Składniki:

• 200-250 gram makaronu
• 450 gram rozdrobnionych brokułów
• 1 szklanka płatków migdałów
• 1 szklanka suszonych żurawin
• 1/2 szklanka niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
• 1/4 szklanki majonezu
• 3 łyżki octu z jabłek
• 1 łyżka cukru
• 1/4 łyżeczki cayenne
• Sól
• Świeżo zmielony pieprz czarny

Sposób przygotowania:

Ugotować makaron w osolonej wodzie al dente. Ostudzić.

Do dużej miski wsyp makaron, migdały, brokuły i suszoną żurawinę. W osobnej misce wymieszaj jogurt, majonez, ocet, cukier, cayenne, sól i pieprz. Dodaj sos do brokułów i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

Smacznego!