Wymieszaj z sobą :

-Jogurt naturalny lub owocowy

-Musli

-Skrój świeże owoce np. Jabłko,banana , kiwi,pomarańcze

Prosty przepis a śniadanie jakie dobre

150 g zakwasu (najlepiej zrobić samemu)

100 g mąki żytniej

400 g mąki pszennej

filianka pestek słonecznika

200 ml letniej wody

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki i przełóż do wysmarowanej foremki. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (przynajmniej 3 godziny).

Piekarnik rozgrzej do 230 st. C i wstaw wyrośnięte i spryskane wodą ciasto, po 15 minutach zmniejsz temperaturę do 200 st. C i piecz jeszcze 20 minut.

Ostudź chleb na kratce.

Smacznego!

Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć do miseczki z cukrem, połową szklanki wody i odstawić na kilka minut do wyrośnięcia rozczynu. Wyrośnięty rozczyn połączyć  z pozostałymi składnikami i wyrobić ciasto, które powinno mieć dosyć luźną konsystencję. Jeśli ciasto podczas wyrabiania będzie zbyt suche, można wlać odrobinę więcej wody, jeśli zbyt mokre podsypać mąką)
Wyrobione ciasto ostawiam w ciepłe miejsce pod przykryciem.
Kiedy ciasto wyrośnie formuje z niego bułeczki i ostawiam na 5 minut do kolejnego wyrośnięcia. Jeśli chcę bułeczki przed ponownym wyrośnięciem mogę nadziać dowolnym farszem ja jednak tym razem zrobiłam bułeczki bez dodatków.
Wyrośnięte bułeczki możemy posmarować ciepłym mlekiem co nada im połysku i pieczemy do momentu aż skórka będzie dobrze wypieczona.
(ja piekłam w prodiżu około 50 minut/odradzam jajko do smarowania, gdyż spowoduje to iż bułeczki będą miały twardą skórkę).
Najlepiej smakują jeszcze lekko ciepłe :)
Smacznego :)

Jest to przepis na słodkie bułeczki. Jeśli dodacie mniej cukru wyjdą Wam bułki idealne na kanapki do szkoły czy śniadanie :)

Bułeczki po upieczeniu można zamrozić,a następnie gdy tylko najdzie nas na nie ochota odgrzać w mikrofali lub wyjąć parę godzin wcześniej i poczekać aż same się rozmrożą.
Gwarantuję, że po rozmrożeniu smakują tak samo wybornie jak od razu po upieczeniu :)

Wykonanie:
Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, odstawić. Mąkę przesiać z kakao, dodać żółtka i całe jajka, a następnie stopioną czekoladę. Wyrobić gładkie ciasto (10-15 minut)owinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na minimum godzinę. Gdy ciasto będzie wystarczająco twarde podzielić je na części, rozwałkować i pokroić wedle upodobań. Gotować w osolonej wodzie al dente lub dłużej. Pamiętajcie, że im drobniej pokrojony makaron tym krótszy czas gotowania.

Po przygotowaniu można go oczywiście wysuszyć i zrobić zapas na później, jak w przypadku tradycyjnego makaronu domowej roboty.

Makaron nie jest słodki,gdyż w składnikach nie ma cukru, nadaje się więc idealnie do wszelkich wytrawnych dań, sosów mięsnych, lasagne, ravioli czy tortellini. Myślę, że to też wspaniały sposób na urozmaicenie naszego polskiego makaronu z białym serem. Willie poleca do tego makaronu czekoladowe pesto, jednak ja uważam że połączenie czekolady z czekoladą to lekka przesada. No ale zależy kto co lubi.
Podobno makaron najlepiej smakuje z płynnym miodem, posypany siekanymi orzechami, jednak ja uważam że podany z serem i owocami również byłby wyśmienity.
Ja swój makaron podałam z jagodami i malinami z sosem waniliowym.

Dodatkowo:
3 jabłka
cynamon

Wyłożyć do tortownicy lub blachę wysmarowaną masłem i wysypaną mąką lub bułką tartą. Na wierzch wyłożyć pokrojonymi w ósemki jabłkami, posypać cynamonem i wstawić do piekarnika. Piec ok. 45 minut w temperaturze 170 stopni, z termoobiegiem (ja piekłam w prodiżu)

1-2 zielone ogórki,

25 dkg.twarożku,

2-3 łyżki śmietany,

1peczek szczypiorku,

1 pęczek rzodkiewki,

kilka liście sałaty,

sól i pieprz.

Wykonanie: Ogórek umyć, wyszorować i pokroić w grubsze plasterki. Do twarożku dodać śmietanę i posiekany szczypiorek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Rzodkiewkę, umyć,  pokroić w plasterki. Na każdy talarek ogórka nałożyć twarożku i na górę plasterek rzodkiewki. Tak przygotowane „koreczki” ułożyć na liściach sałaty i podawać jako przystawkę lub dodatek do wędlin.

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Ogórka pokroić w plasterki, pomidora, rzodkiewkę i oczyszczoną paprykę w kosteczkę. Twaróg utrzeć z kilkoma łyżkami śmietany, posiekanym koperkiem i natką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe kuleczki. Wymieszać z warzywami. Tuż przed podaniem sałatkę polać odrobiną śmietany oraz doprawić do smaku.

Sałatka lekka, pełna witamin. Idealna na piątkowe wiosenne śniadanko:)

Sos: 2 łyżeczki soku z cytryny, łyżka oliwy, łyżeczka miodu, sól, kolorowy pieprz.

Sałatę umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Rzodkiewki umyć, pokroić w plasterki. Pomarańczę obrać ze skóry, podzielić na plasterki, każdy przepołowić. Cebulę obrać i pokroić w krążki. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i serkiem wiejskim. Wszystkie składniki sosu wymieszać, delikatnie polać sałatkę tuż przed poddaniem.

Bez dużej ilości tłuszczu, bez gęstego sosu… po prostu samo zdrowie!!:)

Składniki:

• 3-4 jajka
• 1/2 brokuły
• 3 pomidory
• pęczek rzodkiewki
• ząbek czosnku
• 2-3 liście sałaty
• szklanka jogurtu naturalnego
• 2 łyżki gęstej śmietany
• sól
• pieprz

Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Liście sałaty dzielimy na mniejsze i układamy na półmisku. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.

Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.

• 3 łyżki otrąb owsianych
• 1 jajko
• 1 czubata łyżka serka homogenizowanego
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki proszku do pieczenia

W misce mieszam otręby, jajko, serek homo, proszek do pieczenia i cynamon.Następnie kładę łyżką niewielkie placuszki na rozgrzaną suchą patelnię bez tłuszczu. Smażę placuszki z obu stron. Podaję na ciepło z ulubionymi dodatkami.