co przygotować na walentynkową kolację?
  2. Kolorowe drinki na karnawał
  3. Szampańskie koktajle
  4. Szybkie i smaczne przekąski



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Jeden komentarz do Desery na walentynkową kolację

  1. avatar JuSs pisze:

    jak to pysznie wyglada!

Dodaj komentarz


1 + pięć =


Restauracje
Kursy i szkolenia
Sklepy internetowe
SPA
Medycyna estetyczna
Szkoły tańca
Sport i rekreacja
Fryzjerzy
Salony kosmetyczne
Specjaliści w okolicy
Prywatne przedszkola
Ślub i wesele
Relaks i turystyka

Galeria

+ Dodaj Foto

Aleja handlowa

Organiczny tusz do rzęs ZAO
Kosmetyk naturalny - sklep Rhea.com.pl
Cena:
69 zł
Spa dla włosów z BingoSpa
Zestaw kosmetyków pielęgnacyjnych do włosów
Cena:
86 zł
Pure Collagen - kolagen morski z elastyną i antyoksydantami
Suplement diety z największą dawką kolagenu z ryb morskich
Cena:
59 zł
Sofa rozkładana skórzana jasny brąz KORFU
Sklep Meblowyoutlet.com
Cena:
1795 zł
Wyciskarka soku Sana EUJ-707 firmy Omega
Pełna wszechstronność - doskonale wyciska każdy gatunek owoców, warzyw czy ziół.
Cena:
1670 zł
LUXORYA bursztyn & kawior - Krem odżywczo-regenerujący
Krem polecany do pielęgnacji cery suchej, zmęczonej, wy­ma­ga­ją­cej regeneracji i na­wil­że­nia oraz dojrzałej
Cena:
174 zł
Polecamy więcej
Zmysłowe i eleganckie koszulki Obsessive
Zmysłowe i eleganckie koszulki Obsessive
Badanie Żywej Kropli krwi – Revitum.pl
Badanie Żywej Kropli krwi – Revitum.pl
Maskotki dla najmłodszych Nicisklep.pl
Maskotki dla najmłodszych Nicisklep.pl
Składanie serwetek krok po kroku – poradnik
Składanie serwetek krok po kroku – poradnik
FORUM - bieżące dyskusje
Co byś teraz zjadła?
Tego przepisu nie robiłam,ale może warto spróbować? :)
Kolorowanki
Ja ze swoimi dziewczynami lepimy, wycinamy, malujemy, kolorujemy, budujemy, rozwiązujemy, układamy, sklejamy, tworzymy...
Czy wierzycie w to, że marzenia się…
Skoro macie już działkę to najtrudniejsza część planu już za wami :D Postawienie drewnianego...
niania czy przedszkole?
Do 3 r.z. mama lub niania, a później przedszkole. Dzieci muszą nawiązywać relacje...
facebook
Strona główna O nas Regulamin Kontakt Reklama dodatkowy zarobek ZOSTAŃ REDAKTOREM