Kruche ciasto: Mąkę, cukier, cukier waniliowy, sól i masło mieszam razem w jednej misce. Do całości dodaję całe jajko i zagniatam na gładkie ciasto. Owijam ciasto folią spożywczą i wstawiam na 10 minut do lodówki. Po tym czasie rozwałkowuję ciasto na papierze do pieczenia i wycinam nożem kształt dyni. Wstawiam ciastko do nagrzanego piekarnika do temp. 180°C i piekę ok. 15-20 minut aż ciastko się lekko zrumieni. Lukier: Białko kurze ucieram z cukrem pudrem na bardzo gęsty lukier. Barwię biały lukier na pomarańczowo-dyniowy kolor, maluję ciastko zabarwionym lukrem. Odstawiam ciastko, aż lukier całkowicie zastygnie.

Składniki:

Kromkę chleba posmarować serkiem kanapkowym. Z boków kromki wyciąć wgłębienia, tak, żeby powstał zarys ciała ryby i ogon. Z trzeciej kromki chleba wyciąć ogon i płetwy. Szczypiorek pociąć w paski i ozdobić nim ogon rybek. Wystające końce można łatwo przyciąć nożyczkami.
Rzodkiewki i ogórki pokroić w talarki. Układać je na kanapce (zaczynając od ogona) rzędami tak, żeby następna warstwa nieco przykrywała poprzednią. Z czerwonej papryki wyciąć buzię, a resztę papryki pokroić w paseczki i ozdobić nią płetwy. Z czarnej oliwki pokrojonej w plasterki wykonać oczka. Kanapki oprószyć lekko solą.

Składniki:

• 1 długa bagietka
• masło do smarowania
• parówka
• pomidor
• ogórek zielony
• kilka rzodkiewek
• 2 jajka ugotowane na twardo
• kawałek pora – zielona część
• kilka plastrów żółtego sera
• kilka plastrów szynki
• kilka kostek sera feta
• 1 łyżka serka kanapkowego
• kawałek czerwonej papryki
• czarna oliwka
• szczypiorek
• sól

Bagietkę przekroić wzdłuż na pół. Pokroić na 8 części o różnej długości. Kromki bagietki smarować cienko masłem lub serkiem kanapkowym. Poszczególne elementy węża dowolnie obkładać pokrojonymi warzywami, jajkami, serem żółtym i szynką. Układamy kawałki bagietki tworząc kształt węża. Z zaokrąglonej części bułki robimy głowę węża. Oczy wykonujemy z plasterków ogórka i krążków czarnej oliwki, rzęsy ze szczypiorku, nozdrza i język wykrawamy z czerwonej papryki. Całość możemy lekko oprószyć solą i od razu podawać :)

jajko 2 marchewki 2 rzodkiewki plasterek szynki łyżeczka tuńczyka z puszki łyżeczka jogurtu naturalnego łyżeczka pasztetu

dekoracja: papryka szczypiorek

Stateczki z jajka:

Jajko na twardo przekrój na pół. Żółtko utrzyj z tuńczykiem, jogurtem i szczypiorkiem. Pastą napełnij przygotowane białka. Z szynki zrób ,, piękne żagielki”.

Ślimaczki:

W marchewkach zrób dziurki i wetknij w nie szczypiorek (czułki).,,Muszle” zrób z obranych w spirale rzodkiewek i przyklej je do marchewki za pomocą pasztetu.

składniki na 5 porcji

2 średnie ziemniaki jajko na twardo kiszony ogórek łyżeczka oliwy 2 łyżki jogurtu naturalnego

Ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz i pokrój w kostkę. Podobnie pokrój ogórek i jajko. Oliwę wymieszaj z jogurtem i połącz z pozostałymi składnikami. Pycha!

galaretka truskawkowa, szkl. mleka, 2 łyżki cukru, 2 łyżki masła, 10 dag kaszy manny, szkl. truskawek z kompotu.

Galaretkę rozpuścić w 1/2 l gorącej wody. Przestudzić. Mleko zagotować z cukrem. Masło stopić, ciągle mieszając, powoli wsypywać kaszę. Gdy kasza się przyrumieni wlać gorące mleko i gotować ok. 2-3 min na małym ogniu. Masę wylać do płaskiego naczynia. Ostudzić i pokroić w kostkę. Ponakładać do pucharków bądź salaterek, dodać truskawki. Zalać galaretką. Pozostawić do zastygnięcia.

Deser bardzo prosty i szybki, a także smaczny. Można użyć dowolnych owoców dobierając jedynie smak galaretki.

Masło, cukier, mleko i czekoladę, stale mieszając, zagotować. Gotować 1 min. Zdjąć z ognia. Dodać płatki, orzechy i rodzynki (aby masa była dość gęsta). Gdy lekko zastygnie wykładać łyżką na folię aluminiową. Odstawić do całkowitego zastygnięcia.

Te ciasteczka są wprost przepyszne, doskonałe na każdą okazję.

MASA MLECZNA: 20 dag margaryny, 3/4 szkl. mleka, 1/3 szkl. cukru, cukier waniliowy, 400 g mleka w proszku.

Margarynę zagotować z cukrami oraz zwykłym mlekiem. Zdjąć z ognia, dodać mleko w proszku, dobrze wymieszać.Na blasze o wym. 20x25cm wyłożyć herbatniki, jeden przy drugim. Na ciastka wylać poowę masy mlecznej, ułożyć kolejną warstwę herbatników, rozsmarować masę kajmakową, położyć herbatniki, wyłożyć resztę masy mlecznej, ułożyć delicje. Ciasto dobrze schłodzić.

Ciasto na zimno i na szybko. Coś dla wielbicieli słodkości.

Białka ubić, dodawać po 1 żółtku. Stopniowo dodawać mąkę zmieszaną z proszkiem. Dodać skórkę z cytryny. Przełożyć na blaszkę o wym. 37x42cm. Piec ok. 15-20 min w temp. 225st. Przekroić wzdłuż i jedną połowę ciasta wyłożyć na ściereczkę i zrolować.

MASA: 1/2 kg serka mascarpone, 1/2 kg twarogu, 200ml śmietanki kremówki, 4 łyżeczki żelatyny, sok z cytryny, 15 łyżek cukru, cukier waniliowy, 3 łyżki cukru pudru, 40 dag konfitury truskawkowej, 40 dag truskawek (mogą być mrożone).

Żelatynę zmieszać z odrobiną zimnej wody, rozpuścić na parze. Twaróg zemleć, dodać serek mascarpone, sok oraz cukier i cukier waniliowy. Dodać żelatynę. Truskawki umyć, osączyć na sicie, rozgnieść widelcem i dodać do masy. Kremówkę ubić z pudrem, dodać do kremu. Zrolowany biszkopt rozwinąć, posmarować połową konfitury, ponownie zrolować i pokroić w plasterki, wyłożyć nimi dno tortownicy. Wyłożyć 2/3 kremu. Z drugiego kawałka ciasta wyciąć krążek, którym należy przykryć krem, lekko docisnąć. Posmarować resztą konfitury. Wierzch i boki ciasta posmarować pozostałym kremem. Udekorować świeżymi truskawkami. Dobrze schłodzić.

Pyszne truskawki na poprawę humoru:)

Przygotowujemy najpierw kotlety mielone według własnego smaku i ilości jaką potrzebujemy. Potem przez kotlety przedziewamy długi makaron typu spaghetti i gotujemy całość na wolnym ogniu w dowolnym sosie-pieczarkowym, pomidorowym. Gdy makaron już jest ugorowany wyjmujemy takie wąsacze na talerz,dodajemy dowolna surówkę i jemy. Dzieci uwielbiają,  ponieważ makaron-wąsy, wyglądają fantastycznie na talerzu i jest zawsze mnóstwo zabawy i śmiechu.

Niestety zdjęcia po ugotowaniu nie posiadam-potrawa zbyt szybko znika z talerzy.